寿司・回転寿司

日本のおすすめの寿司・回転寿司スポット

日本のおすすめの寿司・回転寿司スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。その日に揚がった魚介をさばく「浜味館あたご船場通り店」、豪快にあふれる具材に注目。「映える寿司」の新境地「すし酒場さしす 2号店」、新鮮な素材を蝦夷前と江戸前の両方で「鮨みなと」など情報満載。

スポット:634 件
記事:257 件

浜味館あたご船場通り店

佐田岬・八幡浜 ✕ 寿司・回転寿司

その日に揚がった魚介をさばく

八幡浜近海でとれた魚介が刺身や寿司、会席料理などで楽しめる店。あじのたたき寿司は媛っこアジを押し寿司風にした店の看板料理。注文ごとに生け簀から揚げて調理している。

浜味館あたご船場通り店

住所: 愛媛県八幡浜市船場通り
交通: JR予讃線八幡浜駅から徒歩20分
料金: ウニ丼=1500円/あじのたたき寿司=1400円/あじ刺セット=2040円/あじの焼きもの=1200円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月1日休)

浜味館あたご船場通り店
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すし酒場さしす 2号店

梅田 ✕ 寿司・回転寿司

豪快にあふれる具材に注目。「映える寿司」の新境地

大ぶりのネタがのった寿司が、リーズナブルに食べられる新感覚の寿司酒場。ネタが豪快に飛び出したり、イクラがあふれたり、“映える寿司”がSNSで評判になっている。

すし酒場さしす 2号店

住所: 大阪府大阪市北区梅田1丁目2-2大阪駅前第2ビル B2階
交通: JR大阪駅から徒歩10分
料金: トロサーモン巻=968円/とろ鉄火巻=1078円/寿司屋のポテサラ=440円/サバ缶サラダ=539円/
営業期間: 通年
営業時間: 14:00～22:30(閉店23:00)、土・日曜、祝日は12:00～
休業日: 不定休

すし酒場さしす 2号店
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鮨みなと

旭川市街 ✕ 寿司・回転寿司

新鮮な素材を蝦夷前と江戸前の両方で

旭川の繁華街にある名店。江戸前と蝦夷前のよさを知り尽くし、旬の素材から巧みに旨みを引き出す。にぎりも一品料理も洗練され、器にも心配りが感じられる。

鮨みなと

住所: 北海道旭川市三条通5丁目左9
交通: JR函館本線旭川駅から徒歩7分
料金: おまかせにぎり=4860円/コース=7560円～/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 日曜、祝前日の場合は翌日休(盆時期休、12月30日～翌1月4日休)

鮨みなと
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鮨國

築地 ✕ 寿司・回転寿司

丼からこぼれ落ちそう、まさにうにの大洪水

昼どきには連日行列ができる寿司店。客の約8割が注文する「元祖こぼれウニ丼」は、贅沢に盛られたうにが丼を埋め尽くす。毎朝、市場で目利きされた新鮮なうにが、口の中でとろける。

鮨國

住所: 東京都中央区築地4丁目14-15
交通: 地下鉄築地市場駅から徒歩5分
料金: 元祖こぼれウニ丼=3800円/元祖こぼれイクラ丼=3400円/ウニ・イクラ丼=3400円/ウニ・イクラ・中トロ丼=3400円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 水曜

鮨國
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俵寿司

桑名市街 ✕ 寿司・回転寿司

ハマグリ寿司の元祖の店

七里の渡しに近い江戸町にある寿司店。地元で最初にハマグリの握り寿司をメニューにのせた。ハマグリは地元の天然もので、握りや蒸しずし、焼きハマグリなどで味わえる。

俵寿司

住所: 三重県桑名市江戸町7
交通: 近鉄名古屋線桑名駅から徒歩13分
料金: 蛤のにぎり=350～420円(1カン)/蛤のちらしずし=1728円/焼き蛤の蒸しずし=1728円/焼蛤=972円/蛤づくし=5616円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 火曜、祝日の場合は振替休あり

俵寿司
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立食い寿司根室花まる銀座店

銀座・有楽町 ✕ 寿司・回転寿司

極上の寿司を気軽に堪能

回転寿司のような気軽さで、本格ネタをじっくり味わえる、北海道発の立ち食い寿司店。北海道の四季折々の旬な魚を厳選し、その時期にしか食べられない貴重なネタをいただける。

立食い寿司根室花まる銀座店

住所: 東京都中央区銀座5丁目2-1東急プラザ銀座 B2階
交通: 地下鉄銀座駅からすぐ
料金: 寿司(1皿)=100円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 不定休、東急プラザ銀座の休みに準じる

立食い寿司根室花まる銀座店
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寿司・海鮮料理聖徳太子飛鳥店

小樽駅・花園 ✕ 寿司・回転寿司

北海道の海の幸が堪能できる

海産物問屋直営の居酒屋なので、地元で揚がった種類豊富な魚介を手頃な値段で味わえる。18種類のネタがのったボリューム満点の特製生ちらしが人気。ランチ営業もしている。

寿司・海鮮料理聖徳太子飛鳥店

住所: 北海道小樽市花園1丁目12-21
交通: JR函館本線小樽駅から徒歩20分
料金: 特製生ちらし=1850円/綱元=1900円/店長おまかせ握り=2950円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～22:45(閉店23:00)
休業日: 不定休

寿司・海鮮料理聖徳太子飛鳥店
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寿し処ひのき

下関市街 ✕ 寿司・回転寿司

「おまかせ」で確かな味を提供する寿司屋

のれんをくぐるとほのかな檜の香りが迎えてくれる。「お客さまに求められた味に応えることが仕事」という二代目店主が握る寿司には、唐戸市場で毎朝仕入れた魚介を使う。下関名物ふぐ料理はもちろん一品料理も充実しており、なかでも寿司屋が作る茶碗蒸しは常連イチオシ。

寿し処ひのき

住所: 山口県下関市細江町1丁目5-9
交通: JR山陽本線下関駅から徒歩15分
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(L.O.)
休業日: 日曜

寿し処ひのき
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喜多寿し

大三島・伯方島・大島 ✕ 寿司・回転寿司

新鮮なネタを使った寿司

大きなネタが自慢の寿司や昼限定の喜多御膳が人気メニュー。喜多寿しでしか味わえない吸物もおすすめ。

喜多寿し

住所: 愛媛県今治市宮窪町宮窪2214
交通: JR予讃線今治駅から瀬戸内海交通急行大三島行きバスで25分、吉海支所前で瀬戸内海交通大島営業所行きバスに乗り換えて11分、終点下車、徒歩10分
料金: 喜多御膳(夜は要予約)=3240円/上にぎり・吸物セット=1944円/並にぎり・吸物セット=1188円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～21:00(閉店21:30、第2月曜は昼のみ)
休業日: 火曜(GW休、盆時期休、臨時休あり)

喜多寿し
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まわる海天すし金沢駅西店

金沢 ✕ 寿司・回転寿司

朝夕仕入れる活魚を注文で握る

タッチパネルで注文した寿司がレーンで運ばれてくるシステムで、いつでも握りたてが食べられる。「一本穴子」など職人が丁寧に仕込んだ一品から「フォアグラ」など創作寿司までメニューは豊富。

まわる海天すし金沢駅西店

住所: 石川県金沢市二宮町14-8
交通: JR金沢駅からタクシーで5分
料金: あじ=321円/サーモンマヨ=321円/梅貝=429円/ランチ(月～土曜、11:00～15:50のみ)=861円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店21:30)
休業日: 無休

まわる海天すし金沢駅西店
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花絵巻

渡辺通・春吉 ✕ 寿司・回転寿司

今しか味わえない旬の食材を厳選

天神の路地裏にあり、落ち着いた雰囲気が漂う。佐賀県唐津の赤ウニから福岡ではめったに食べられない大間のマグロまで日によって異なるが、旬の海の幸が味わえる。

花絵巻

住所: 福岡県福岡市中央区渡辺通4丁目2-27立石ビル 1階
交通: 西鉄天神大牟田線薬院駅から徒歩3分
料金: にぎり=3300円/特選にぎり=4400円/すし会席=5500円～/ふぐコース=16500円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店)、17:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 日曜、祝日(10名以上の予約があれば営業)

花絵巻
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やぐら寿し

福江 ✕ 寿司・回転寿司

五島灘の海の幸をすしで堪能

味、ボリューム、値段の手ごろさで評判のすし割烹。4、5個分のウニがこんもりとのるウニチラシは、サラダと吸い物が付く。店内は演歌が流れる庶民的な雰囲気だ。

やぐら寿し

住所: 長崎県五島市中央町7-4
交通: 福江港から徒歩5分
料金: 観光客セット(上にぎり・アラカブ汁・イカソーメン)=3456円/上やぐら定食=3240円/ウニチラシ(サラダ・吸い物付)=3240円/にぎりセット=1188円/上にぎりセット=2376円/真アジのにぎり=216円/ミズイカのにぎり=216円/彼岸フグのにぎり=324円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:30(閉店22:00)
休業日: 月曜(1月1～3日休)