住所: 山口県下関市唐戸町6-1カモンワーフ 2階
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩3分
料金: 寿司(2貫)=129～1080円/刺身各種=648円～/鮪三昧=648円/中トロ=496円/大エビ=280円/貝づくし(5貫)=648円/アジ=248円/タイ=280円/とらふぐの握り=345円/

すし遊館
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日本海出雲大社正門前店

出雲大社 / 寿司・回転寿司

山陰の海の幸を使った押し寿司

山陰の海の幸を使った押し寿司はおみやげにぴったり。焼きさば寿司が人気だ。食事コーナーがあり店内でも楽しめる。

日本海出雲大社正門前店

住所: 島根県出雲市大社町杵築南840-1ご縁横丁
交通: 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩5分
料金: 焼きさば寿司=1404円/のどぐろ寿司=2592円/のどぐろ串焼=600円～/

日本海出雲大社正門前店
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すし丸道後店

道後温泉 / 寿司・回転寿司

地の利を生かした魚介を郷土料理や寿司で堪能

松山で有名な老舗日本料理店の支店。瀬戸内海や宇和海の魚介を主役にした郷土料理や一品料理、寿司といったメニューが並ぶ。ランチやディナーに便利なセットメニューも充実。

すし丸道後店

住所: 愛媛県松山市道後湯之町20-12ホテルパティオ・ドウゴ 1階
交通: JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで25分、終点下車、徒歩5分
料金: ぶっかけ鯛めし膳=1674円/松山鮓(まつやまずし)セット=1512円/にぎり(1人前)=1134円～/旬彩にぎり(月替り)=2160円/店長おまかせコース(月替り)=2700円/

すし丸道後店
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日本料理すし丸

松山市街 / 寿司・回転寿司

寿司を中心とした和食店で名物の郷土料理を味わう

寿司を中心とする日本料理の店。瀬戸内の旬を盛り込んだ会席料理や郷土料理などのメニューがそろう。穴子やえびを彩り豊かに散らした松山鮓は、目でも舌でも楽しめる。

日本料理すし丸

住所: 愛媛県松山市二番町2丁目3-2
交通: JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車、徒歩5分
料金: 松山鮓=1134円/活き鯛めし膳=1674円/月替わり膳=3888円/ (個室利用時サービス料別10%)

日本料理すし丸
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菊寿し本店

高知市街 / 寿司・回転寿司

タタキを寿司で食べるならココ

カツオのタタキを巻き寿司にした土佐巻きは、先代が考案。今や郷土料理としてすっかり定着している。せいろで蒸すむし寿しも店の代名詞。

菊寿し本店

住所: 高知県高知市帯屋町1丁目7-19
交通: JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋下車、徒歩4分
料金: 土佐巻(1本)=842円/鰹たたき御膳=1685円/むし寿し=864円/

菊寿し本店
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若竹寿し

玉造温泉街 / 寿司・回転寿司

旬のネタが豪快にのる海鮮丼

上質の旬の地物で評判の寿司店。すし飯にウニ、イクラ、トロなど11種類のネタを盛り付けたプレミアム海鮮丼が人気。一品料理も豊富。

若竹寿し

住所: 島根県松江市玉湯町玉造83
交通: JR山陰本線玉造温泉駅から一畑バス玉造温泉行きで4分、温泉下下車すぐ
料金: 10種類のネタがのる海鮮丼=1620円/プレミアム海鮮丼=2160円/

若竹寿し
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福寿司

岡山市街 / 寿司・回転寿司

サワラの目利きに自信がある店主が腕をふるう

看板メニューのサワラを使った郷土料理「備前ばらずし」は、約40種類の具を盛り込み、完成までに2日を要するという一品。サワラ目当てなら刺身やたたきが並ぶ鰆づくしコース(9月下旬～5月上旬)を。

福寿司

住所: 岡山県岡山市北区奉還町2丁目16-17
交通: JR岡山駅から徒歩7分
料金: 鰆づくしコース(9月下旬～翌5月上旬)=5400円/ままかりずし(1個)=216円/特上にぎり=2700円/ちらし寿司(吸い物付)=1080円/備前ばらずし(1人前、要予約)=3240円/さわらの刺身(9～翌4月)=1728円/

福寿司
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廻るお寿司屋さん大漁丸

境港 / 寿司・回転寿司

メニューはなんと90種類以上

美保関周辺の定置網や、「隠岐物」と呼ばれる隠岐島近海でとれた新鮮魚介がリーズナブルに味わえる。寿司はすべてワサビぬきで、好みに合わせて生のすりわさびを付けていただく。

廻るお寿司屋さん大漁丸

住所: 鳥取県境港市竹内団地280-1
交通: JR境線余子駅から境港市営バスはまるーぷバスメインコース右回りで6分、なかうら前下車すぐ
料金: 一皿=129円～/まぐろ=184円/中トロ=359円/大トロ=359円/えんがわ・生えび=154円/トビウオ(5～7月、2貫)=129円/イサキ(5～7月、2貫)=129円/紅ずわい蟹汁=216円/かに定食=1620円/大漁丸ランチ=1296円/

廻るお寿司屋さん大漁丸
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回転すし北海道駅南店

鳥取市街 / 寿司・回転寿司

回転すし北海道駅南店

住所: 鳥取県鳥取市南吉方2丁目45-2

回転すし北海道駅南店
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浪花寿司

松江市街・松江しんじ湖温泉 / 寿司・回転寿司

創業明治20(1887)年の老舗すし店

名物「むし寿司」は、初代店主の妻が「冬でも寿司を楽しんで」と考案したもの。シイタケ、タケノコなどを混ぜ込んだすし飯に、エビやウナギ、牛肉甘露煮、玉子などをのせて蒸し上げ、アツアツのままテーブルへ。具だくさんのすし飯をほおばってみたい。

浪花寿司

住所: 島根県松江市東茶町27
交通: JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで8分、京橋下車、徒歩3分
料金: むし寿司=1100円/散し寿司=1100円/いなりずし=660円/バッテラ=700円/盛合せ=1100円/むし寿司御膳=1800円/

浪花寿司
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海転からと市場寿司

下関市街 / 寿司・回転寿司

高級魚も手頃に味わえる回転寿司

唐戸市場にある鮮魚仲卸会社が直営するため、高級魚のにぎりも手ごろな値段で味わえる。ネタは常時60種類で、日本海の北浦と瀬戸内海でとれるものがメイン。

海転からと市場寿司

住所: 山口県下関市唐戸町5-50唐戸市場 2階
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通長府方面行きバスで7分、唐戸下車、徒歩5分
料金: 寿司(2貫)=118～561円/くじらの赤身=399円/くじらベーコン=313円/クジラのさえずり=453円/ウニ=453円/とらふぐ=453円/大トロ(2貫)=561円/貝汁=259円/

海転からと市場寿司
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すし弁慶道笑町店

米子市街 / 寿司・回転寿司

新鮮な旬のネタとこだわり米でにぎる寿司

境港の本マグロ、夏輝ブランドの岩ガキなど、境港で揚がった旬の魚が中心に並ぶ。県内産の米を使った酢飯はツヤと食感が格別で、ネタとの相性もバツグン。

すし弁慶道笑町店

住所: 鳥取県米子市道笑町4丁目137-1
交通: JR山陰本線米子駅から日ノ丸バス溝口線で13分、南校入口下車すぐ
料金: 炙り三昧(3貫)=380円/極上中トロ(2貫)=380円/紅ずわいがに(2貫)=280円/

すし弁慶道笑町店
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鮨おゝ井

流川・薬研堀 / 寿司・回転寿司

ふっくらとしたアナゴのにぎり

寿司のネタは約40種類そろう。わさびや海苔、醤油や卵焼きにいたるまで心を配る。芽ネギにぎり、アジなめろうのほか、ウニホーレン草も人気が高い。

鮨おゝ井

住所: 広島県広島市中区流川町1-14白菱第2ビル 1階
交通: JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車、徒歩5分
料金: 牛肉のにぎり=800円/芽ネギにぎり=800円/あじ味噌なめろう=1200円/ウニホーレン草=3000円/皮ハギ肝和えポン酢=2500～3000円/

鮨おゝ井
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吾妻寿司さんすて岡山店

岡山市街 / 寿司・回転寿司

駅ナカの店で老舗の味が楽しめる

明治時代創業の老舗が出す支店。さんすて岡山2階にあり、本格的な寿司が気軽に味わえると人気。カウンターにはサワラやママカリなど新鮮なネタが並ぶ。テイクアウトできるメニューも。

吾妻寿司さんすて岡山店

住所: 岡山県岡山市北区駅元町1-1JR岡山駅構内
交通: JR岡山駅構内
料金: 岡山ばら寿司(汁物付)=1620円/さわら押し寿司=1300円/ままかりのにぎり(1カン)=240円/にぎりランチ(月～金曜、11:00～14:00)=880円/ (電子マネーは一部不可あり)

吾妻寿司さんすて岡山店
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一清

萩市街 / 寿司・回転寿司

新鮮魚介にひと手間加えた寿司

近海ものを中心に一本釣りの魚を使う、地元で評判の店。上にぎりのネタを巻く上巻きがおすすめ。フグのにぎり(要予約)など、食材の味を生かした趣向で出される。

一清

住所: 山口県萩市東田町112-3
交通: JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
料金: にぎり寿司(1貫)=200円～/上巻き=2100円/バッテラ=700円/上にぎり=2100円/

一清
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お魚天国すし若

境港 / 寿司・回転寿司

鮮度重視のハイレベルな味が楽しめる

朝獲れの新鮮な魚が昼には並ぶ、鮮度重視の店。常時70種類のネタが楽しめ、地元境港に揚がる松葉ガニや上大トロなどの高級魚も漁港近くの店ならではのリーズナブルな価格で味わえる。

お魚天国すし若

住所: 鳥取県境港市竹内団地81-4
交通: JR境線境港駅からタクシーで12分
料金: 天然はまち(2貫)=130円/白バイ(2貫)=130円/上大トロ(2貫)=648円/寿司(1皿)=120円～/

お魚天国すし若
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天扇

宮島 / 寿司・回転寿司

宮島では珍しい江戸前寿司の店

広島サーモンや鯛など朝どれの瀬戸内の魚介をはじめ、ワサビや米など使う食材の多くが地元産。職人が一貫ずつ提供するカウンター席が人気。

天扇

住所: 広島県廿日市市宮島町810-1
交通: 宮島桟橋から徒歩5分
料金: にぎり(上)=1900円/牡蠣汁=500円/

天扇
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こいし

高松 / 寿司・回転寿司

地元で人気の寿司店で瀬戸内の旬の魚介を堪能

鮮度バツグンの良質な魚介を、大将が毎朝買い付け、寿司に握る。瀬戸内の魚なら、さわら、穴子、たこなどを旬の時期に食べるのがおすすめ。白身魚はレモン塩でどうぞ。

こいし

住所: 香川県高松市春日町562-1
交通: 高松琴平電鉄長尾線木太東口駅から徒歩20分
料金: 梅にぎり=1300円/竹にぎり=1800円/松にぎり=3000円/竹ちらし=1900円/松ちらし=3000円/本日のおまかせコース=4200円/汁(常時5種類)=各400円/茶わんむし=700円/天プラ盛合せ=1500円/

こいし
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