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【弘前】りんごの街でアップルパイを食べ比べ!

by mapple

更新日:2018年4月3日

りんごの生産量日本一の弘前市には、自慢のりんごを使ったスイーツも豊富。とくにアップルパイは、お店のこだわりが詰まった一品。あなたのお気に入りはどれ?

ガイドマップを手に入れよう!

弘前を代表するアップルパイの提供店を紹介。おもな観光施設などで入手できる。

アップルパイガイドマップに続き、タルトタタン版も登場

アンジェリック

【イートイン テイクアウト 賞味期限:当日】
たっぷりのりんごとキャラメリゼが特徴的
宝石店のようにスイーツが並べられた洋菓子店。特製りんごペーストと、スライスりんごをトッピング。キャラメリゼしたパイ生地は、カリカリ感も楽しめる。

アップルパイ 302円
通年販売

スリーブリッヂ

【テイクアウト 賞味期限:1日】
甘さ控えめのやさしい味わいが人気
日本にフランスパンを広めたレーモン・カルベル氏のサイン入り窯が印象深い店。甘さを抑えた生地から、バターの風味が豊かに香る。数量限定なのでお早めに。

ショソン・オ・ポンム 300円
通年販売(前日までの予約がおすすめ)

マタニパン

【テイクアウト 賞味期限:2日】
老舗洋菓子店のスタンダードパイ
洋菓子と焼きたてパンが並ぶ、昭和初期創業の洋菓子店。パイは「紅玉」の酸味、生地のしっとり感とサクサク感が調和した、洋菓子店のスタンダードパイの代表格。

アップルパイ 320円
通年販売

笹の舎

【テイクアウト 賞味期限:45日】
酸味を抑えてスイーツ感アップ
季節の和菓子やりんごのお菓子が豊富な菓子店。大きめにカットしたシャキシャキのりんごと、スポンジ生地を包んだスティック状が食べやすいアップルパイ。

パティシェのりんごスティック 155円  
通年販売

BOULANGERIE Four

【イートイン テイクアウト 賞味期限:1日】
個性派のパイの甘酸っぱい味わい
カフェのようなたたずまいのパン店。「紅玉」のハーフカットをカラメルでやわらかく煮詰めて、カスタードクリームと一緒に折り、パイの生地で包んでいる。

紅玉のりんごパイ 313円
11〜3月販売

パンロワール

【テイクアウト 賞味期限:2日】
朝食やランチに合う飽きない味わい
アップルパイはサックリとした食感で、ラム酒の風味の「ふじ」とスポンジ&カスタードクリームが入っている。飽きのこない味わいは、おやつにも食事にも最適。

アップルパイ 173円 
通年販売

ル・キャッスル・ファクトリー

【イートイン テイクアウト 賞味期限:冷蔵3日】
豊かなバターの香りとサクサクの食感
青森県産の「ふじ」を贅沢に使用した、自家製サクサクパイとのバランスが絶妙な逸品。弘前の老舗ホテルメイドの一品で、ホテル内のレストランでも味わえる。

アップルパイ 302円
通年販売

珈琲はなまる

【イートイン テイクアウト 賞味期限:3日】
りんごの持ち味を大切にした味わい
アットホームな雰囲気の喫茶店。「紅玉」を主体にした、りんご本来の持ち味を大切にしたやさしい味わいが特徴的。見た目もかわいい桜色に仕上げている。

アップルパイ 250円
通年販売

茶房CoCo

【イートイン テイクアウト 賞味期限:当日】
シナモンの香り高い大人の味が人気
弘前駅近くの隠れ家のような喫茶店。甘さを抑えシナモンを効かせた、濃厚な味わいのボリューム満点のアップルパイを提供。冷たい状態でのテイクアウトもできる。

アップルパイ 350円
11月中旬〜5月頃不定期販売

しかないせんべい

【テイクアウト 賞味期限:7日】
広い客層に好まれる懐かしくやさしい味
県産ヒバを使った和モダンな店内の菓子店。県産のりんごだけを毎日自社工場でじっくりと炊いた、自然な甘みが特徴的。日持ちがするのでおみやげとしてもおすすめ。

ハートフル アップルパイ 約580円
不定期販売※要問合せ

パティスリーブラン

【テイクアウト 賞味期限:5日】
ボリュームたっぷり食べごたえ満点
女性パティシエが作るかわいいオリジナルケーキが人気。サクサクの自家製パイ生地と甘過ぎないりんごは、ボリュームがあり食べごたえ十分。シナモンの風味も魅力。

アップルパイ 259円 
9月中旬〜4月販売

パティスリーヴェルジェ

【テイクアウト 賞味期限:3日】
りんごの食感と豊かなバターの香り
アトリエのようなしゃれたケーキショップ。外はサクッと中はジューシーに焼き上げた生地、たっぷりの県産りんご「ふじ」の食感とバターの香りが残るパイが印象的。

窯出しアップルパイ 268円    
通年販売

シードルを飲もう!

県産りんごで造る
弘前市はハウスワインシードル特区に認定され、りんご生産者たちがシードル造りを開始。個性豊かなシードルを味わってみよう!

飲めるお店はシードルマップでチェック!
弘前市のシードルが飲める60店舗以上を掲載。おもな観光施設などで入手できる。

弘前シードル工房 kimori

弘前市りんご公園内の工房
りんご農家が自分たちのりんごでシードルを造る工房。人工の炭酸は使用せず、発酵時に発生する天然ガスの、まろやかな炭酸が特徴的。

ドライ・スイート750㎖各1566円、375㎖各896円

タムラファーム

完熟りんごをシードルに
自家農園の完熟りんごのみを使用したシードル。上品な酸味と奥ゆかしい甘さ、きめ細やかな泡は繊細な日本人の口にもピッタリ。

甘口から辛口までワインやシードルが充実

りんごスイーツみやげ

持ち帰って味わいたい
アップルパイのほかに、弘前にはおいしいりんごのお菓子が豊富。おみやげにもどうぞ。

しかないせんべい

らぷる 1個97円
煮りんごをソフトな生地で包んだ焼き菓子

菓子処寿々炉

芳華 12枚入り1404円
ペースト状のりんごをせんべいでサンド

パティスリー山崎

奇跡のりんごかりんとう 540円
奇跡のりんごを種まで使ったかりんとう

筆者:mapple

まっぷる青森 弘前・津軽・十和田’18

発売日:2017年12月08日

Amazonで購入する

この記事の出典元は「まっぷる日光・那須 鬼怒川・塩原'19」です。掲載した内容は、2017年10月~2018年1月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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