飛騨牛のおすすめスポット【飛騨牛 ~ 飛騨の里通りのご当地名物・名産品】

とろけるように柔らかい霜降り肉

全国的にも知名度の高い銘柄牛。一定の規格を満たした牛肉のみにその称号が与えられる。ひつまぶし風に飛騨牛を食べる「飛騨牛まぶし」という食べ方もある。

御食事処坂口屋 (オショクジドコロサカグチヤ)

飛騨の風情を感じながら郷土料理を味わえる

京や (キョウヤ)

多彩な山里料理の数々を築百六十余年の古民家で食す

飛騨牛料理店 鳩谷 (ヒダギュウリョウリテン ハトヤ)

本物の味を追求し、上質な飛騨牛をシンプルに提供する専門店

レストランブルボン (レストランブルボン)

飛騨牛のうまみと甘みを引き出す絶妙な技が光る店

あんき屋 (アンキヤ)

飛騨牛を多彩なメニューで

あてや (アテヤ)

飛騨牛を自家製味噌で味わう

味の与平 (アジノヨヘイ)

リーズナブルに味わえる上品な御膳に注目

萬代角店 (バンダイカドミセ)

多彩なメニューで郷土料理と飛騨牛を味わう

久田屋 (ヒサダヤ)

少しずつ色々がうれしい野菜たっぷりの田舎料理

食事処大喜 (ショクジドコロダイキ)

合掌造りで土地の味と風情を堪能

BISTRO mieux (ビストロ ミュー)

手間を惜しまず地元の食材を生かすフレンチレストラン

キッチン飛騨 (キッチンヒダ)

あふれ出る肉汁がたまらない飛騨牛ステーキの名店

寿々や (スズヤ)

民芸調の郷土料理店

やぐら (ヤグラ)

和の情緒あふれる店内で飛騨牛を堪能

飛騨牛食べ処 山武商店 (ヒダギュウタベドコロ ヤマタケショウテン)

自分で選んだ飛騨牛を、好みの調理法でいただける

なかむら (ナカムラ)

飛騨の山菜に北陸の海の幸を組み合わせる会席料理が楽しめる

飛騨牛食べ処牛政 (ヒダギュウタベドコロギュウマサ)

自ら七輪で焼く飛騨牛の網焼きがおすすめ

銀風亭 (ギンプウテイ)

飛騨牛を使ったメニューの他、四季折々の懐石料理も楽しめる

味処 山車 (アジドコロ サンシャ)

郷土料理や手作りピザなど幅広いメニューが魅力

喰処よし本 (クイドコロヨシモト)

囲炉裏のある民芸調の店

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