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白馬・栂池 x そば

白馬・栂池のおすすめのそばスポット

白馬・栂池のおすすめのそばスポットをご紹介します。そばと魚料理の店「純手打 和食 そばうどん だいほういん」、リピーター続出の手打ちそば「そば工房 林檎舎」、安曇野産そば粉を使ったそばが自慢「呑者屋」など情報満載。

白馬・栂池のおすすめのそばスポット

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純手打 和食 そばうどん だいほういん

そばと魚料理の店

手打ちそばと新潟県糸魚川周辺で捕れた鮮度抜群の地魚が味わえる。のどごしのいいそばに天然エビの天ぷらが合う。

純手打 和食 そばうどん だいほういん

純手打 和食 そばうどん だいほういん

住所
長野県北安曇郡白馬村塩島13478-1
交通
JR大糸線白馬駅からタクシーで10分
料金
要問合せ

そば工房 林檎舎

リピーター続出の手打ちそば

八方の旅館街の中にあるそば処。打ちたて・茹でたてにこだわったそばは、コシが強くて噛みごたえ十分。イチオシはおしぼり汁とくるみだれ、かえしつゆでいただくそば三昧。

そば工房 林檎舎
そば工房 林檎舎

そば工房 林檎舎

住所
長野県北安曇郡白馬村北城5289
交通
JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
料金
そば三昧=1550円/くるみだれそば=920円/揚げそばがき=920円/ざるそば=800円/

呑者屋

安曇野産そば粉を使ったそばが自慢

昼間は信州そばのセットやおやきセットが人気。夜は豊富なメニューをリーズナブルな価格で出してくれる食事処になる。しつけがされていれば愛犬も店内OK。事前にワンコ同伴の連絡が必要。

呑者屋

呑者屋

住所
長野県北安曇郡白馬村北城3020-106
交通
JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
料金
そばセット=1080円/

おたり名産館

風味豊かな小谷そば

地元のおばちゃんたちが打ちたて、茹でたてにこだわったそばを出してくれる。そば殻を一緒に挽いた田舎そばが美味。季節の野菜や山菜、秋にはきのこも販売している。

おたり名産館

おたり名産館

住所
長野県北安曇郡小谷村千国乙6747
交通
JR大糸線南小谷駅から徒歩7分
料金
ざるそば=680円/

まえだ

こくがあると評判の手打ちそばが味わえる

信州の良質なそば粉を使った手打ちそばが味わえる。白馬産の玄そばは、こくがあると評判。また打ち方にも研究が重ねられ、こしのあるそばに仕上がっている。

まえだ

まえだ

住所
長野県北安曇郡白馬村北城5054
交通
JR大糸線白馬駅からアルピコ交通八方行きバスで5分、終点下車、徒歩5分
料金
ざるそば(1枚)=750円/山菜そば=850円/そば定食=1050円/かつ丼=950円/

そば神

山里の風情漂う店内で地粉を用いたこだわりそば店。白馬三山眺望

山里の風情漂う店内で地粉を用いたこだわりのそばが味わえる。人気メニューは炊き込みご飯や味噌汁、漬け物、サラダが付いたそば神定食。白馬三山を見晴らす眺めもいい。

そば神

そば神

住所
長野県北安曇郡白馬村北城2126-2
交通
JR大糸線白馬駅から徒歩5分
料金
そば神定食=1200円/山菜ごはん=300円/わさびそば=1000円/あざみそば=900円/

蕎麦屋 蛍

薪を使ったかまどで茹でる二八そば

築130年の古民家を改修したそば屋。ひなびた雰囲気のなか、小谷産のそば粉(変更あり)を使用した香り高い二八そばや、そば殻を一緒に挽いたそば粉「深里」が味わえる。

蕎麦屋 蛍

蕎麦屋 蛍

住所
長野県北安曇郡小谷村中土真木16588
交通
JR大糸線南小谷駅から村営バス小谷温泉行きで26分、真木下下車すぐ
料金
深里(そば殻入)=780円/ほたるの緑=880円/季節の天ぷら=580円/季節の一品=580円/

手打蕎麦 和味亭

白馬の食材を生かした多彩な料理が味わえる

白馬のおいしい水と白馬産、北海道幌加内産などの石臼挽きそば粉で打つ「二八そば」はのどごしがいいと評判。「信州黄金軍鶏」や「はくばの豚」など、地元食材も取り入れたメニューもおすすめだ。季節や数量限定メニュー、予約制のガレットもぜひ味わいたい。

手打蕎麦 和味亭

手打蕎麦 和味亭

住所
長野県北安曇郡白馬村北城3140
交通
長野自動車道安曇野ICから県道57号、一般道、国道147・148号を白馬方面へ車で52km
料金
はくばの豚天ざるそば=1550円/

蕎麦酒房 膳

白馬山麓の恵みを堪能する

古民家を再利用した、和モダンなそば処。信州産の地粉で打つコシとキレのよい天ざるそばは、清冽な井戸水を使用。お昼には数量限定で、風味豊かな十割そばを出す。外国人観光客の多い白馬らしく、英語での対応がOKなのもうれしい。

蕎麦酒房 膳

蕎麦酒房 膳

住所
長野県北安曇郡白馬村北城3020-49
交通
JR大糸線白馬駅からタクシーで5分
料金
天ざるそば=1600円/ぶっかけそば=1300円/かけそば=900円/冷やしかけそば=950円/十割そば(昼のみ)=1000円/

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