奥多摩のそば
名水仕込みのそばで香りを味わう
東京の中でも自然の豊富な多摩地区はそばが自慢の地域。御岳山界隈では山の水源を使用している店も多い。歴史を感じさせる建物の店もあり、それぞれにこだわりの味を守り続けている。
鳩美(ハトミ)
陣屋(ジンヤ)
自然の素材にこだわりを持つ手打ちそば処
多摩湖のほとりにある手打ちそば処。さしみコンニャクや山菜料理など、すべて自然の素材にこだわったものを出す。おすすめはそば定食。ヤマメの塩焼なども味わえる。
寿庵 忠左衛門(ジュアンチュウザエモン)
玉川屋(タマガワヤ)
大正4(1915)年創業、老舗のそば屋
大正4(1915)年創業。明治時代のかやぶき屋根の民家を使った店。くつろいだ雰囲気の座敷でこだわりのそばを味わえる。とろろそばや天ざるをはじめ、川魚や天然の山菜を使った料理を味わえる。
玉川屋
- 住所
- 東京都青梅市御岳本町360
- 交通
- JR青梅線御嶽駅から徒歩3分
- 料金
- とろろそば=1360円/天ざる=1870円/鴨南ばん=1480円/ヤマメ塩焼き=970円/東京X肉汁そば=1320円/
大正庵(タイショウアン)
とろろそばが自慢、アナゴ天ざるも評判な老舗そば店
その名のとおり、大正元(1912)年創業の老舗そば処。名物のとろろそばは変わらぬ人気。まるまる一匹のアナゴのてんぷらをのせたアナゴ天ざるもおすすめだ。
そば・うどん 丹三郎(ソバウドンタンザブロウ)
築250年の茅葺き民家で名物のそばや地の野菜を楽しむ
築250年という萱葺き民家でこだわりのそばとうどんが味わえる。石臼挽きの国内産そば粉を丁寧に細打ちして仕上げたコシの強い二八そばと、山里ならではの地野菜が魅力。
そば・うどん 丹三郎
- 住所
- 東京都西多摩郡奥多摩町丹三郎260
- 交通
- JR青梅線古里駅から徒歩10分
- 料金
- せいろそば=1300円/せいろうどん=1300円/天せいろそば=2200円/天せいろうどん=2000円/
道の駅 八王子滝山(ミチノエキハチオウジタキヤマ)
都内で唯一の道の駅。特に農産物直売所が人気
中央自動車道八王子IC近く、新滝山街道沿いにある道の駅。地元食材を使った料理が味わえるフードコートやアイスクリーム工房、農産物直売所、惣菜店などがある。
