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久留米ラーメンおすすめの8軒はここ!九州のとんこつラーメンの発祥の地へ

まっぷるマガジン編集部

更新日: 2024年6月11日

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久留米ラーメンおすすめの8軒はここ!九州のとんこつラーメンの発祥の地へ

全国のB級グルメファンが熱視線を送る久留米へ!! とんこつラーメンの元祖といわれる「久留米ラーメン」と種類豊富な「久留米焼きとり」、この二つのご当地グルメを食べ比べ。

久留米ラーメンって?

とんこつスープは、この街で生まれた
九州のとんこつラーメンの発祥は、昭和初期に久留米で営業していた屋台「南京千両」。豚骨をじっくりと煮込んだスープは、歴史が長いぶんだけ、味に深みがある。

【久留米ラーメンおすすめ①】元祖 南京千両本家

とんこつラーメンのルーツ
創業昭和12(1937)年、とんこつスープが特徴の九州ラーメンのルーツといわれる。麺は、創業当初と同じ、とんこつラーメンにはめずらしい中太ちぢれ麺。

ラーメンDATA
麺 中太ちぢれ麺
ゆで加減 好みに応ず
スープの味 とんこつ
こってり度 ★★

【久留米ラーメンおすすめ①】元祖 南京千両本家

ラーメン 580円
刻みチャーシューとメンマがアクセント

元祖 南京千両本家

住所
福岡県久留米市野中町1357-15
交通
JR久大本線南久留米駅から徒歩15分
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)
休業日
水・木曜(年末年始休)
料金
ラーメン=550円(並)・650円(大)/

【久留米ラーメンおすすめ②】大栄ラーメン

名店の味が奇跡の復活
昭和48(1973)年に開業したが、常連に惜しまれながら、いったん閉店。その後、冷凍保存していた命のスープをそのままに復活した。山いもとろろをかけた山かけラーメン(並700円)など独創的なメニューもある。

ラーメンDATA
麺 中細ストレート麺
ゆで加減 好みに応ず
スープの味 とんこつ
こってり度 ★★★★

【久留米ラーメンおすすめ②】大栄ラーメン

「たっぷりのコラーゲン」をうたったラーメンが味わえる

【久留米ラーメンおすすめ②】大栄ラーメン

ラーメン並 580円
3つの釜で豚骨を炊き、継ぎ足しながらつくるスープは濃厚

大栄ラーメン

住所
福岡県久留米市東町30-25馬場ビル 1階
交通
西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から徒歩4分
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(L.O.)、17:30~21:00(L.O.)
休業日
水曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)
料金
ラーメン(並)=580円/山かけラーメン=700円/

【久留米ラーメンおすすめ③】大砲ラーメン本店

創業から半世紀超の伝統の味
昭和28(1953)年に屋台からスタート。以来、継ぎ足しながら味を深めてきた「呼び戻しスープ」を使う。自店製の揚げ玉を加えた昔ラーメンは必食!!

ラーメンDATA
麺 中細ストレート麺
ゆで加減 好みに応ず
スープの味 とんこつ
こってり度 ★★★★

【久留米ラーメンおすすめ③】大砲ラーメン本店

名店にふさわしく堂々としたたたずまい

【久留米ラーメンおすすめ③】大砲ラーメン本店

昔ラーメン並 730円
自店製の揚げ玉がこくを出していて、味のバランスが絶妙

大砲ラーメン本店

住所
福岡県久留米市通外町11-8
交通
西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(閉店)
休業日
無休(1月1日休)
料金
ラーメン(並)=650円/昔ラーメン=700円(並)・800円(大盛)/

【久留米ラーメンおすすめ④】くいよい軒

まろやかな口あたりのスープが人気の久留米ラーメンの店
地元で人気の久留米ラーメンの店。豚の各所からとったスープは、まろやかな口あたり。焼きめし、餃子、ホルモンなどをセットしたメニューもある。

【久留米ラーメンおすすめ④】くいよい軒

くいよい軒

住所
福岡県久留米市国分町1197-5
交通
西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から西鉄バス青峰団地行きで15分、国分下車、徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00(閉店)、17:30~21:45(閉店22:00)、日曜、祝日は17:30~21:00(閉店)
休業日
水曜
料金
ラーメン=500円/大盛ラーメン=620円/チャーシューメン=720円/ギョーザ=240円(6個)・380円(10個)/

【久留米ラーメンおすすめ⑤】一味ラーメン 久留米合川店

スープには16種類のスパイスを調合した薬味をお好みで
極細麺を使ったラーメンが味わえる。スープは、16種類のスパイスを調合した薬味を好みに合わせて入れてくれる。餃子やホルモンなどのメニューもある。

【久留米ラーメンおすすめ⑤】一味ラーメン 久留米合川店

一味ラーメン 久留米合川店

住所
福岡県久留米市新合川2丁目6-28
交通
西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から西鉄バスゆめタウン行きで10分、終点下車、徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
10:30~翌1:45(閉店翌2:00)、日曜は~翌0:45(閉店翌1:00)
休業日
不定休
料金
一味ラーメン=560円(ギョーザ付はプラス270円、ホルモン付はプラス210円)/ねぎラーメン=660円/

【久留米ラーメンおすすめ⑥】龍の家 上津店

豚の旨みたっぷりの濃厚スープ
日本各地のラーメン店をめぐり、究極の味を求め続けている店。特徴は久留米ラーメン独特のこくのある豚骨スープに、ひと味加えたスープ。オリジナルの香油がその秘密。

【久留米ラーメンおすすめ⑥】龍の家 上津店

龍の家 上津店

住所
福岡県久留米市上津1丁目2-1
交通
西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅からタクシーで10分
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店、時期により異なる)
休業日
無休
料金
とんこつこく味=680円/とんこつ純味=630円/焼き飯=530円/
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