山形の道の駅ランキングTOP21!人気の道の駅のフルーツグルメ&お土産をご紹介!
今回は、一度は訪ねたい山形県の道の駅をランキング形式でご紹介していきます! ドライブ中の休憩エリアとしての役割を担う道の駅。 最近ではグルメや買い物が楽しめるところも増えてきましたよね。 と...
寒暖差の大きい気候と清らかな伏流水がそば作りに適した山形県。
なかでも大石田・尾花沢・村山は、腕自慢の職人が集まり、そば街道として多くの人が訪れる。
味わい深い自慢のそばを堪能しよう。
山形県の各地に、そばの名店がそろう「そば街道」が存在します。とくに、中央部の大石田町、尾花沢市、村山市の「そば街道」は有名で、全国からそば好きが集まります。
おすすめの新そばシーズンをチェック
そばの品種は 「最上早生」がおもな尾花沢。新そばは10月中旬から味わえる。大石田、村山では10月下旬から11月中旬。
新そばまつり <10月下旬>
在来種「来迎寺」を使った二八そばが振る舞われる。当日券1200円(2食分)。
【問い合わせ】大石田町産業振興課(TEL:0237-35-2111)
尾花沢新そばまつり <10月中旬>
新そばやそばがきの屋台が出店。当日券600円(1食分)。
【問い合わせ】尾花沢市商工観光課(TEL:0237-22-1111)
板そばまつり <毎年11月1~30日>
加盟店で新そばを食べると、抽選で市の特産品などが当たる。
【問い合わせ】村山市商工観光課(TEL:0237-55-2111)
そば振る舞いの伝統が残る大石田。在来種「来迎寺」や、次年子地区の地そばなどを使った手打ちそば店が14軒点在しています。
自家製粉した大石田特産の玄そばをおもに使い、太打ちした田舎そばが食べ放題。辛み大根のおろし汁で割ったつゆにつけて食べるといっそう味がひきたつ。山菜や漬物などの箸休めが付くのも魅力。
大石田のそば打ち名人として親しまれた先代・きよおばあちゃんの味を3代目が受け継ぐ人気店。コシのある十割そばは、香りを楽しめるようにとやや細打ちで、のどごしなめらか。
上質なそばの産地でもある尾花沢。山形・最上地方の在来種「最上早生」を使ったそばを、市内の9店舗で堪能できます。
尾花沢産「最上早生」を石臼で自家製粉した手打ちそばが食べられる。コシが強く香り豊かなそばは、のどごしも良い。20食限定で「十割そば」(1660円、2人前)も提供。
店主が自家栽培したそばを、石臼でていねいに粗挽き。香り高いそば粉で太打ちする田舎そばが評判だ。辛みの利いた大根のおろし汁とともに、地元ならではの素朴な味を楽しめる。
最上川沿いにそば屋が多く建ち並ぶ村山市は、「そば街道」発祥の地。市内各地に「板そば」の老舗など13店舗が並びます。
自家栽培のそばを石臼挽きしたそば粉を使う。葉山の湧き水で仕上げた手打ちそばは、細打ちと太打ちの2種類から選べる。自然豊かな山里の風景を眺めながら味わおう。
伝統の「板そば」が味わえる店。地元産のそばを自家製粉して打つそばは、香り高く太めで食べごたえがあり、濃いめのつゆとよく合う。古民家を利用した風情あるたたずまいも魅力。
【山形駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット5選
【白石駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット7選
【国際センター駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット3選
【古川駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット3選
【松島海岸駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット8選
【石巻駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット3選
【新庄駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット5選
【勾当台公園駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット5選
【かみのやま温泉駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット4選
【本塩釜駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って!すぐ行けるおでかけスポット4選
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
仙台、東北地区のおでかけ情報を発信します。