石川県 x 工場見学・実演

石川県のおすすめの工場見学・実演スポット

石川県のおすすめの工場見学・実演スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。朝市も開かれ、農家と市民のふれあいの場「金沢湯涌みどりの里(見学)」、約2千年の歴史を持つ麻織物「能登上布会館」、手造りの地酒や特産品「本格加賀丸いも焼酎」が人気。酒蔵見学可「宮本酒造店(見学)」など情報満載。

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石川県のおすすめスポット

金沢湯涌みどりの里(見学)

工場見学

朝市も開かれ、農家と市民のふれあいの場

農家と市民のふれあいの場。緑豊かな自然環境の中で、野菜作り、農林産物の加工などの体験が可能。毎週日曜と水曜には朝市が開かれ、地元の新鮮な野菜や手作りの餅を販売している。

金沢湯涌みどりの里(見学)

住所: 石川県金沢市湯涌荒屋町47
交通: JR金沢駅から北陸鉄道湯涌温泉行きバスで50分、終点下車、徒歩5分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉園)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休(12月29日～翌1月3日休)

金沢湯涌みどりの里(見学)
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能登上布会館

工房

約2千年の歴史を持つ麻織物

崇神天皇の皇女が伝えた機織りが発祥といわれる能登上布は薄さと軽さが特徴の麻織物。館内では能登上布の制作工程見学や機織り体験ができる。

能登上布会館

住所: 石川県鹿島郡中能登町能登部下134部1
交通: JR七尾線能登部駅からタクシーで5分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～16:00、10～翌3月は～15:00
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休

能登上布会館
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宮本酒造店(見学)

酒造

手造りの地酒や特産品「本格加賀丸いも焼酎」が人気。酒蔵見学可

手造りの地酒や、特産品の「本格加賀丸いも焼酎」が人気。造り酒屋ならではの限定商品もある。酒造時期には酒蔵見学もできる。又、日本酒を煮きった「美酒のだし」も販売している。

宮本酒造店(見学)

住所: 石川県能美市宮竹町イ74
交通: 北陸鉄道石川線鶴来駅からタクシーで10分
料金: 無料
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉店)
休業日: 土曜不定休、日曜、祝日(GW休、8月14～16日休、12月31日～翌1月3日休)

宮本酒造店(見学)
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白山工房

工房

山里に850年前から伝わる牛首紬の制作工程を見学&体験

白峰に古くから伝わる織物「牛首紬」の糸作りから機織までを見学できる。また、本格的な手機を使ってコースターを作る体験もでき、伝統工芸を身近に感じることができる。

白山工房

住所: 石川県白山市白峰ヌ17
交通: 北陸鉄道石川線鶴来駅から加賀白山バス白山体験村行きで1時間、白峰北口下車、徒歩3分
料金: 入館料=大人400円、中学生以下250円/機織り体験=500円/まゆ人形キット=400円/ (各種割引有)
営業期間: 4～11月
営業時間: 9:00～16:00(閉館17:00)
休業日: 期間中木曜(臨時休あり、8月13～16日休、詳細は問い合わせ)

白山工房
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金沢卯辰山工芸工房

工房

金沢の伝統工芸作品展示と作家の養成施設

金沢の伝統工芸作品や資料展示と、伝統工芸技術を現代にいかした陶芸、漆芸、金工、染、ガラスの5工房からなる作家の養成施設。研修の様子は窓越しに見学もできる。2019年11月までリニューアル工事のため、見学は要事前確認。

金沢卯辰山工芸工房

住所: 石川県金沢市卯辰町ト-10
交通: JR金沢駅から北陸鉄道卯辰山公園行きバスで19分、望湖台下車、徒歩7分
料金: 大人300円、高校生以下無料 (20名以上250円、65歳以上200円、障がい者手帳持参で200円(同伴者1名まで同額))
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:30(閉館17:00)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌平日休(展示替え期間休、12月29日～翌1月3日休)

金沢卯辰山工芸工房
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スギヨ北陸工場(見学)

工場見学

カニカマの元祖、スギヨの工場見学

カニカマ、ちくわ、揚げ物などの水産加工食品メーカーのスギヨは、戦後の食品三大発明のひとつ「カニカマ」を初めて世に送り出したことで知られる。見学はWEBサイトからの申し込みも可能。