BE NATURAL
南国食材の可能性を欧風料理のなかに見いだす
こんもりとした庭の緑に隠れるかのように建つ一軒家のレストラン。知念漁港でのセリ権を取得したオーナーシェフが、目利きした魚介からメニューを構成。県内の農園から仕入れるみずみずしい季節野菜が皿を盛り立てる。旬のフルーツを使った手作りのコンフィチュール、オーガニックのコーヒー豆を自家焙煎。細部までホームメイドのもてなしゆえ夜は魚料理のコースメニューと、そこに肉料理を加えたものの2つに絞り込んでいる。
BE NATURALの詳細情報
- 住所
- 沖縄県南城市佐敷佐敷138-1 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 098-947-6203
- 交通
- 那覇空港自動車道南風原北ICから国道329・331号を佐敷方面へ車で8km
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:30)、ディナーは18:00～
- 休業日
- 火・水曜、祝日の場合は営業
- 料金
- お魚のディナー=2484円/
- 駐車場
- あり | 台数:20台 | 無料
- ID
- 47013269
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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