茶山駅
茶山駅周辺のおすすめラーメンスポット
茶山駅のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ビッグサイズのチャーシュー「ラーメン屋 游」、3種の塩を絶妙にブレンドし、キレ、こく、甘みが一杯に「らぁめん シフク」、ド直球の塩味黄金スープ「らぁめん 高砂家」など情報満載。
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茶山駅のおすすめスポット
ラーメン屋 游
ビッグサイズのチャーシュー
豚骨のみを長時間炊き上げたとんこつスープは、濃厚ながらやわらかい口あたり。スープも麺もすべて自店製で、とんこつのほかに醤油とんこつ、醤油ラーメン、豚そばのバリエーションがある。麺はストレート細麺と平打ち麺の2種類があり、スープの種類にあわせて使い分ける。
茶山駅から1060m
らぁめん シフク
3種の塩を絶妙にブレンドし、キレ、こく、甘みが一杯に
鶏ガラと丸鶏に魚介、香味野菜を加えて煮込んだ鶏スープを基本に、塩、鶏白湯、醤油のラーメンを展開するが、なかでも、ていねいな下処理と温度管理を徹底した「清湯スープ×3種の塩」の塩らぁめんがイチオシ。うわさを聞きつけて県内外から客が訪れる。
茶山駅から1318m
らぁめん 高砂家
ド直球の塩味黄金スープ
4種の塩を使いこなしてつくりあげる看板の塩らぁめんは、鶏&豚でとったスープのうまみをみごとに塩が引き出していて、最後の一滴まで飲み干したくなる極上の味。つるりとのどごしのよい中太麺とのからみもいい。
茶山駅から1346m
らぁめん 高砂家
- 住所
- 福岡県福岡市中央区笹丘1丁目31-3
- 交通
- JR博多駅から西鉄バス片江営業所行きで31分、笹丘下車すぐ
- 料金
- 塩らぁめん=600円/味玉塩らぁめん=700円/みそらぁめん=700円/半チャーハン=300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:00(閉店、スープがなくなり次第閉店)
- 休業日
- 不定休
ラーメン暖暮 西新店
スープのベースはアルカリイオン水と豚骨
スープはミネラルが豊富なアルカリイオン水と豚骨のみを10時間以上かけて炊く。中国薬味や漢方の材料などをベースにした辛味ダレが、味のアクセントになっている。
茶山駅から1983m
ラーメン暖暮 西新店
- 住所
- 福岡県福岡市早良区西新1丁目11-21
- 交通
- 地下鉄西新駅からすぐ
- 料金
- ラーメン=630円/烈火ラーメン=680円/ネギごまラーメン=680円/チャーシューメン=780円/全部入りラーメン=830円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～翌2:00(L.O.)
- 休業日
- 無休
しばらく 西新店
博多ラーメンのルーツの味を求めて
学生街としてにぎわう西新、小さな商店が軒を連ねるオレンジ通りの一角に看板を掲げる。まる2日間火にかけて抽出した豚骨100%のスープは、塩味が効いていてあとを引く。麺はつるんとした、のどごしでひきのある歯応え。
茶山駅から1988m
博多めんちゃんこ亭 藤崎本店
麺とちゃんこ鍋がコラボした
ちゃんこ鍋をヒントに生まれたオリジナルの麺料理「めんちゃんこ」。麺はハモ、ホタテ、シイタケ、鶏ガラ、豚骨など10種の材料からとったスープを吸ってもツルツルしこしこ。
茶山駅から2715m
博多めんちゃんこ亭 藤崎本店
- 住所
- 福岡県福岡市早良区百道2丁目8-1
- 交通
- 地下鉄藤崎駅からすぐ
- 料金
- 元祖めんちゃんこ=648円/牛もつめんちゃんこ=907円/チゲ味噌めんちゃんこ=734円/木久蔵ラーメン=648円/純豚骨ラーメン=648円/もつ鍋=950円/ (22:00以降は10%の深夜加算あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～翌4:30(閉店翌5:00)
- 休業日
- 無休
秀ちゃんラーメンとんぼ店
こってり系が支持するうまみが凝縮する濃厚スープ
元祖秀ちゃんラーメンの魂を受け継ぎ、元お笑い芸人あかみねとんぼ氏が店主として腕をふるう。豚骨から抽出したうまみと背脂などの成分が渾然一体となった濃厚なスープが、こしの強い細麺にからむ。
茶山駅から3501m
秀ちゃんラーメンとんぼ店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区警固2丁目13-11
- 交通
- 地下鉄赤坂駅から徒歩7分
- 料金
- ラーメン=690円/とんぼラーメン=790円/チャーハン=550円/一口餃子=470円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45(閉店14:00)、19:00～23:45(閉店24:00)、休日前は11:30～14:15(閉店14:30)、19:00～翌0:15(閉店翌0:30)、日曜、祝日は～23:15(閉店23:30)
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)
ラーメン TAIZO
マー油が決め手の黒いスープがインパクト大
豚骨を20時間煮込み、血抜きとアク抜きを繰り返してつくるスープは、香味野菜とニンニクが香るマー油が独特の風味とこくを生み出している。麺は自店製のこしの強い細麺。
茶山駅から3547m
麺や 兼虎
魚介のうまみがガツンとくる、関東系の濃厚つけ麺
濃厚なスープを太麺にからめて食べる関東系のつけ麺が看板メニュー。豚骨、鶏ガラ、野菜、魚介などを長時間煮込んだスープは、魚介の甘みが豊か。麺は、関東の製麺所から取り寄せたもの。
茶山駅から3560m
麺や 兼虎
- 住所
- 福岡県福岡市中央区赤坂1丁目1-18リバティ赤坂 1階
- 交通
- 地下鉄赤坂駅から徒歩5分
- 料金
- 濃厚つけ麺=880円/味玉=100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(L.O.)、18:00～23:00(L.O.)、土曜は11:00～16:00(L.O.)、17:30～23:00(L.O.)、日曜、祝日は11:00～17:00(L.O.)
- 休業日
- 月曜