函館グルメのおすすめ10選！寿司・海鮮丼・イカ料理・塩ラーメン・洋食で行きたい店はここ

更新日： 2025年3月25日

函館グルメのおすすめ10選！寿司・海鮮丼・イカ料理・塩ラーメン・洋食で行きたい店はここ

函館グルメで欠かせない「寿司」「海鮮丼」「イカ料理」「塩ラーメン」「洋食」のおすすめ10店をピックアップ！

北海道屈指の漁港を持つ函館らしい海鮮から、日本でもいち早く開港したという歴史をふまえたハイカラな洋食など、函館はグルメに事欠かない街です。
さぁ、あなたはどの函館グルメをチョイスしますか？

なお、紹介している情報は取材時のものです。お出かけの際は最新の情報をお店のHPなどでご確認をお願いします。

【函館グルメのおすすめ】寿司

北の厳しい海が育てた種類豊富な魚介の饗宴。職人のていねいな仕込みと繊細な技で握る、斬新で繊細な味わいを堪能しましょう。

最高のネタを最高の技術で握る「すし蔵」

創業約30年を迎える寿司店。函館近海の新鮮な魚介はもちろん、熟練の技により素材のうまみを最大限に引き出した寿司は、舌の肥えた地元客もうならす。戸井産や大間産の本マグロが味わえる貴重な店でもある。お酒に合う自家製の珍味もそろう。【五稜郭】

予算：［昼］7000円／［夜］1万5000円
予約：可能
席：カウンター、掘りごたつ個室、座敷

すし蔵

住所: 北海道函館市本町４－２１
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで13分、中央病院前下車すぐ
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌2:00（閉店）
休業日: 日曜（1月1日休）
料金: おまかせ握り＝3996円／自家製のくじらベーコン＝1620円／自家製いか醤油辛＝324円／北寄もと焼き＝972円／煮蛸＝864円／

すし蔵
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威勢と活気で心も華やぐ旬鮮の味を堪能「鮨処木はら」

気取らない雰囲気でありながら、職人たちの確かな技と味を堪能できる店。漁師の家で育ち、魚を見る目と、確かな味覚を兼ね備えた大将。新鮮な素材をひき立てるため、シャリはもちろん、醤油や塩にも独自の工夫を凝らしている。【湯の川】

予算：［昼］7150円／［夜］2万円
予約：要予約
席：カウンター、座敷

鮨処　木はら

住所: 北海道函館市湯川町２丁目１－２
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩10分
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:30（閉店、会席コース料理は要予約）、17:00～20:30（閉店21:00、会席コース料理は要予約）
休業日: 火・水曜（臨時休あり、12月31日休）
料金: おまかせ握りコース＝7150円・14300円・19800円／

鮨処　木はら
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函館のお寿司のおすすめ店はこちら！旬の味を堪能しよう

【函館グルメのおすすめ】海鮮丼

函館はイカをはじめとした海の幸が充実しています。なかでも函館朝市では、バラエティに富んだ海鮮丼が思いのほか手ごろな価格で満喫できますよ。

ふっくらご飯の上にほたて、イクラ、ウニがたっぷり「味処きくよ食堂本店」

昭和31（1956）年創業で、60年以上前、お客さんのひと言から生まれたウニ、イクラ、ほたてがのる巴丼発祥の店だ。「海鮮丼を食べるならここ」と地元民の評価も高い。【朝市仲通り】

味処　きくよ食堂　本店

住所: 北海道函館市若松町１１－１５桟ばし小路
交通: JR函館本線函館駅からすぐ
営業期間: 通年
営業時間: 5:00～14:00（L.O.、12～翌4月中旬は6:00～）
休業日: 無休（1月1日休）
料金: 巴丼＝2728円・2398円（ミニ丼）／イカソーメン定食＝1375円／お好み丼＝2398円～／うに・いくら丼＝2948円～／紅鮭親子丼＝1738円～／サーモン親子ユッケぶっかけ丼＝2068円／海鮮パスタ＝2618円／

味処　きくよ食堂　本店
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水産加工会社直営でこだわりの鮮度「朝市食堂函館ぶっかけ」

地元の水産会社「弥生水産」直営の食堂なので、食材はいつも鮮度抜群。丼には特製ダレに漬けた無添加のイクラなど、手間ひまかけた具材を使用。【どんぶり横丁市場】

朝市食堂　函館ぶっかけ

住所: 北海道函館市若松町９－１５どんぶり横丁市場内
交通: JR函館本線函館駅からすぐ
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～14:00（閉店）、5月中旬～9月上旬は～21:00（閉店）
休業日: 不定休（GW・盆時期は営業、年末年始は要問合せ）
料金: まっぷる特選ぶっかけ＝1728円／ぶっかけ定食（A）＝1166円／大名盛＝1620円／自家製いくらぶっかけ＝1512円／津軽海峡産本マグロ・活ホタテぶっかけ＝1706円／お好み三色ぶっかけ（生うに入）＝2376円／

朝市食堂　函館ぶっかけ
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