福岡市城南区 x グルメ
福岡市城南区のおすすめのグルメスポット
福岡市城南区のおすすめのグルメスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。3種の塩を絶妙にブレンドし、キレ、こく、甘みが一杯に「らぁめん シフク」、ビッグサイズのチャーシュー「ラーメン屋 游」など情報満載。
福岡市城南区のおすすめのグルメスポット
1～20 件を表示 / 全 2 件
福岡市城南区のおすすめスポット
らぁめん シフク
3種の塩を絶妙にブレンドし、キレ、こく、甘みが一杯に
鶏ガラと丸鶏に魚介、香味野菜を加えて煮込んだ鶏スープを基本に、塩、鶏白湯、醤油のラーメンを展開するが、なかでも、ていねいな下処理と温度管理を徹底した「清湯スープ×3種の塩」の塩らぁめんがイチオシ。うわさを聞きつけて県内外から客が訪れる。
ラーメン屋 游
ビッグサイズのチャーシュー
豚骨のみを長時間炊き上げたとんこつスープは、濃厚ながらやわらかい口あたり。スープも麺もすべて自店製で、とんこつのほかに醤油とんこつ、醤油ラーメン、豚そばのバリエーションがある。麺はストレート細麺と平打ち麺の2種類があり、スープの種類にあわせて使い分ける。