【予算 5000円 8000円〜】
道産食材を使った創作フレンチ
海外で腕を磨いたオーナーシェフが仕上げる北海道らしい創作フレンチ。

【予算 1000円】
石臼で挽く風味豊かな手打ち蕎麦
2種から選べる蕎麦は毎日使う分だけ挽き、ニセコ湧水「甘露水」で手打ちする。山菜やきのこなど地元の旬の味も楽しめる。

【予算 1000円 1500円】
雪のように透き通ったデンプン麺
特産の男爵イモと羊蹄山の湧水で造られた、倶知安町名物「豪雪うどん」が味わえる。約20種のメニューがそろい、みやげ用も販売。

【予算 800円】
地元食材で作る手作り料理が自慢
自家菜園や地元農家で採れる野菜をふんだんに使ったメニューが味わえる。地元名産の越冬じゃがいもを使った料理がおすすめ。

【予算 2000円 2000円】
羊蹄山を眺めながらジンギスカン
上質な生ラムを七輪で焼いて味わえるジンギスカン専門店。ジンギスカンと合わせて、店主の自家農園で育てたニセコ産野菜も味わえる。

【予算 1100円】
作りたてを味わう本場ドイツの味
本格ソーセージが評判のビアレストラン。