函館のスイーツ

美しい港町函館で、スイーツを探して街歩き

夜景が美しい港町、函館には牛乳やバター、卵など北海道の恵みを使ったさまざまなお菓子がそろう。チョコレート、ロールケーキ、プリン、焼き菓子など店ごとの自慢の味を楽しんでみたい。

燈台の聖母トラピスト修道院(トウダイノセイボトラピストシュウドウイン)

明治29(1896)年に創設されたわが国最初の男子トラピスト修道院。売店では3月15日～11月15日にかけて修道院特製のソフトクリームを販売している。

住所: 北海道北斗市三ツ石392
交通: 道南いさりび鉄道渡島当別駅から徒歩20分
料金: 見学(男性のみ内部見学可、往復はがきにて要予約)=無料/トラピストクッキー=1421円(24個入)/バター飴ミックス=540円(140g)/ジャム=821円(170g)/ソフトクリーム(3月15日～11月15日まで)=400円/

フランス菓子の職人が作る素材が際立つケーキを揃えるケーキ店。奥にはティールームがあり、アンシャンテなど常時約30種類が並んだケーキを味わうことができる。

昭和24(1949)年創業の和菓子店。人気はこの店だけで販売される1日50本限定の「いかようかん」。コーヒー風味のあんを羊かんで包んだもの。見た目は本物のイカにそっくり。

厳選された季節の素材を使うことで有名なケーキ屋さん。お土産として人気のチーズオムレットのほか、蒸し焼きショコラやクッキーなどの焼き菓子の販売も行っている。

マリンブルーで統一された斬新なデザインの店舗。内装は、プレーンホワイトとウッディカラーを使った温もりのある配色。平成13(2001)年度函館市の都市景観賞受賞。

住所: 北海道函館市本通3丁目25-25
交通: JR函館本線函館駅から函館バス日吉営業所前行きで20分、本通新橋下車、徒歩3分
料金: プティ・メルヴィーユ=324円/アミィ・フレーズ=339円/ロッシェ=309円/アミイ・ショコラ=339円/メルチーズ=160円(1個)、1250円(8個)、1900円(12個)/かぼちゃプリン=339円(1個)、1080円(3個)/メルちゃんのプリン=324円/生チョコロール=1200円(1本)/

上質なチョコレートで作るスイーツやバウムクーヘン、アイスクリームが人気。チョコレートは、カカオが持つ本来の香りが引き立つよう一粒一粒手作りしている。バウムクーヘンはおみやげに人気。

住所: 北海道函館市梁川町27-16
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩8分
料金: ボンボンショコラ=190円～(1粒)、1360円(6個入)/五稜の年輪=1200円/チョコ生ロール=1200円/西洋カステラエゾ・マテリアル=1100円/ザッハトルテハコダディ=1750円、1950円(生クリーム付き)/長すぎ～るロールケーキ=2700円/バウムショコラフォンデュ=1550円/プラチナムアイス=340円/