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更新日: 2023年12月22日
【富士宮やきそば】人気のお店はココ! No.1ご当地グルメを味わおう
全国区の知名度を誇る富士宮のローカルフードといえば、もちろん「富士宮やきそば」。
鉄板焼き屋や、食堂、酒場、富士宮では様々な場所で食べることができます。
地元でも人気のおすすめの店をご紹介します。
地域密着度、歴史、知名度、どれをとってもまさにキング・オブ・ご当地グルメの「富士宮やきそば」。
そんな富士宮やきそばの知れば知るほど奥深い、長い歴史のなかで積み上げられた流儀と味をご堪能あれ。
目次
富士宮やきそばについて知ろう
【富士宮やきそば】店のジャンル
さまざまな店で食べられるのが特長。なかでも富士宮やきそばの文化を支える核となるのが「鉄板焼き店」。駄菓子屋さんに鉄板という形態は富士宮っ子の心のよりどころ。喫茶店や食堂、中華料理店、大衆酒場にだって富士宮やきそばはある。
【富士宮やきそば】楽しむコツ
店主とお客が鉄板をはさんで向かい合うスタイルのお店では、目の前で焼く臨場感たっぷりのパフォーマンスが味わえる。ここはぜひ、優しい笑顔のおかあさんたちとの会話を楽しんでみよう。
【富士宮やきそば】バリエーション
富士宮やきそばと、富士宮お好み焼きを一度に味わえるのが「しぐれ焼き」。関西などで「モダン焼き」と呼ばれるものに似ている。地元では日常的に親しまれている味。
【富士宮やきそば】具材
蒸し麺
市内の製麺所で長年作り続けられる、富士宮やきそば最重要食材。コシと歯ごたえが抜群。
キャベツ
鮮度や品質にこだわり、季節によって切り方などを工夫。自家栽培する店もある。
肉かす
ラードを搾った後に残るかす。昔ながらのコクを出すのに欠かせない素材。
紅ショウガ
酸味が脂っぽさを中和し、全体の味を引き締める。見栄えも良い。
削り粉
イワシやサバなどの乾物を削ったもの。静岡の郷土料理全般を支えるうまみ。
ソース
「ワサビ印」「太陽」など地元ブランドを独自にブレンドする店が多い。
【富士宮やきそば人気のお店】お好み食堂 伊東
昔ながらのアットホームな雰囲気
開店48年、行列ができる人気に加えて『ゆるキャン△』で登場したこともあり有名に。味と香りのバランスを考えてブレンドしたソースはあっさりめでやさしい味わい。「しぐれ焼き」も見逃せない。
「伊東」の一番人気はイカ・肉・卵・エビ・椎茸入りで食感豊かな「五目入り」。並750円、大850円
休日は行列ができるので名前を呼ばれるまで外で待機。駐車場は店前以外にもあるので直接尋ねよう
お好み食堂 伊東
- 住所
- 静岡県富士宮市淀師468-2
- 交通
- JR身延線富士宮駅からタクシーで5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30~18:30(閉店19:00)、日曜、祝日は~18:00(閉店18:30)
- 休業日
- 月・火曜、祝日の場合は翌日休(GW・盆時期・年末は営業、1月1~3日休)
- 料金
- 五目入り焼きそば(並)=580円/しぐれ焼き(並)=480円/煮込みおでん=70円~(1個)/
【富士宮やきそば人気のお店】ひまわり
トロトロ半熟玉子とソースのからみが絶妙
お酒も飲めるお好み焼き店として開店し40余年。豚肉とイカを麺やキャベツと一緒に炒めて、トロトロの半熟玉子焼きをのせた「ミックスそば」が看板メニュー。【富士宮駅から徒歩15分】
ミックスそば 700円
コクのあるソースをからませ、魚粉と青のりをたっぷりかける
【富士宮やきそば人気のお店】カフェ ペイジ
唯一無二のカフェやきそば
築約100年の古民家を利用した居心地のいいカフェ。やきそばはオリーブオイルで炒めるというカフェらしい一品。自家製手ごねパンもご一緒に。【西富士宮駅から徒歩15分】
ペイジ特製富士宮やきそば(サラダ、パン付) 1100円
店内は落ち着いて過ごせるシックな雰囲気
カフェ ペイジ
- 住所
- 静岡県富士宮市野中608-1
- 交通
- JR身延線西富士宮駅から徒歩10分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00~18:00(L.O.)、ランチタイムは11:30~14:30(L.O.)、ディナータイムは18:00~21:00(コースの予約のみ)
- 休業日
- 水・木曜(1月1日休)
- 料金
- ペイジ特製富士宮焼きそば(オーガニックサラダ・自家製パン付)=1100円/煮込みハンバーグ(オーガニックサラダ・自家製パン付)=1200円/
【富士宮やきそば人気のお店】さの
地場産の新鮮な野菜がたっぷり
やきそば、お好み焼き、しぐれ焼きは、すべて卵、豚肉、イカ入りのミックス。ラードは少なめに抑えている。【富士宮駅から徒歩10分】
焼きそば
うれしい目玉焼き付
大宮小学校裏のさの
- 住所
- 静岡県富士宮市元城町18-13
- 交通
- JR身延線富士宮駅から徒歩10分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00~18:30(閉店19:00)
- 休業日
- 水曜、祝日の場合は営業
- 料金
- 焼きそば=400円/焼きそば大盛り=500円/しぐれ焼き=450円/お好み焼き=400円/
【富士宮やきそば人気のお店】ゆぐち
活気ある雰囲気が◎の人気店
根強いファンをもつキムチ入りやホルモン入りなど、約15種類のやきそばが味わえ、ボリュームも満点。富士市には伝法店がある。【富士宮駅から車で8分】
富士宮やきそば焼肉 1210円
ふわふわのお好み焼きも人気の店
ゆぐち
- 住所
- 静岡県富士宮市万野原新田4032-3
- 交通
- JR身延線富士宮駅からタクシーで8分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~19:30(閉店20:00)
- 休業日
- 月曜、第2・4火曜、祝日の場合は翌日休(GW・盆時期は営業、1月1日休)
- 料金
- 富士宮やきそば焼肉=1160円/富士宮焼そば(並)=660円/ホルモンやきそば=1100円/ホルモン焼=830円/お好み焼き=770円~/豚足=1380円/
【富士宮やきそば人気のお店】五平茶屋
家族経営のアットホームな食堂
葉や芯で切り方を変えるキャベツなど、独自の工夫がいろいろ。ソースは自家ブレンドであっさり仕上げ。五平もちもおすすめ。【富士宮駅から車で50分】
富士宮やきそばミックス 730円
富士ミルクランドに近く、朝霧高原のドライブ途中にも便利
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