奥多摩のそばのおすすめスポット【奥多摩のそば ～ 八王子・高尾山のご当地名物・名産品】
名水仕込みのそばで香りを味わう
東京の中でも自然の豊富な多摩地区はそばが自慢の地域。御岳山界隈では山の水源を使用している店も多い。歴史を感じさせる建物の店もあり、それぞれにこだわりの味を守り続けている。
寿庵 忠左衛門 (ジュアン チュウザエモン)
そばとうどん、季節の料理が楽しめる
玉川屋 (タマガワヤ)
大正4(1915)年創業、老舗のそば屋
手打蕎麦 雲水 (テウチソバ ウンスイ)
そばはコシにこだわり冷やしのみ、つゆは湧き水を使用
大正庵 (タイショウアン)
とろろそばが自慢、アナゴ天ざるも評判な老舗そば店
そば・うどん 丹三郎 (ソバ ウドン タンザブロウ)
築250年の茅葺き民家で名物のそばや地の野菜を楽しむ
道の駅 八王子滝山 (ミチノエキ ハチオウジタキヤマ)
都内で唯一の道の駅。特に農産物直売所が人気
陣屋 (ジンヤ)
自然の素材にこだわりを持つ手打ちそば処
