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東京 x 割烹料理

東京のおすすめの割烹料理スポット

東京のおすすめの割烹料理スポットをご紹介します。旬の食材の炉ばた焼きや名物の深川あさり蒸籠飯が楽しめる「門前茶屋」、全国の老舗から届く食材を職人の手仕事でさらにおいしく「日本橋 老舗屋」、土俵と鍋で相撲文化を堪能「割烹吉葉」など情報満載。

  • スポット:14 件
  • 記事:6 件

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東京のおすすめの割烹料理スポット

門前茶屋

旬の食材の炉ばた焼きや名物の深川あさり蒸籠飯が楽しめる

昔ながらのどっしりした炉ばたで焼方名人が旬の食材を焼く、粋な光景が見られる店。新鮮魚介や大山鶏などの炉ばた焼きはもちろん、名物の深川あさり蒸籠飯も味わえる。

門前茶屋
門前茶屋

門前茶屋

住所
東京都江東区富岡1丁目5-1
交通
地下鉄門前仲町駅からすぐ
料金
深川あさりの蒸籠飯=1188円/漢方和牛の串焼き=842円/穴子の天ぷら=1296円/ランチ=980円/銀鱈の吟醸焼き=950円/本カサゴ煮付け=1296円/あさり酒蒸し=950円/

日本橋 老舗屋

全国の老舗から届く食材を職人の手仕事でさらにおいしく

八重洲口で隠れ家として人気の和食店。「人形町 日山」のローストビーフや、「小田原 鈴廣」のかまぼこなど、100年以上の歴史を持つ全国の老舗の食材を取り寄せている。

日本橋 老舗屋

住所
東京都中央区日本橋3丁目3-4永沢ビル 1~2階
交通
JR東京駅からすぐ

割烹吉葉

土俵と鍋で相撲文化を堪能

旧宮城野部屋の建物を譲り受けて店舗にしており、館内には本物の土俵が残る。ちゃんこ吉葉鍋はエビ、ホタテ、鶏肉、野菜など17種類の具材を惜しげもなく使った豪華版だ。

割烹吉葉
割烹吉葉

割烹吉葉

住所
東京都墨田区横網2丁目14-5
交通
JR総武線両国駅から徒歩12分
料金
ちゃんこ吉葉鍋=2600円/ちゃんこ鍋=2300円~/お刺身盛合せ=2500円~/

淡悦

五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理

人間の味覚・五味を超越した先にあるといわれる「淡味」を極め、素材の奥深さを存分にひき出すのが身上。客の年齢に合わせて味付けを変えるなど、ていねいに仕事を施した料理の数々が並ぶ。

淡悦

住所
東京都港区六本木7丁目8-6AXALL ROPPONGI 1階
交通
地下鉄六本木駅からすぐ

京都 美先 新宿店

京素材を生かした優しい味わいのコースがおすすめ

京都花背の野草一味庵「美山荘」の店主・中東久人氏がプロデュース。京都の地素材を生かした料理が味わえる。新宿御苑や高層ビル群を望む眺めも大きな特徴のひとつ。

京都 美先 新宿店

住所
東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24-2新宿タカシマヤタイムズスクエア本館 14階
交通
JR新宿駅からすぐ
料金
お昼限定ご飯膳=1980円~/コース蓬(よもぎ)=5800円/

割烹酒亭 三分亭

割烹酒亭 三分亭

住所
東京都千代田区有楽町1丁目1-2東京ミッドタウン日比谷 3階

赤坂とゝや魚新

老舗の魚屋が提供する旬魚のランチ定食

赤坂の料亭に仕出しをしていた魚屋が前身。それだけに厳選素材の持ち味を生かした料理には自信がある。品格のある内装の店内にはテーブル席のほかに赤松のカウンター席や座敷がある。

赤坂とゝや魚新

赤坂とゝや魚新

住所
東京都港区赤坂5丁目1-34クウォーターハウスビル 1階
交通
地下鉄赤坂駅から徒歩3分
料金
焼魚定食(昼)=1944円/炭篭弁当(昼)=2700円/菊コース(昼)=5400円/おまかせコース(夜)=10800~16200円/

銀座 小十

全精力を注ぐおまかせの味に舌つづみ

プロの料理人も客として通いつめる割烹の名店。徳島の鳴門をはじめ日本各地から届く食材を厳選し、ときに伝統に沿い、ときに独創をからませる、きめ細やかな職人仕事に酔いしれたい。

銀座 小十
銀座 小十

銀座 小十

住所
東京都中央区銀座5丁目4-8カリオカビル 4階
交通
地下鉄銀座駅から徒歩3分
料金
おまかせ=27000円/ (サービス料別)

よし梅 人形町本店

江戸庶民が生んだ伝統のねぎま鍋

昭和2(1927)年創業の魚河岸割烹の老舗。江戸時代に考え出されたねぎま鍋が名物。カツオたっぷりのだしに、トロやネギ、野菜をくぐらせていただく味は絶品だ。

よし梅 人形町本店
よし梅 人形町本店

よし梅 人形町本店

住所
東京都中央区日本橋人形町1丁目18-3
交通
地下鉄人形町駅からすぐ
料金
名物ねぎま鍋(1人前、サービス料別)=6500円/会席コース=8000円~/鍋コース=8000円~/

つきぢ田村

築地で3代続く日本料理店

昭和21(1946)年創業の日本料理の老舗。先付からご飯まで納得の味が堪能できる。とくに最高級のカツオ節だしの椀物や煮物は逸品。できたてが味わえる昼の大原弁当も好評だ。

つきぢ田村
つきぢ田村

つきぢ田村

住所
東京都中央区築地2丁目12-11
交通
地下鉄築地駅からすぐ
料金
懐石=6480円~(昼)・8640円~(夜)/大原弁当(昼・テーブル席)=3780円/宮島(昼)=6480円/松島=10800円/嵯峨=32400円/ (サービス料別)

おかもと

ステージを思わせる厨房を眺めつつ味わう雅な和食

京料理の基礎と技を体で習得してきた料理人が供するのは、伝統を守りつつ、繊細に洗練された和のフルコース。とくに最初の一皿と、メインともいえる焼き物、ラストのご飯は秀逸だ。

おかもと

住所
東京都港区虎ノ門5丁目2-8サクシード虎ノ門 B1階
交通
JR山手線新橋駅から徒歩5分

神楽坂 石かわ

器からも品が伺える割烹の店。旬の厳選素材を十分堪能出来る

日本各地の厳選された素材を用いた料理は、いずれも主人の感性が光る品。旬の素材を心ゆくまで楽しむことができる。艶やかな器使いも魅力のひとつ。

神楽坂 石かわ

神楽坂 石かわ

住所
東京都新宿区神楽坂5丁目37高村ビル 1階
交通
JR中央線飯田橋駅から徒歩8分
料金
おまかせ=15750円~/

俺の割烹銀座本店

本物の和食が味わえる

数々の星付き料亭で料理長を務めた料理人たちが腕をふるう。食材はもとより細かなシチュエーションにこだわった本格割烹店。

俺の割烹銀座本店

住所
東京都中央区銀座8丁目8-17伊勢萬ビル 1階
交通
JR山手線新橋駅から徒歩5分
料金
鮑奉書焼き=2139円/

だし秀

だし秀

住所
東京都港区西麻布1丁目15-7モダンフォルム西麻布ビルパートII