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【北海道】絶品グルメはコレ!うまいものがいっぱい!

【北海道】絶品グルメはコレ!うまいものがいっぱい!

by mapple

更新日:2018年4月16日

豊かな海と肥沃な大地に恵まれた北海道。ブランド食材を使った産直料理や、風土がはぐくんだ北海道の名物料理をチェックしよう。

海鮮丼

ご飯の上に新鮮魚介がぎっしり!
ご飯が見えなくなるほど盛られるウニ、イクラ、ホタテ、カニ……。鮮度抜群の海鮮丼は北海道ならではのド迫力だ。食べるなら産地直送の港町の食堂や市場がおすすめ。

おいしいエリアはココ!
・利尻
・札幌
・小樽
・知床
・釧路
・函館

札幌「海鮮処 魚屋の台所 札幌二条市場」のおまかせ海鮮丼(上)

海鮮処 魚屋の台所 札幌二条市場の詳細情報


住所
北海道札幌市中央区南二条東2丁目1
交通
地下鉄バスセンター前駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
7:00~17:00頃(ネタが売り切れ次第閉店)
休業日
不定休GW・盆時期・年末年始は営業

利尻「さとう食堂」のうに丼

さとう食堂の詳細情報


住所
北海道利尻富士町鴛泊港町
交通
鴛泊港からすぐ
営業期間
4月下旬~10月下旬
営業時間
7:30~18:30(閉店、時期により異なる)
休業日
期間中無休

羅臼「羅臼の海味 知床食堂」のなまら鮭丼

羅臼の海味 知床食堂の詳細情報


住所
北海道羅臼町本町361-1
交通
JR根室本線釧路駅から阿寒バス羅臼行きで3時間30分、羅臼本町下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
7:00~18:30(閉店19:00、11月中旬~翌4月下旬は~16:30<閉店17:00>)
休業日
無休

寿司

活きのいい魚介はやっぱりにぎりで!
小樽、函館は道内の港町でも寿司がおいしく、寿司屋の多い街の代表格。道東発祥の店が多い、回転寿司店は値段も質も大満足間違いなし!

おいしいエリアはココ!
・札幌
・小樽
・知床
・網走
・釧路
・函館

寿司

小樽「おたる政寿司 ぜん庵」のぜん庵握り旬彩

おたる政寿司 ぜん庵の詳細情報


住所
北海道小樽市色内1丁目2-1
交通
JR函館本線小樽駅から徒歩9分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~21:00(閉店21:30)、土・日曜、祝日の昼は~15:30(閉店16:00)
休業日
木曜、祝日の場合は振替休あり

ジンギスカン

ヘルシー!新鮮な羊肉を堪能!
ラムやマトンなど、生育段階によって呼び名が違う羊肉を専用鍋で焼く。特に札幌には専門店が多く、貴重な道産羊肉が味わえる店もある。

おいしいエリアはココ!
・札幌
・旭川
・帯広

ジンギスカン

札幌「さっぽろジンギスカン 本店」のジンギスカン

さっぽろジンギスカン本店の詳細情報


住所
北海道札幌市中央区南五条西6丁目
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
17:00~21:30(閉店21:45、肉がなくなり次第閉店)
休業日
不定休

野菜料理

新鮮野菜をシンプルな調理法で
じゃがいもやにんじん、かぼちゃ、アスパラなど、農業王国・北海道の食材を使った野菜料理。採れたての食材を使うファームレストランで味わうのがおすすめだ。

おいしいエリアはココ!
・美瑛
・ニセコ
・十勝
・富良野

野菜料理

美瑛「caferest 木のいいなかま」の坊っちゃんかぼちゃのクリームシチュー

caferest 木のいいなかまの詳細情報


住所
北海道美瑛町丸山2丁目5-21
交通
JR富良野線美瑛駅からタクシーで5分
営業期間
3~10月
営業時間
11:30~14:30(閉店)
休業日
期間中月曜、祝日の場合は翌日休

ジビエ

あっさりとしたエゾシカ肉は女性に人気
北海道で急増したエゾシカを資源として利用しようという取り組みにより、道産の鹿肉を全道各地で味わえるように。ヘルシーさで人気だ。

おいしいエリアはココ!
・釧路
・札幌

ジビエ

釧路「Restaurant & Community Iomante」の阿寒産背肉エゾシカのロースト

Restaurant & Community Iomanteの詳細情報


住所
北海道釧路市末広町2丁目23
交通
JR根室本線釧路駅から徒歩12分
営業期間
通年
営業時間
18:00~21:00(閉店23:00、要予約)
休業日
月曜予約状況による臨時休あり

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる北海道'19」です。掲載した内容は、2017年5月~12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

エリア

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