蓼科・諏訪 x うなぎ
「蓼科・諏訪×うなぎ×シニア」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「蓼科・諏訪×うなぎ×シニア」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。秘伝のタレが絶品のうなぎ「うなぎ小林」、ウナギの食文化が根付く岡谷流の蒲焼き「うなぎの館 天龍」、創業明治元(1868)年の老舗「うなぎ割烹 濱丑」など情報満載。
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蓼科・諏訪のおすすめエリア
諏訪湖
信州一大きな湖の周囲には、歴史ある神社や湯量豊富な温泉が
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蓼科・諏訪のおすすめスポット
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うなぎ小林
秘伝のタレが絶品のうなぎ
厳選した素材と絶妙な火加減が自慢のうなぎ店。一串ごとていねいに焼き上げられたうなぎは、香ばしくふっくらやわらかい。蒲焼きと白焼きの両方を味わえる金銀鰻重は名物。
うなぎ小林
- 住所
- 長野県諏訪市四賀赤沼1958-2
- 交通
- JR中央本線上諏訪駅からタクシーで15分
- 料金
- 金銀鰻重=6820円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30、17:00～18:30
うなぎの館 天龍
ウナギの食文化が根付く岡谷流の蒲焼き
岡谷は一人あたりのうなぎの消費量が全国トップクラス。市内には11の店舗があり、うなぎ丼での町おこしも盛んな地域だ。そんな激戦区に店を構える天龍は、背中から開く関東流のさばきに、蒸さずに焼く関西風の焼きで仕上げた、岡谷流の蒲焼きが名物。外はパリッと中はふわっとした食感に仕上げるのが難しいのだとか。甘めの自家製タレは、いぶされた香ばしさと抜群の相性。うなぎの町の伝統ある逸品を堪能しよう。
うなぎの館 天龍
- 住所
- 長野県岡谷市天竜町3丁目22-11
- 交通
- JR中央本線岡谷駅から徒歩11分
- 料金
- うな重肝吸い付き=5280円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(売り切れ次第閉店)、17:30～20:00は団体による予約制
