三忠食堂本店
昔ながらの“煮置き”で作るそば
江戸時代に生まれたという津軽そばが名物。大豆の粉をつなぎに3日間かけて打ち、製麺後に一晩寝かせてから煮る。注文を受けてからもう一度温める“煮置き”は独特の製法だ。
三忠食堂本店の詳細情報
- 住所
- 青森県弘前市和徳町164 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 0172-32-0831
- 交通
- JR奥羽本線弘前駅から徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:30(閉店)
- 休業日
- 火曜(1月1日休)
- 料金
- 津軽そば=630円/中華そば=650円/
- 駐車場
- あり | 台数:6台 | 無料
- ID
- 2010223
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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