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山梨・富士山 x そば

山梨・富士山のおすすめのそばスポット

山梨・富士山のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。築400年の庄屋屋敷で本格そば「蕎仙坊」、老舗の手打ちそばでほっこり「そば処 かど久」、「手打ちそば みずも」など情報満載。

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山梨・富士山のおすすめエリア

甲府・勝沼

県都・甲府を中心とする歴史と自然と温泉が魅力のエリア

山梨・富士山のおすすめのそばスポット

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蕎仙坊

築400年の庄屋屋敷で本格そば

以前は別荘として使われていたという築400年の庄屋屋敷を改装。しっとりと落ち着いた雰囲気が支持されるそば処だ。香りと風味を楽しむ太打ちの「田舎」と、喉ごしのよい細打ちの「おせいろ」が基本。毎月替わる、変わりそばを盛り合わせた「三色そば」も人気。

蕎仙坊の画像 1枚目
蕎仙坊の画像 2枚目

蕎仙坊

住所
静岡県裾野市須山1737
交通
JR御殿場線岩波駅からタクシーで13分
料金
二色そば=1056円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(完全予約制)

そば処 かど久

老舗の手打ちそばでほっこり

評判の手打ちほうとう、そばの店。ほうとうは自家製の味噌を使い、大根、里芋、鶏肉など素材のうまみを生かすように、注文を受けてから煮込む。

そば処 かど久の画像 1枚目

そば処 かど久

住所
山梨県南巨摩郡身延町下部82-1
交通
JR身延線下部温泉駅から徒歩15分
料金
ほうとう=1380円/ざるそば=770円/とろろそば=950円/山菜そば=990円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~16:00(閉店17:00)

手打ちそば みずも

手打ちそば みずも

住所
山梨県南都留郡富士河口湖町西湖根場2710西湖いやしの里根場

草菴そば たつみ

そばと身延名物のゆばを味わう

身延名産のゆばは刺身や酢の物、天ぷらなどで楽しめる。そばにご飯ものや小鉢が付く日替わりそば膳もおすすめ。

草菴そば たつみの画像 1枚目

草菴そば たつみ

住所
山梨県南巨摩郡身延町梅平2475
交通
JR身延線身延駅から山交タウンコーチ身延山行きバスで5分、JAふじかわ身延支所下車すぐ
料金
日替わりそば膳=950~1300円/辛味そば=800円/ゆばそば=750円/
営業期間
通年
営業時間
10:30~15:00(売り切れ次第閉店)