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岐阜・大垣・関ケ原 x 郷土料理

岐阜・大垣・関ケ原のおすすめの郷土料理スポット

岐阜・大垣・関ケ原のおすすめの郷土料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。鮎のうま味が口いっぱいに。鵜匠が振る舞う雑炊は絶品「鵜の庵 鵜」、鮎を知り尽くした匠による創意あふれる美食が話題「川原町泉屋」、老舗ならではの上質の鮎を味わう「かわらや」など情報満載。

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岐阜・大垣・関ケ原のおすすめエリア

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岐阜・大垣・関ケ原のおすすめの郷土料理スポット

鵜の庵 鵜

鮎のうま味が口いっぱいに。鵜匠が振る舞う雑炊は絶品

長良川鵜飼で活躍する鵜匠が営む店。鮎の唐揚げ、なれずしのほか、漁後に鵜匠が食べたという鮎雑炊などがそろう。中庭に放たれた鵜を間近で見られるのも鵜匠の店ならでは。

鵜の庵 鵜
鵜の庵 鵜

鵜の庵 鵜

住所
岐阜県岐阜市長良中鵜飼94-10
交通
JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで15分、鵜飼屋下車、徒歩5分
料金
鮎ぞうすい=1000円/鮎のなれずし=1500円/鵜鮎のからあげ=1000円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~16:00(L.O.)
休業日
第1・3・5月曜、第2・4日曜(12月31日~翌1月4日休)

川原町泉屋

鮎を知り尽くした匠による創意あふれる美食が話題

炭火で焼いた鮎の塩焼きだけではなく、熟練の技と調理法で、鮎を使ったラーメンやピザなども考案。冷凍鮎を常備しているため、季節を問わず鮎料理が味わえるのもうれしい。

川原町泉屋
川原町泉屋

川原町泉屋

住所
岐阜県岐阜市元浜町20
交通
JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで15分、長良橋下車、徒歩5分
料金
特選鮎コース=3630円~/天然鮎コース=7150円~/鮎塩焼(1尾)=605円~/天然鮎の塩焼(1尾)=2200円~/鮎ピザ(夏期は提供休止)=1650円~/鮎らーめん=1430円/天然鮎らーめん=2530円/熟れ寿し盛り合わせ=1540円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:00~19:30(L.O.、鵜飼期間5月11日~10月15日以外の夜は予約制)
休業日
水曜、祝日の場合は翌日休、7・8月は無休(冬期休あり、1月1日休)

かわらや

老舗ならではの上質の鮎を味わう

創業が明治中期の長い歴史をもつ鮎料理専門店。鮎の真子を塩辛にした子うるかや一夜干し、刺し身、塩焼き、魚田、赤煮、から揚げ、雑炊などが味わえる。

かわらや
かわらや

かわらや

住所
岐阜県岐阜市今町4丁目15
交通
JR岐阜駅から岐阜バス長良橋方面行きで15分、本町1丁目下車すぐ
料金
鮎会席=8640円~/鮎のお手軽コース(昼のみ)=3780円/松花堂弁当(昼のみ)=2700円/ (サービス料別15%)
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(閉店、要予約)
休業日
火曜(8月12~17日休、12月27日~翌1月5日休)