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平湯温泉

平湯温泉のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

平湯温泉のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。飛騨牛、鶏ちゃん、朴葉味噌など情報満載。

平湯温泉のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

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  • 記事:12 件

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飛騨牛(ひだぎゅう)

とろけるように柔らかい霜降り肉

  • ご当地名物料理

全国的にも知名度の高い銘柄牛。一定の規格を満たした牛肉のみにその称号が与えられる。ひつまぶし風に飛騨牛を食べる「飛騨牛まぶし」という食べ方もある。

飛騨牛

鶏ちゃん(けいちゃん)

各家庭で秘伝のタレが作られる岐阜の郷土料理

  • ご当地名物料理

岐阜の鶏肉を使った料理。鶏のもも肉や内臓などを、醤油や味噌をベースにしたタレに漬け込んだ後、キャベツやタマネギ、ニンジンなどの野菜と一緒に鉄板の上で焼いて食べる。

鶏ちゃん

朴葉味噌(ほおばみそ)

ご飯の味わいが大きく変わる飛騨独特の料理

  • ご当地名物料理

朴葉(ほおば)味噌は、枯れ朴葉の上に味噌をのせて焼き、ご飯にのせて食べる飛騨の郷土料理で、焼きながら食べるのがいちばんおいしい。飛騨牛などを朴葉味噌にのせて食べると違った味わいになる。

朴葉味噌