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【北海道】絶品グルメはコレ!うまいものがいっぱい!

まっぷるマガジン

更新日:2018年7月31日

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【北海道】絶品グルメはコレ!うまいものがいっぱい!

豊かな海と肥沃な大地に恵まれた北海道。ブランド食材を使った産直料理や、風土がはぐくんだ北海道の名物料理をチェックしよう。

海鮮丼

ご飯の上に新鮮魚介がぎっしり!
ご飯が見えなくなるほど盛られるウニ、イクラ、ホタテ、カニ……。鮮度抜群の海鮮丼は北海道ならではのド迫力だ。食べるなら産地直送の港町の食堂や市場がおすすめ。

おいしいエリアはココ!
・利尻
・札幌
・小樽
・知床
・釧路
・函館

札幌「海鮮処 魚屋の台所 札幌二条市場」のおまかせ海鮮丼(上)

海鮮処 魚屋の台所 札幌二条市場

住所
北海道札幌市中央区南二条東2丁目1小西ビル 1階
交通
地下鉄バスセンター前駅から徒歩5分
料金
こだわり生うに丼=3780円~(いくらのせはプラス320円)/うに・いくら丼=3780円~/海鮮丼(上)=3240円/

利尻「さとう食堂」のうに丼

さとう食堂

住所
北海道利尻郡利尻富士町鴛泊港町
交通
鴛泊港からすぐ
料金
うに丼=4500円/海藻利尻ラーメン=1200円/海鮮利尻ラーメン=1350円/さしみ定食=2000円/魚定食=1350円/うにイクラ丼=4500円/海鮮丼=4000円/

羅臼「羅臼の海味 知床食堂」のなまら鮭丼

羅臼の海味 知床食堂

住所
北海道目梨郡羅臼町本町361-1道の駅 知床・らうす内 らうす深層館 1~2階
交通
JR根室本線釧路駅から阿寒バス羅臼行きで3時間30分、羅臼本町下車すぐ
料金
知床前浜定食=1800円/ホッケ焼き定食=1800円/黒ハモ丼=1100円/知床地鶏の親子丼=850円/サメガレイ煮付け定食=1300円/羅臼昆布羅~メン=850円/ホッケフライバーガー(テイクアウト)=400円/深層水ソフト(テイクアウト)=320円/

寿司

活きのいい魚介はやっぱりにぎりで!
小樽、函館は道内の港町でも寿司がおいしく、寿司屋の多い街の代表格。道東発祥の店が多い、回転寿司店は値段も質も大満足間違いなし!

おいしいエリアはココ!
・札幌
・小樽
・知床
・網走
・釧路
・函館

寿司

小樽「おたる政寿司 ぜん庵」のぜん庵握り旬彩

おたる政寿司 ぜん庵

住所
北海道小樽市色内1丁目2-1
交通
JR函館本線小樽駅から徒歩9分
料金
ぜん庵握り旬彩=5400円/ぜん庵握り小樽=3240円/

ジンギスカン

ヘルシー!新鮮な羊肉を堪能!
ラムやマトンなど、生育段階によって呼び名が違う羊肉を専用鍋で焼く。特に札幌には専門店が多く、貴重な道産羊肉が味わえる店もある。

おいしいエリアはココ!
・札幌
・旭川
・帯広

ジンギスカン

札幌「さっぽろジンギスカン 本店」のジンギスカン

さっぽろジンギスカン本店

住所
北海道札幌市中央区南六条西6丁目7-1第6観光ビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
生ラムジンギスカン(1人前)=920円/今月の焼き野菜各種=500円/ねこ飯=300円(小)・380円(大)/キムチ飯=300円(小)・380円(大)/

野菜料理

新鮮野菜をシンプルな調理法で
じゃがいもやにんじん、かぼちゃ、アスパラなど、農業王国・北海道の食材を使った野菜料理。採れたての食材を使うファームレストランで味わうのがおすすめだ。

おいしいエリアはココ!
・美瑛
・ニセコ
・十勝
・富良野

野菜料理

美瑛「caferest 木のいいなかま」の坊っちゃんかぼちゃのクリームシチュー

caferest 木のいいなかま

住所
北海道上川郡美瑛町丸山2丁目5-21
交通
JR富良野線美瑛駅からタクシーで5分
料金
坊っちゃんかぼちゃのクリームシチュー=1200円~/丘の幸グラタン=1200円/季節野菜のピザ=1100円/野菜カレー=1100円/

ジビエ

あっさりとしたエゾシカ肉は女性に人気
北海道で急増したエゾシカを資源として利用しようという取り組みにより、道産の鹿肉を全道各地で味わえるように。ヘルシーさで人気だ。

おいしいエリアはココ!
・釧路
・札幌

ジビエ

釧路「Restaurant & Community Iomante」の阿寒産背肉エゾシカのロースト

Restaurant & Community Iomante

住所
北海道釧路市末広町2丁目23
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩12分
料金
ディナー=5000円~/グラスワイン=500円~/

パフェ

牛乳がおいしいからパフェもおいしい!
北海道の牛乳や生クリームを使ったパフェは濃厚な味わいと評判。札幌では食事のシメにパフェを食べるという「シメパフェ」の文化も根づきつつある。

おいしいエリアはココ!
・札幌

パフェ

札幌「雪印パーラー本店」のレアチーズパフェ

雪印パーラー本店

住所
北海道札幌市中央区北二条西3丁目1-31太陽生命札幌ビル 1階
交通
JR札幌駅から徒歩5分
料金
ドリームジャンボパフェ=14500円/I am a No.1=4850円/スノーロイヤルエスプレッソパフェ=1380円/レアチーズパフェ=1030円/ベリーミックスパフェ=1100円/生キャラメルバナナパフェ=1450円/スノーロイヤルバニラアイスクリーム=790円/

スープカレー

大きな具材とスパイスの効いたスープ
さらさらのスパイスの効いたスープの中にゴロンとした野菜や旬の魚介、チキンなどがたっぷり。辛さやトッピングなど自由に選べるのが特徴だ。

おいしいエリアはココ!
・札幌

スープカレー

札幌「スープカレーGARAKU」のやさい15品目大地の恵み+炭炙り角煮トッピング

スープカレー GARAKU 札幌本店

住所
北海道札幌市中央区南二条西2丁目6-1おくむらビル 地下1階
交通
地下鉄大通駅からすぐ
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