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北海道 x 牛乳・ヨーグルト

北海道のおすすめの牛乳・ヨーグルトスポット

北海道のおすすめの牛乳・ヨーグルトスポットをご紹介します。十勝平野の清流・札内川の水をたっぷり飲んだ牛のミルクが原料「チーズ&アイスクリーム工房 十勝野フロマージュ」、濃厚でコクのある味が評判「山川牧場ミルクプラント」、道東を代表するチーズ工房「チーズ工房 白糠酪恵舎」など情報満載。

北海道のおすすめの牛乳・ヨーグルトスポット

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チーズ&アイスクリーム工房 十勝野フロマージュ

十勝平野の清流・札内川の水をたっぷり飲んだ牛のミルクが原料

雄大な十勝平野の清流・札内川の水をたっぷり飲んだ健康な牛のミルクを原料に造るチーズはおいしさ抜群。白カビタイプのカマンベールや、カマンベールチーズのアイスクリームが好評。

チーズ&アイスクリーム工房 十勝野フロマージュ
チーズ&アイスクリーム工房 十勝野フロマージュ

チーズ&アイスクリーム工房 十勝野フロマージュ

住所
北海道河西郡中札内村西2南7-2
交通
帯広広尾自動車道中札内ICから道道1166号、国道236号を道の駅方面へ車で3km
料金
ハートのかたちのフロマージュ=1350円/中札内カマンベール=700円(120g)/おいしいカマンベール=1500円(250g)/クリームチーズ=660円(150g)/バター=950円(150g)/アイスクリーム=300円(シングル)/

山川牧場ミルクプラント

濃厚でコクのある味が評判

山川牧場の牛乳直売所。しぼりたての新鮮な牛乳が飲める。ホルスタインとジャージー種の牛乳をブレンドし、乳脂肪4.0%以上とコクがある。牛乳ソフトクリームも人気。

山川牧場ミルクプラント
山川牧場ミルクプラント

山川牧場ミルクプラント

住所
北海道亀田郡七飯町大沼町628
交通
JR函館本線大沼公園駅からタクシーで5分
料金
牛乳=140円~/コーヒーミルク=170円/フルブレンドソフト=380円/牛乳ソフトクリーム=300円/コーヒーソフト=300円/チョコソフト=320円/(牛乳ビンを返却すると40円戻ってくる)

チーズ工房 白糠酪恵舎

道東を代表するチーズ工房

白糠町内の牧場で搾った生乳を使ったチーズを製造。なかでもモッツァレッラはジューシーでまるでミルクを食べているかのような味わい。自家製チーズを使ったソフトクリームも販売。

チーズ工房 白糠酪恵舎
チーズ工房 白糠酪恵舎

チーズ工房 白糠酪恵舎

住所
北海道白糠郡白糠町中茶路
交通
JR根室本線白糠駅からタクシーで13分
料金
モッツァレッラ=443円(100g)~/チーズソフト=360円/山の恵みソフト=309円/

町村農場ミルクガーデン

自社生産のミルクを使ったスイーツや乳製品が人気

町村農場の本社敷地内にある、自社生産のミルクや小麦、バターを使ったドーナツ、自社生産ミルクを使うソフトクリームなどのスイーツや、乳製品が人気の店。ミルクガーデン限定商品もそろえる。

町村農場ミルクガーデン
町村農場ミルクガーデン

町村農場ミルクガーデン

住所
北海道江別市篠津183
交通
JR函館本線江別駅からタクシーで15分
料金
特製チーズケーキ=1296円(1ブロック)/ソフトクリーム=270円(ミニサイズ)、314円(レギュラーサイズ)/町村ドーナツ=162円~/

ファットリア・ビオ北海道

北海道産100%のイタリアンフレッシュチーズ

本場イタリアのチーズマスターが札幌に移り住み、北海道の良質な生乳を100%使用してフレッシュチーズを製造。ここでしか手に入らないミルキーな味わいの作りたてチーズが並ぶ。

ファットリア・ビオ北海道

住所
北海道札幌市白石区平和通12丁目北5
交通
JR千歳線平和駅から徒歩18分
料金
モッツアレラ=650円/カチョカヴァロ=2750円/ブッラータ=1500円/

広内エゾリスの谷チーズ社

広内エゾリスの谷チーズ社

住所
北海道上川郡新得町新得西3線42-10

あすなろファーミング

しぼりたての栄養分そのままの牛乳を販売

十勝清水町で、牛にストレスのかからない放牧にこだわる牧場。場内の直営店では、牛乳はもちろん、自然生態系を管理した素材を使った乳製品を販売。

あすなろファーミング

住所
北海道上川郡清水町清水第4線65
交通
JR根室本線十勝清水駅から清水町コミバスで14分、神居福祉館前下車、徒歩7分
料金
あすなろ牛乳=321円(1リットル)/手造りバター=1296円/牧場のミルクソフトクリーム=300円/(直売所価格)

しあわせチーズ工房

素材の生乳にこだわった乳製品

自らが訪ね歩き・厳選した、信頼のおける牧場から生乳を調達、昔ながらの銅釜で丁寧にチーズを製造・販売する工房。放牧期間中の生乳を使うことで、芳醇な味わいのチーズやヨーグルトができる。

しあわせチーズ工房

住所
北海道足寄郡足寄町茂喜登牛141-4
交通
道東自動車道本別ICから国道242号を足寄町方面へ車で40km
料金
大空ヨーグルト=432円/

十勝アルプス牧場

濃厚でくちどけさっぱりの上質アイス

牧場では、放牧に適したブラウンスイス牛を育てており、その牛乳は濃厚でコクがあるにもかかわらず、後味が爽やかなのが特徴。牛乳から作られるプレミアムアイスなどを直営販売している。

十勝アルプス牧場

住所
北海道上川郡清水町清水第6線31
交通
JR根室本線十勝清水駅からタクシーで10分
料金
プレミアムアイス=356円/牧場見学(要予約)=3000円/

ニセコフロマージュ

ニセコの生乳で作るチーズ

ニセコ・東山地区のスキー場の麓にあるチーズ工房。チーズをカリカリに焼き上げたクリスピーチーズが人気。チーズを使ったソフトクリーム(販売期間は要問合せ)も販売。

ニセコフロマージュ

ニセコフロマージュ

住所
北海道虻田郡ニセコ町東山27-3
交通
JR函館本線ニセコ駅からタクシーで10分
料金
クリスピーチーズ=324円/

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