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【山形】ご当地グルメ!これを食べなきゃ帰れない!

【山形】ご当地グルメ!これを食べなきゃ帰れない!

by mapple

更新日:2018年9月9日

多彩な魚介をはぐくむ日本海と実り豊かな大地に恵まれた山形県には、四季折々のおいしい食材がたくさん。ブランド肉やローカルフードなど、地元自慢のグルメを一挙ご紹介。ご当地ならではの味を存分に楽しもう!

特選和牛 金澤屋牛肉店

山形牛
きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴。コクのある深い味わいが楽しめる。

特選和牛 金澤屋牛肉店

上品な旨みをもたらす芸術的なサシ

特選和牛 金澤屋牛肉店の詳細情報


住所
山形県山形市七日町3丁目4-16
交通
JR山形駅から山交バス山形市役所前方面行きで9分、山形市役所前下車、徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:00(閉店13:30)、17:00~20:30(閉店21:00)、日曜、祝日の夜は~20:00(閉店20:30)
休業日
月1日不定休、火曜

レストラン徳良湖

尾花沢牛
尾花沢市の登録牛舎で最も長く肥育された牛。未経産の雌で月齢32か月以上のものは「雪降り和牛 尾花沢」とされる。

レストラン徳良湖

レストラン徳良湖の詳細情報


住所
山形県尾花沢市二藤袋1767-6
交通
JR山形新幹線大石田駅からタクシーで20分
営業期間
通年
営業時間
11:00~18:30(閉店19:00、時期により異なる)、19:00~は予約制
休業日
火曜

レストラン ロアジス

庄内豚
古くから養豚が盛んな庄内エリア。飼料の研究や品種改良が積極的に進められ、さまざまなブランド豚が登場している。

レストラン ロアジス

食通に好まれるヘルシーな豚肉

レストラン ロアジスの詳細情報


住所
山形県酒田市中町2丁目5-1
交通
JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで7分、中町下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00、年末年始は昼のみ)、17:00~19:30(閉店21:00、要予約)
休業日
水曜GW・盆時期は営業

みなと市場 小松鮪専門店

山鉾丼
まぐろの大トロや中トロをはじめ、獲れたての海の幸を豪快に盛り付けた名物丼。

みなと市場 小松鮪専門店

丼にそびえ立つまぐろタワー

みなと市場 小松鮪専門店の詳細情報


住所
山形県酒田市船場町2丁目5-56
交通
JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで4分、山銀前下車、徒歩6分
営業期間
通年
営業時間
9:00~18:00(食堂は~16:30)
休業日
水曜

お食事処 すき焼き 登起波

米沢牛
「神戸牛」や「松阪牛」に並ぶ、国内屈指のブランド牛として評価が高い。霜降りの細やかさが特徴。

お食事処 すき焼き 登起波

まろやかな甘みととろける舌ざわりを堪能

米沢牛登起波の詳細情報


住所
山形県米沢市中央7丁目2-3
交通
JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環左回りで18分、中央四丁目下車、徒歩4分
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:30(閉店21:00、18:00~は要予約)
休業日
火曜、祝日の場合は要問合せ1月1日休

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる山形’19」です。掲載した内容は、2017年11月~2018年2月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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