京丹後市 x 和食

京丹後市のおすすめの和食スポット

京丹後市のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。土地の味を大切にする創業80余年の日本料理の老舗「寿司・日本料理とり松」、静かな山間の中のレストラン「工房レストランwakuden MORI」、高台から海を望めるレトロ食堂「地産食堂味工房ひさみ」など情報満載。

記事

ホテル

1～20 件を表示 / 全 4 件

京丹後市のおすすめスポット

寿司・回転寿司

地物の魚介を中心に天然物にこだわり、丹後のトリ貝、地ウニ、アワビなどの料理が味わえる。サバのおぼろを酢飯で挟んだ、丹後地方の郷土料理「ばらずし」の名店としても知られている。

住所: 京都府京丹後市網野町網野146
交通: 京都丹後鉄道宮豊線網野駅から徒歩10分
料金: 寿司会席=3240円～/ばらずし=918円/とり松会席(2名～)=5400円～(1人)/名物ばらずし膳=1404円/おまかせにぎり=1566円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～20:45(閉店21:00)
休業日: 火曜、第2・4月曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休、臨時休あり)

寿司・日本料理とり松
の詳細情報を見る

その他和食

京丹後の食の魅力や和久傳の森内で収穫したとれたて食材を使用した料理が堪能できる。MORIはイタリア語で桑の樹という意味。

工房レストランwakuden MORI
の詳細情報を見る

海鮮料理

間人港で毎朝水揚げされる新鮮な魚介料理が味わえる店。時期によって珍しい魚に出会えることも。鯖を米ぬかに漬けこみ発酵させた自家製の「へしこ」は、店主が祖母から教わった地元の味覚。改良し食べやすくまろやかに仕上げたへしこの浅漬けはリピーターが続出。

住所: 京都府京丹後市丹後町間人1830
交通: 京都丹後鉄道宮豊線峰山駅から丹海バス間人行きで50分、間人診療所下車すぐ
料金: 刺身定食=1910円/季節のお造り=時価/のどぐろのへしこ定食(冬期限定)=1950円/鯖へしこの浅漬け(ハーフ)=590円/京海鮮丼(月)=1940円/へしこ定食=1290円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00、17:00～21:00
休業日: 水曜、月1回木曜

地産食堂味工房ひさみ
の詳細情報を見る

郷土料理

丹後の深い緑に包まれた山の中の一軒家。自生する山菜や地元でとれるアユ、イワナ、地元で親しまれている「野間そば」などを盛り込んだ御膳が人気だ。季節の山菜を求めて遠方からも人が絶えない。

住所: 京都府京丹後市弥栄町野中2050-1
交通: 京都丹後鉄道宮豊線峰山駅からタクシーで30分
料金: そば点心天婦羅御膳=2300円/そば点心地どり膳=2500円/手打ちそば=850円/鮎・いわな=時価/草もちぜんざい=700円/そば点心鮎膳・いわな膳=3700円/地どり塩やき=1600円/おまかせそば点心=5000円～(要予約)/天婦羅膳=2300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、17:00～21:00(閉店、夜は3日前までに要予約)
休業日: 火曜、祝日の場合は営業、積雪時(年末年始休)

石臼そば天風
の詳細情報を見る