淡悦
五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理
人間の味覚・五味を超越した先にあるといわれる「淡味」を極め、素材の奥深さを存分にひき出すのが身上。客の年齢に合わせて味付けを変えるなど、ていねいに仕事を施した料理の数々が並ぶ。
淡悦の詳細情報
- 住所
- 東京都港区六本木7丁目8-6AXALL ROPPONGI 1階 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 03-5413-8668
- 交通
- 地下鉄六本木駅からすぐ
- ID
- 13023445
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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