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萩・津和野 x そば

萩・津和野のおすすめのそばスポット

萩・津和野のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。萩焼の器で味わう手打ちそば「がんこ庵」、「さるのこしかけ」、「たべ山」など情報満載。

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萩・津和野のおすすめエリア

幕末の志士や明治維新の要人を輩出した山陰の美しい城下町

萩・津和野のおすすめのそばスポット

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がんこ庵

萩焼の器で味わう手打ちそば

国産の玄そばを石臼でひいて打つそばは、歯ごたえがよく風味豊か。十割梅とろそばは何もつけずまずは、そばだけで味わい、塩、つゆの順にいただく。

がんこ庵の画像 1枚目

がんこ庵

住所
山口県萩市江向587
交通
JR山陰本線萩駅からまぁーるバス西回りで19分、玉木病院前下車すぐ
料金
十割梅うめとろそば=1900円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~売り切れまで

たべ山

たべ山

住所
山口県長門市俵山5110-1

ふじたや

せいろで食べる風味豊かな田舎蕎麦

国内産の蕎麦粉を使う老舗の蕎麦処。二八蕎麦をせいろ五段に盛り、温かいつゆで食べるせいろそばが人気。

ふじたや

住所
山口県萩市熊谷町59
交通
JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
料金
せいろそば=760円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(そばが売り切れ次第閉店)