白山インターチェンジ
白山インターチェンジ周辺のおすすめ食品・お酒スポット
白山インターチェンジのおすすめの食品・お酒スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。上品な香りとコクが人気の日本酒「高砂」「兼六」を製造「金谷酒造店」、酒造り一筋に歩み続けた歴史と伝統を持つ酒蔵「中村酒造」、笹の香りが食欲をそそる押し寿司「芝寿し 保古店」など情報満載。
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白山インターチェンジのおすすめスポット
金谷酒造店
上品な香りとコクが人気の日本酒「高砂」「兼六」を製造
上品な香りとコクが人気の日本酒「高砂」「初ふね」「兼六」を造っている。敷地内にフランスレストラン「高砂茶寮」がある。蔵見学の場合は1週間前までに要予約。
白山インターチェンジから3751m
金谷酒造店
- 住所
- 石川県白山市安田町3-2
- 交通
- IRいしかわ鉄道松任駅から徒歩15分
- 料金
- 純米酒石川門=1404円(720ml)/高砂純米吟醸=1728円(720ml)/高砂大吟醸=3780円(720ml)/高砂特別本醸造=1296円(720ml)/麹あまざけ=972円(900ml)/麹あまざけ=648円(500ml)/蔵見学料(試飲込み、1週間前までに要予約)=500円/ (原則当日現金払い)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30~17:30
- 休業日
- 土・日曜、祝日(GW休、盆時期休、年末年始休)
中村酒造
酒造り一筋に歩み続けた歴史と伝統を持つ酒蔵
石川の有機栽培米と白山の清流水にこだわり製造。酒質主義に徹して造られた「日榮」は、ふくよかな味と香りが特徴だ。
白山インターチェンジから4288m
中村酒造
- 住所
- 石川県野々市市清金2丁目1
- 交通
- IRいしかわ鉄道松任駅からタクシーで15分
- 料金
- 日栄歳盛=5400円(720ml)/有機純米酒AKIRA=2322円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00~16:00
- 休業日
- 土・日曜、祝日(年末年始休、盆時期休)
芝寿し 保古店
笹の香りが食欲をそそる押し寿司
金沢に伝わる押し寿司をアレンジして笹に包んだ「笹寿し」で有名だ。種類は紅鮭と小鯛と鯖の3つで、ほど良い酢加減のさっぱりしたおいしさ。テイクアウト専門。
白山インターチェンジから4307m
芝寿し 保古店
- 住所
- 石川県金沢市保古3丁目183-2
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道上荒屋西方面行きバスで15分、黒田下車すぐ
- 料金
- 三味笹寿し(鮭3・鯛3・鯖4、脱酸素剤入)=1180円(10個入)/笹寿し(鮭5・鯛5)=1026円(10個入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00~19:00
- 休業日
- 無休(1月1日休)
逸味潮屋 金沢本店
鰤のたたき本舗。厳選した海の幸にて手作りに拘った逸品の数々
国産の厳選したブリや能登の本マグロやタコなどを職人の手でひとつひとつ炙った「潮屋のたたきシリーズ」をはじめ、石川の奥能登の揚げ浜塩や金沢大野の醤油や味噌、加賀の銘酒などで調味した、こだわりの海産物の数々。乾きもののおつまみも人気。
白山インターチェンジから4388m
逸味潮屋 金沢本店
- 住所
- 石川県金沢市西金沢2丁目168-1
- 交通
- IRいしかわ鉄道西金沢駅から徒歩5分
- 料金
- 能登本まぐろのたたき=1620円(100g)/鰤のたたき=864円(100g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00~17:30
- 休業日
- 日曜、祝日