北海道 x ラーメン

北海道のおすすめのラーメンスポット

北海道のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。旭川発祥。まろやかな豚骨スープのしおらーめんが自慢「らーめん山頭火本店」、昔ながらの味噌ラーメンの味を守り続ける「喜来登」、観光客や地元客で賑わう。おみやげ用のサッポロ生ラーメンもある「味の時計台駅前通り総本店」など情報満載。

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北海道のおすすめのラーメンスポット

らーめん山頭火本店

旭川市街 ✕ ラーメン

旭川発祥。まろやかな豚骨スープのしおらーめんが自慢

旭川ラーメンを代表する名店。塩分控えめでやさしい味わいの白湯スープのファンが多い。特製とろ肉らーめんのチャーシューは極上の柔らかさ。

らーめん山頭火本店

住所: 北海道旭川市一条通8丁目MANNYBLD 1階
交通: JR函館本線旭川駅からすぐ
料金: しおらーめん=900円/特製とろ肉らーめん=1210円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～21:00
休業日: 無休

らーめん山頭火本店
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喜来登

大通公園 ✕ ラーメン

昔ながらの味噌ラーメンの味を守り続ける

札幌の有名店。看板メニューの味噌ラーメンはやさしい味わい。ロース100%の豚肉を使った挽き肉や山盛りの長ネギなど、具材にもこだわった一杯が楽しめる。

喜来登

住所: 北海道札幌市中央区南二条西6丁目3-2
交通: 地下鉄大通駅から徒歩5分
料金: ラーメン(みそ・しお・正油)=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:40～22:00(閉店22:50)
休業日: 木曜

喜来登
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味の時計台駅前通り総本店

大通公園 ✕ ラーメン

観光客や地元客で賑わう。おみやげ用のサッポロ生ラーメンもある

観光客や地元客でいつも賑わうラーメン店。おみやげ用の「サッポロ生ラーメン」なら、本場の味を持ち帰ることができる。みそ、しょう油、塩の好きな味を組み合わせられる。

味の時計台駅前通り総本店

住所: 北海道札幌市中央区北一条西3丁目1敷島北1条ビル B1階
交通: 地下鉄大通駅から徒歩5分
料金: ノーマルラーメン=810円/ホタテバターコーンラーメン=1566円/コーンラーメン=918円/特製ラーメン=1350円/北海まるごとラーメン=1674円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～翌1:00(閉店)
休業日: 無休

味の時計台駅前通り総本店
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ささや

積丹半島 ✕ ラーメン

塩ラーメンに天ぷら岩内の名物ラーメン

昭和30(1955)年創業の食堂。最初は誰もが驚くが、食べてみると納得。天ぷらをトッピングすることで、あっさりとした塩味のスープが見事なまでに引き立ち絶品の味わいに。

ささや

住所: 北海道岩内郡岩内町万代18-8
交通: 道央自動車道長万部ICから国道5号、道道9号を岩内方向へ車で63km
料金: えび天ぷらラーメン=850円/にしんそば=1000円/シーカレーラーメン=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～17:30(閉店18:00)
休業日: 不定休

ささや
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老麺やはた

釧路・釧路湿原 ✕ ラーメン

老麺やはた

住所: 北海道白糠郡白糠町東一条南1丁目1-41
交通: JR根室本線白糠駅から徒歩3分

老麺やはた
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味の番番

旭川市街 ✕ ラーメン

こだわりの麺と味噌を使用したラーメン

旭川ラーメン大賞で味噌部門と醤油部門2冠を制覇した店。八丁味噌を使った「赤味噌」と数種の味噌をブレンドした「合味噌」の2種類に加え、新たに「黒味噌」も登場した。

味の番番

住所: 北海道旭川市春光一条8丁目11-5
交通: JR函館本線旭川駅から旭川電気軌道末広方面行きバスで15分、花咲7丁目下車、徒歩5分
料金: 味噌ラーメン(赤味噌・合味噌)=750円/醤油ラーメン=650円/ピリ辛味噌ラーメン=800円/味噌チャーシューメン=950円/黒味噌ラーメン=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:30(閉店)、17:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業(12月31日～翌1月1日休)

味の番番
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よし乃本店

旭川市街 ✕ ラーメン

旭川みそラーメンの草分け的存在

卵を使った自家製の麺を使用しているラーメン店。旭川ラーメンといえば、「正油」というイメージがあるが、開店当時からみそ味にこだわり、独特な濃厚みそダレが人気。

よし乃本店

住所: 北海道旭川市豊岡一条1丁目1-8
交通: JR函館本線旭川駅から旭川電気軌道東光・神居1条線バスで20分、豊岡1条1丁目下車すぐ
料金: みそラーメン=850円/みそバター=900円/みそチャーシュー=1150円/みそ月見=900円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 木曜(12月31日～翌1月3日休)

よし乃本店
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函館らーめんかもめ

函館駅 ✕ ラーメン

創業当時の味を守り続ける人気店

昭和57(1982)年に創業。創業当時の味を守り続けている人気店。函館塩らーめんはサッパリしていてコクのあるスープが特徴だ。新鮮な魚介がのった、かもめラーメンがおすすめ。

函館らーめんかもめ

住所: 北海道函館市若松町8-8ホテルニューオーテ 1階
交通: JR函館本線函館駅からすぐ
料金: かもめラーメン=1150円/函館塩らーめん=580円/カニらーめん=950円/うにらーめん=1050円/
営業期間: 通年
営業時間: 6:00～15:00(閉店)、11～翌3月は6:30～
休業日: 不定休

函館らーめんかもめ
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麺厨房あじさい紅店

函館ベイ ✕ ラーメン

函館ベイ美食倶楽部内の函館ラーメンの老舗。名物は塩ラーメン

函館ラーメン老舗の支店。名物の塩ラーメンのほか独自のアイデアが生きた個性的なメニューが豊富。高い天井と大きなモニターが印象的な店内はスタイリッシュな空間だ。

麺厨房あじさい紅店

住所: 北海道函館市豊川町12-7函館ベイ美食倶楽部
交通: JR函館本線函館駅から市電十字街方面行きで5分、十字街下車、徒歩5分
料金: 塩ラーメン=750円/味彩加里(カレーラーメン)=880円/つけ麺=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(閉店16:30)、17:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 第3木曜、冬期は第1・3木曜(12月31日～翌1月2日休)

麺厨房あじさい紅店
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我流麺舞飛燕

羊ヶ丘・豊平 ✕ ラーメン

親しみやすい雰囲気のラーメン屋

まろやかなコクの鶏白湯スープが評判の人気店。ほとんど化学調味料を使わない油控えめのヘルシースープと細ストレート麺がなじみ、魚介のフレークが味に深みを加える。

我流麺舞飛燕

住所: 北海道札幌市豊平区中の島一条9丁目4-14
交通: 地下鉄中の島駅から徒歩15分
料金: 飛塩=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 木曜

我流麺舞飛燕
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らーめんてつや南7条本店

すすきの ✕ ラーメン

札幌のしょう油ラーメンでは言わずと知れた超人気店

おすすめは正油らーめん。企業秘密のタレを使ったこってりとしたスープと合わせた状態で味わうと、しょう油独特の味が丸みを帯び、和風ダシのような風味が広がる。

らーめんてつや南7条本店

住所: 北海道札幌市中央区南七条西12丁目2-19
交通: 地下鉄西18丁目駅から市電内回りで3分、西線6条下車、徒歩5分
料金: 正油らーめん=810円/みそらーめん=842円/三代目てつや正油=918円/じゃんじゃんめん=918円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～翌3:00(L.O.)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌日休

らーめんてつや南7条本店
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ラーメン木曜日

すすきの ✕ ラーメン

ワンコインにこだわるハイクオリティーな一杯

「500円でどれだけ満足してもらえるか」がコンセプト。鶏をベースに厳選した煮干しの風味を効かせた深みのあるスープ、麦の香が引き立つよう全粒粉を入れた自家製麺など細部にこだわっている。

ラーメン木曜日

住所: 北海道札幌市中央区南八条西13丁目3-35
交通: 地下鉄西18丁目駅から市電内回りで5分、西線9条旭山公園通下車すぐ
料金: 煮干し醤油=500円/つけメン=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:30(閉店)、土曜、祝日は～15:00(閉店)、全て売り切れ次第閉店
休業日: 日曜

ラーメン木曜日
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初代小樽本店

南小樽・築港 ✕ ラーメン

海の幸ととんこつの旨みが調和したここだけの味

札幌を含む近郊でもリピーターの多い人気の名店。じっくり煮込んだスープは脂っぽくなく、コクがある。定番の醤油らーめんは昆布と魚介の味が利いた逸品。

初代小樽本店

住所: 北海道小樽市住吉町14-8
交通: JR函館本線南小樽駅から徒歩5分
料金: 白たまり醤油(1日限定30食)=920円/新味噌ラーメン=860円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(L.O.)
休業日: 火曜

初代小樽本店
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ラーメンの王道北浜商店金堀店

湯の川温泉 ✕ ラーメン

選べる2種のチャーシューと素材へのこだわりが人気

道産小麦はるゆたかや今金町産の軟白ネギなど、使う素材は産地にこだわっている。一番人気の白みそラーメンは、豚骨ベースのスープとまろやかな味わいが絶妙。

ラーメンの王道北浜商店金堀店

住所: 北海道函館市金堀町2-31
交通: JR函館本線函館駅から函館バス湯倉神社前経由日吉営業所行きで10分、金堀町下車すぐ
料金: 白みそラーメン=870円/合わせみそラーメン=870円/函館塩ラーメン=750円/えびチャーハン=550円/あんかけ焼きそば(1日10食限定)=920円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店)
休業日: 無休