【弘前】地酒と一緒に津軽料理を味わう！

帆立の貝焼味噌 680円
陸奥湾産の活ほたてを刻み、卵と味噌、ねぎを混ぜて焼き上げる。ご飯にかけてもよい。

いがめんち（揚げ）一皿530円
たっぷりと刻んだイカ、キャベツとにんじん、玉ねぎを混ぜ合わせる。

若生昆布の巻おにぎり 280円
五所川原地方でよく食べられる若い昆布でご飯を巻くおにぎり。昆布の塩味と歯ごたえが特徴。

【めっ】
山廃純米吟醸 １合620円
「白神の魚」提供店でしか味わえない。酸味のある辛口仕込み。

けの汁 486円
さいの目に切った野菜や山菜がたっぷりと入った味噌汁。具の味わいがしっかりと染み込んでいる。

嶽きみ天ぷら 540円
岩木山の麓で採れるとうもろこし・嶽きみを使った天ぷら。甘い嶽きみと衣のしょっぱさが美味。

津軽漬け 410円
数の子、昆布、大根の漬物。青森の食卓では、日常的にご飯のお供として並ぶという。

【田酒】
特別純米酒 １合756円
人気が高い西田酒造の田酒。ほかではなかなか飲めないような種類もそろえている。

シャモロック焼鳥 2本660円
厳重な管理のもと養鶏された青森のブランド地鶏を焼鳥に。もちもちとした食感が楽しめる。

ばっけおにぎり 350円
「ばっけ」とは青森の方言でふきのとう。ふきのとうを味噌と混ぜたばっけみそが入る。

十三湖蜆貝ニンニク酒むし 850円
大和しじみの名産地として知られる津軽半島の十三湖で採れたしじみをたっぷりと使用。

【弥三郎】
純米酒 720㎖ 2550円
黒石の中村亀吉酒造が醸造したオリジナル日本酒。おみやげとして購入もできる。

じゃっぱ汁定食 1200円
真鱈のアラやハラスなどを味噌汁風に仕立てたじゃっぱ汁とけの汁に小鉢が付いた定食。

【豊盃】
清酒 １合600円
弘前の三浦酒造による酒。オープン時から注文OK。

津軽そば 573円
ふわふわとやわらかな麺にほんのりと焼き干しを感じるやさしい味。

【じょっぱり】
清酒 カップ378円
弘前のゆるキャラ・たか丸くんが描かれたワンカップで提供。

ライブ
19：30～
21：30～