住所: 長野県上水内郡飯綱町芋川1260
交通: しなの鉄道北しなの線牟礼駅からタクシーで5分
料金: いいづなシールド(ふじ・高坂)=2035円(750ml)/サンクゼールシャルドネ=5500円(750ml)/オニオンマスタードマヨネーズソース=592円(215g)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(1～3月は10:00～16:00)
休業日: 無休、1～3月は水曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)

サンクゼール・ワイナリー
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かんずり

妙高高原 ✕ 調味料

唐辛子の発酵食品

当地の伝統的な香辛料調味料、かんずりは様々な料理の隠し味に重宝することから、全国にファンが多い。地場産の唐辛子を雪にさらし、米糀、柚子、塩を加えて3年間熟成させる。

かんずり

住所: 新潟県妙高市西条437-1
交通: えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン新井駅からタクシーで5分
料金: かんずり=702円(70g)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～17:30
休業日: 土曜不定休、日曜、祝日(12月30日～翌1月4日休)

かんずり
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信州里の菓工房長野仲見世店

長野市街 ✕ 洋菓子

かわいい栗のお菓子がたくさん

信州伊那栗を使ったオリジナル菓子が買えるみやげ店。桜色の花きんとんなど、かわいいおみやげも豊富。

信州里の菓工房長野仲見世店

住所: 長野県長野市長野元善町483
交通: JR長野駅からアルピコ交通善光寺・善光寺宇木・若槻・西条行きバスで10分、善光寺前下車、徒歩4分

信州里の菓工房長野仲見世店
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長野風月堂

長野市街 ✕ 和菓子

愛され続ける伝統の名菓

善光寺の門前に店を構え、善光寺みやげとして親しまれてきた代表銘菓「玉だれ杏」。杏をねりこんだ羊かんを求肥で巻いた上品な味わい。羊かんにくるみが入った「福くるみ」も人気だ。

長野風月堂

住所: 長野県長野市大門町510
交通: JR長野駅からアルピコ交通善光寺・善光寺宇木・若槻・西条行きバスで6分、善光寺大門下車すぐ
料金: 玉だれ杏=908円～(6個入り)、8327円(56個入り)/杏の実=440円/福くるみ=440円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:30
休業日: 無休

長野風月堂
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羽田甘精堂

湯田中・渋温泉郷 ✕ 和菓子

信州ならではのオリジナル和菓子

三代目の主人が考案したはやそばもちが名物の和菓子店。白ゴマと信州みそを合わせたみそダレを、そばを練りこんだ風味豊かな餅で包んだ一品。郷土色豊かな味が人気だ。

羽田甘精堂

住所: 長野県下高井郡山ノ内町平穏2316
交通: 長野電鉄長野線湯田中駅から長電バス志賀高原方面行きで7分、安代温泉下車、徒歩3分
料金: はやそばもち=720円(12個入)/温泉まんじゅう=750円(10個入)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～19:00
休業日: 不定休(1月1日休)

羽田甘精堂
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竹風堂善光寺大門店

長野市街 ✕ 和菓子

竹風堂善光寺大門店

住所: 長野県長野市大門町511

竹風堂善光寺大門店
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パティスリーヒラノ

飯山・斑尾高原 ✕ 洋菓子

地元の名店

カフェ併設のケーキ店。開店以来毎日作り続けているショートケーキをはじめ、常時30種類以上のケーキや、さまざまな焼き菓子が並ぶ。

パティスリーヒラノ

住所: 長野県飯山市飯山福寿町2228-3
交通: JR北陸新幹線飯山駅から徒歩15分
料金: クリームブリュレパフェ=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～18:30、カフェは～17:00(閉店18:00)
休業日: 水曜

パティスリーヒラノ
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マロナップル

小布施 ✕ その他食品

小布施栗で作る贅沢プリン

小布施産の栗を用いた手作りジャムは、素材の甘みが感じられる贅沢な逸品。試食サービスもあり、自分好みのジャムを選べる。小布施産の卵と牛乳を使ったスイーツと生フルーツゼリーもおすすめ。

マロナップル

住所: 長野県上高井郡小布施町上町982-2
交通: 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩7分
料金: 手作りくりジャム=1080円(280g)/手作りさくらんぼジャム=1080円(260g)/マロンプリン=350円/フルーツヨーグルト=280円/生フルーツゼリー=324円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

マロナップル
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桝一市村酒造場

小布施 ✕ 地酒・焼酎

葛飾北斎ゆかりの老舗酒蔵

北斎館近くにある宝暦5(1755)年創業という蔵元。「ヘキイケン」「鴻山」は吟味した米を厳寒期に丁寧に低温発酵させた大吟醸で、しかも熱処理を施さないという生酒だ。

桝一市村酒造場

住所: 長野県上高井郡小布施町807
交通: 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩7分
料金: スクウェア・ワン特別純米酒=2420円(750ml)/碧い軒大吟醸純米生酒=3300円(500ml)/大吟醸純米生酒「鴻山」=2750円(500ml)/純米酒山廃桶仕込み「白金」=11000円(750ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～17:00
休業日: 無休

桝一市村酒造場
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塩屋醸造

須坂 ✕ 調味料

伝統の製法で造る昔ながらの味噌

昔ながらの「玉造りみそ」や「溜醤油」など、伝統的な製法を守った味噌・しょう油の醸造元。風味豊かな「えのきみそ」も好評だ。予約をすれば、みそ蔵の見学もできる。

塩屋醸造

住所: 長野県須坂市新町537
交通: 長野電鉄長野線須坂駅から徒歩14分
料金: 玉造りみそ=1080円(1kg)/溜醤油=594円(卓上用、360ml)/えのきみそ=1404円(1kg)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:15
休業日: 不定休(1月1日休)

塩屋醸造
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玉村本店

湯田中・渋温泉郷 ✕ 地酒・焼酎

美術館を併設した老舗の酒蔵

江戸時代の創業から数え、200年以上の長い歴史をもつ造り酒屋。生酒から長期熟成酒まで豊富な品ぞろえも魅力で、試飲もできる。酒蔵美術館を併設している。志賀高原ビールの醸造元でもある。

玉村本店

住所: 長野県下高井郡山ノ内町平穏1163
交通: 長野電鉄長野線湯田中駅から長電バス志賀高原方面行きで5分、沓野下車すぐ
料金: 入館料=無料/志賀高原ビール=389円(1本)/縁喜特別純米酒=2514円(1.8リットル)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:30
休業日: 日曜(12月31日～翌1月1日休)

玉村本店
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藤田九衛門商店

長野市街 ✕ 和菓子

上品で味わい深いタイ焼きならぬ鯉焼き

元日本料理人だった店主が営むお菓子処。築80年の古民家を改装し、オリジナルの焼き菓子「鯉焼き」を手作りで焼き上げる。

藤田九衛門商店

住所: 長野県長野市長野東之門町400-2
交通: JR長野駅からアルピコ交通善光寺・善光寺宇木・若槻・西条行きバスで6分、善光寺大門下車、徒歩5分
料金: 鯉焼き=190円～/
営業期間: 通年
営業時間: 6:30～売り切れまで(冬期は7:00～)
休業日: 不定休

藤田九衛門商店
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桜井甘精堂本店

小布施 ✕ 和菓子

小布施の栗菓子の元祖

小布施の栗菓子は、文化5(1808)年に桜井甘精堂の初祖、桜井幾右衛門が栗落雁を作ったのが始まり。栗かの子などの伝統の栗菓子から、美栗月などの新しい商品までさまざまな栗菓子を販売。

桜井甘精堂本店

住所: 長野県上高井郡小布施町774
交通: 長野電鉄長野線小布施駅から徒歩8分
料金: 純栗もなか(10～翌5月上旬)=1242円(5個入)/純栗ようかん=1491円/純栗かの子=1620円/栗どらやき=227円/善光寺落雁=713円(18枚入)/栗アイス小布施=486円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～17:00
休業日: 無休(年末年始休)