ペラ焼き
土佐清水の地元っ子御用達グルメ
薄く伸ばした生地に、ネギとすりみの天ぷらをのせて焼いたお好み焼のようなもの。ソース&マヨが後を引く、地元っ子のグルメ。子どものおやつや大人のビールのアテに人気だ。
元祖ペラ焼にしむら(ガンソペラヤキニシムラ)
シンプルを極めた名物粉もの
昭和30年代に初代が出会った一銭洋食をヒントに作られた「ペラ焼き」が味わえる。薄い生地にじゃこ天やネギをのせたシンプルな一品。
土佐清水の地元っ子御用達グルメ
薄く伸ばした生地に、ネギとすりみの天ぷらをのせて焼いたお好み焼のようなもの。ソース&マヨが後を引く、地元っ子のグルメ。子どものおやつや大人のビールのアテに人気だ。
昭和30年代に初代が出会った一銭洋食をヒントに作られた「ペラ焼き」が味わえる。薄い生地にじゃこ天やネギをのせたシンプルな一品。