住所: 青森県弘前市鍛冶町23-2
交通: JR奥羽本線弘前駅から弘南バス土手町循環弘前バスターミナル行きで13分、下土手町下車、徒歩5分
料金: 元祖貝焼き味噌=680円/肴セット=1730円/おまかせ料理=3240円～/弥三郎純米酒(720ml)=2550円/弥三郎大吟醸(720ml)=4800円/
営業期間: 通年
営業時間: 16:00～22:00(閉店22:30)
休業日: 不定休(さくらまつり、ねぷたまつり期間は無休、12月31日～翌1月1日休)

津軽路弥三郎
の詳細情報を見る

津軽三味線ライブハウス杏

弘前市街 ✕ 郷土料理

囲炉裏のある店内で、津軽の郷土料理と津軽三味線を楽しめる。客のすぐ目の前で行なわれる演奏は迫力満点。マイクを使わないので、三味線の音が体に直接伝わってくる。

津軽三味線ライブハウス杏
の詳細情報を見る

常寿し

弘前市街 ✕ 寿司・回転寿司

マグロ、ヒラメ、コハダ、アナゴ、ホタテ、イクラなど西海岸や陸奥湾、下北から取り寄せた12種のネタを、津軽の米で巻いた豪快な太巻きが名物。

常寿し
の詳細情報を見る

弘前市街 ✕ そば

江戸時代に生まれたという津軽そばが名物。大豆の粉をつなぎに3日間かけて打ち、製麺後に一晩寝かせてから煮る。注文を受けてからもう一度温める“煮置き”は独特の製法だ。

三忠食堂本店
の詳細情報を見る

弘前市街 ✕ 郷土料理

津軽の家庭料理でもてなしてくれる居酒屋。カウンターの上には旬の魚や野菜、山菜を使った惣菜が並ぶ。ハタハタなどの炉端焼や季節によって違う魚のじゃっぱ汁もある。

住所: 青森県弘前市元大工町31-1
交通: JR奥羽本線弘前駅から弘南バス土手町循環弘前バスターミナル行きで13分、大学病院前下車すぐ
料金: じゃっぱ汁=700円～/湾内マグロ刺身=1000円～/身欠き煮・和え物・お惣菜=各400円～/焼き魚=500円～/山菜の天プラ盛り合わせ=1000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 15:00～22:30(閉店)
休業日: 日曜

郷土料理しまや
の詳細情報を見る

弘前市街 ✕ 郷土料理

弘前周辺の野山で採れた山菜、津軽西海岸や陸奥湾産の魚介など、津軽の四季が感じられるコース料理が人気の会席料理店。ほどよく光が差し込む店内は、モダンで心安らぐ空間。

すずめのお宿
の詳細情報を見る

弘前市街 ✕ 郷土料理

焼干しだしと魚だしの独特のつゆと、大豆の甘みがふんわりと広がる、幻となった伝統の津軽そばが味わえる。希望の旬の素材を使ったコース料理を楽しむこともできる。

住所: 青森県弘前市五十石町57
交通: JR奥羽本線弘前駅から弘南バス浜の町方面行きで15分、紺屋町角下車、徒歩4分
料金: 幻の津軽そば御膳(要予約)=2350円・2950円・3500円/おまかせコース(要予約)=6000～12600円/特別おそば御膳(要予約)=4850円/ (サービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:00(L.O.、17:00～は要予約)、幻のそばは～19:00(L.O.、要予約)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業(さくらまつり、ねぷたまつり、もみじまつり、雪まつり期間は無休)