【旭川グルメ】美食タウンで食べたいソウルフード！

豚骨ベースに魚介の風味を生かした醤油味のスープが一般的です。

誰もが認める旭川ラーメンの最高峰
昭和44（1969）年創業。豚骨と鶏ガラ、魚介を煮込んだダブルスープは、こってりしつつも後味はあっさり。卵不使用でコシの強い特製中細縮れ麺はスープとの相性抜群。

じんわり体あたたまる名物ラーメン
昭和41（1966）年創業。先代の主人が考案した「生姜ラーメン」が人気だ。ショウガのすりおろしと、豚骨ベースのスープがマッチし、食べ進めるうちに体が温まってくる。

厳しい寒さが生んだ独特な味わいのラーメン
昭和22（1947）年創業で、先代から受け継いだ昔ながらの味を守り続けている。豚骨や魚介をじっくり煮込んだスープは独特ながらも、やさしい味わいで何度でも口に運びたくなる。

昔からの美味しさを守る旭川の老舗店
昭和22（1947）年から続き、現在は3代目の店長が味を守っている老舗。海の幸と陸の幸の旨味が凝縮したダブルスープが自慢。麺はスープとのバランスを考えて作られた自家製麺を使う。

ラーメン食べ比べにオススメ！
地元を代表する8軒が出店。各店がハーフやミニのラーメンを提供しているので、食べ比べにも最適。

北海道の郷土食であるジンギスカン。名店や人気店は、もちろん旭川にもあります。