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北海道 x ラーメン

北海道のおすすめのラーメンスポット

北海道のおすすめのラーメンスポットをご紹介します。スープは3日以上煮込み、味噌は厳選した白味噌を使用「味一番つばさ」、3種類のみそラーメンを楽しめる「北海道らーめん 奥原流久楽本店」、十勝・帯広の素材がたっぷりの味噌ラーメン専門店「麺屋開高」など情報満載。

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北海道のおすすめエリア

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北海道のおすすめのラーメンスポット

味一番つばさ

スープは3日以上煮込み、味噌は厳選した白味噌を使用

スープは清湯スープと白湯スープの2種類で、最低3日以上煮込む。みそラーメンの味噌は、厳選した白味噌を使用。コクを出すために、ニンニクを一度焼いてから使う。

味一番つばさ
味一番つばさ

味一番つばさ

住所
北海道札幌市中央区南四条西3丁目新ラーメン横丁内
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
みそラーメン=800円/つばさラーメン=1200円/塩ラーメン=700円/正油ラーメン=700円/チャーハン=700円/

北海道らーめん 奥原流久楽本店

3種類のみそラーメンを楽しめる

風格のある木製のドアを開けると広々とした空間が広がる。おすすめの白味噌は、麹を多く含んだ甘口の国産味噌のまろやかなコクと伸びのある味を生かし完成したタレを使った自慢の一品。

北海道らーめん 奥原流久楽本店

北海道らーめん 奥原流久楽本店

住所
北海道札幌市中央区北二条西1丁目ピア2・1 1階
交通
JR札幌駅から徒歩6分
料金
白味噌=850円/赤味噌=850円/合わせ味噌=850円/いくら丼=1000円/

麺屋開高

十勝・帯広の素材がたっぷりの味噌ラーメン専門店

2種類の味噌(赤味噌・白味噌)から選べる。柔らかい肉質が特徴の十勝ホエー豚のモモとバラをたっぷり使った「帯広名物十勝豚麺」は、特に人気。新千歳空港店限定メニューも味わえる。

麺屋開高

住所
北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
豚丼セットハーフラーメン=1100円/豚丼セットノーマルラーメン=1300円/

麺屋 菜々兵衛

厳選食材で作りあげる繊細な一杯

和食出身の店主が、厳選食材で作る一杯が味わえる。純系名古屋コーチンとニボシのWスープと、隣接する麺工房で作った4種の自家製麺を使用。

麺屋 菜々兵衛
麺屋 菜々兵衛

麺屋 菜々兵衛

住所
北海道札幌市白石区川下三条4丁目3-21
交通
JR千歳線平和駅から徒歩15分
料金
名古屋コーチン塩=750円/

麺屋 國光

味を追求した清湯のスープ

国産にこだわった魚介と豚肉、鶏、野菜から長時間かけてスープを抽出。麺は季節によって小麦の配合を変え、喉ごしと食感の良さを追求している。進化系札幌ラーメンの真髄を味わいたい。

麺屋 國光

麺屋 國光

住所
北海道札幌市中央区南五条西3丁目N・グランデビル1階 元祖さっぽろラーメン横丁内
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
魚介醤油=800円/札幌味噌ラーメン=800円/

まっ黒なスープが特徴のラーメン。夢中になる味わい

まっ黒なスープが特徴のラーメン。はじめて見ると驚く色だが、これは無精製ラードを強火で焼いたときに出る色。独特のコクと香ばしさは夢中になる味わい。

住所
北海道札幌市西区発寒三条5丁目3-11クリスタルコーポ 102号
交通
地下鉄発寒南駅から徒歩5分
料金
らーめん(各種)=720円/バターらーめん=790円/スペシャルらーめん=1030円/

ひぐま 横丁本店

札幌の老舗。金華ハム入り上湯ベースの黄金スープ味噌ラーメン

札幌屈指の老舗で全国的に知られる店。二代目から金華ハム入り上湯ベースのスープを採用し、本格釜焼きチャーシューなど趣向を凝らしたラーメンのほか味噌ラーメンも味わえる。

ひぐま 横丁本店
ひぐま 横丁本店

ひぐま 横丁本店

住所
北海道札幌市中央区南五条西3丁目Nグランデビル 1階 札幌ラーメン横丁内
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
ひぐまラーメン=750円/ひぐまチャーシューメン=1000円/こく味噌ラーメン=850円/

ラーメンのたからや

あっさりとしながらも深みがある味わい

地元で50年あまり愛され続けるラーメン店。丁寧にアクをとって作る黄金色のスープと、細縮れ麺の相性が抜群。

ラーメンのたからや

ラーメンのたからや

住所
北海道稚内市中央2丁目11-15
交通
JR宗谷本線稚内駅からすぐ
料金
塩ラーメン=700円/

ブルートレイン

あっさり、コク深いラーメン

列車の車両を利用したユニークな店。焦がし背脂をトッピングしたラーメンが人気で、良質な背脂はくどくなく、味に深みが増す。スープは豚骨と昆布で作るあっさりとした味わい。

ブルートレイン

ブルートレイン

住所
北海道函館市湯川町1丁目26-22
交通
JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車すぐ
料金
普通ラーメン(塩)=540円/急行ラーメン(麺1.5玉入)=590円/特急ラーメン(麺2玉入)=640円/湯川ラーメン=640円/

旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店

深みのあるスープが自慢の旭川ラーメン専門店

旭川ラーメン大賞最優秀店にも選ばれた旭川を代表する醤油ラーメン。動物系スープと魚介系スープからなるダブルスープと、自家製中細ちぢれ麺が絶妙に絡む、奥深い味わいを楽しめる一杯。

旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店

住所
北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル 3階 北海道ラーメン道場内
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
醤油ラーメン=780円/バターコーンラーメン=880円/野菜ラーメン=940円/

らーめん 吉山商店 創成橋店

コクとキレが際立つ、進化系札幌ラーメン

独自の札幌ラーメンを追求する札幌市東区の人気店「吉山商店」の2号店。最後まで飲み干せるスープ作りにこだわり、コクとキレが際立った味わい深い一杯を提供してくれる。

らーめん 吉山商店 創成橋店
らーめん 吉山商店 創成橋店

らーめん 吉山商店 創成橋店

住所
北海道札幌市中央区南一条東2丁目和興ビル 1階
交通
地下鉄バスセンター前駅から徒歩3分
料金
焙煎ごまみそらーめん=780円/札幌油そば=700円/みそらーめん=750円/しょうゆらーめん=750円/

愛山渓ドライブイン

地下水を利用したあっさり塩味のスープが自慢

大雪山系から流れ出る地下水を利用したあっさり塩味のスープが自慢。愛別町の農家から直接仕入れた舞茸たっぷりのラーメン。風味豊かで独特の歯ごたえがたまらない。

愛山渓ドライブイン
愛山渓ドライブイン

愛山渓ドライブイン

住所
北海道上川郡上川町東雲341
交通
JR石北本線上川駅からタクシーで10分
料金
舞茸ラーメン=930円/しょうゆラーメン=680円/みそラーメン=850円/採れたら天然マイタケラーメン=1300円/

札幌らーめん 綺羅拉

気を配り育てた豚肉を使うチャーシューとスープのラーメンが人気

豚肉をはじめ、道産食材にこだわったチャーシューや麺を使用するラーメンが人気の店。肉汁たっぷりの手作りぎょうざもおすすめだ。

札幌らーめん 綺羅拉

住所
北海道札幌市西区二十四軒四条5丁目9-1
交通
地下鉄琴似駅からすぐ
料金
もち豚らーめん(みそ、正油、塩)=各780円/とりらーめん(正油、塩)=各680円/

しげちゃんラーメン 根室店

国道44号沿い。あっさりとした味噌野菜ラーメンは細麺が絶妙

国道44号沿いにあり店の後ろには壮大な海原が広がっている。味噌野菜ラーメンはあっさりした中にもコクがあるまろやかなスープにコシのある細麺とのバランスが絶妙だ。

しげちゃんラーメン 根室店

しげちゃんラーメン 根室店

住所
北海道根室市穂香7-5
交通
JR根室本線根室駅から根室交通厚床・根室中標津空港行きバスで10分、北方四島交流センター入口下車、徒歩8分
料金
味噌野菜ラーメン=870円/特製ラーメン=1190円/レディースセット=760円/おでん=80円~/

らーめん空 新千歳空港店

札幌の人気ラーメン店が新千歳空港に

道産のゲンコツからとるコクがありながらもあっさりとした清湯スープに炒めた味噌を合わせる。麺は中太縮れ卵麺。

らーめん空 新千歳空港店
らーめん空 新千歳空港店

らーめん空 新千歳空港店

住所
北海道千歳市美々987-22新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル 3階
交通
JR千歳線新千歳空港駅構内
料金
みそラーメン=850円/

バオバブの木にバナナがなった

スープ・濃さが選べる、新進気鋭の旭川ラーメン店

王道の旭川ラーメンを基本にしながら、創意工夫によって味が進化し続けている。注文時にスープと濃さを選べる。メニューによっては辛さも選択可。一番人気は黒味噌生姜ラーメン。

バオバブの木にバナナがなった

バオバブの木にバナナがなった

住所
北海道旭川市東旭川北一条1丁目1-27
交通
JR函館本線旭川駅から旭川電気軌道バス旭山動物園線で17分、豊岡14条9丁目下車すぐ
料金
旭川しょうゆホルメン=850円/黒味噌生姜らーめん=750円/田舎正油らーめん=700円/