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札幌 x 郷土料理

札幌のおすすめの郷土料理スポット

札幌のおすすめの郷土料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。札幌のジンギスカンといえばまず名前が挙がる有名店「成吉思汗だるま本店」、新鮮だから、焼きすぎないように注意「ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』」、ススキノの夜景を見ながらいただくジンギスカン「夜空のジンギスカン すすきの交差点前」など情報満載。

  • スポット:15 件
  • 記事:3 件

札幌のおすすめエリア

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札幌のおすすめの郷土料理スポット

成吉思汗だるま本店

札幌のジンギスカンといえばまず名前が挙がる有名店

1954年(昭和29)創業からすすきので愛され続けた成吉思汗だるま。焼いたマトンを伝統のタレにつけて食べる。ジンギスカンの脂で焼けた野菜の甘さが引き立つ。おすすめの食べ方はタレに青森産のニンニクと韓国産の唐辛子を入れること。

成吉思汗だるま本店
成吉思汗だるま本店

成吉思汗だるま本店

住所
北海道札幌市中央区南五条西4丁目クリスタルビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
ジンギスカン=1078円/上肉=1375円/ヒレ肉=1375円/おかわり野菜=220円/チャンジャ=330円/ママの手作りキムチ=385円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~23:00
休業日
無休(年末年始休)

ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

新鮮だから、焼きすぎないように注意

夕張・由仁町にある自家牧場で飼育する高品質のサフォーク肉が味わえる。ここで提供している羊肉は、生後1~2年のホゲット。ラムとマトンの中間の味わいで、提供している店は少ない。席の予約は必須。

ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』
ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

住所
北海道札幌市中央区南五条西5丁目1-6
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
ジンギスカン=1059円/ロース=1934円/ひつじのレバー=1059円/羊飼いのクッパ(小)=681円/サッポロクラシックビール=540円/ (ワンドリンク制)
営業期間
通年
営業時間
平日11:30~翌2:30(閉店翌3:00)、日曜、祝日、連休最終日は~22:30(閉店23:00)
休業日
無休

夜空のジンギスカン すすきの交差点前

ススキノの夜景を見ながらいただくジンギスカン

毎日仕入れる鮮度抜群のジンギスカンが味わえる。北海道産生ラムやエゾシカジンギスカンなど希少価値の高いお肉もそろう。店内からススキノの夜景を眺めながら食事を楽しめるのもうれしい。

夜空のジンギスカン すすきの交差点前

夜空のジンギスカン すすきの交差点前

住所
北海道札幌市中央区南四条西4丁目恵愛ビル 5階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
北海道産ジンギスカン=1700円/食べ飲み放題(90分)=4100円~/
営業期間
通年
営業時間
17:00~翌0:30
休業日
無休(12月31日~翌1月1日休)

ふくろう亭

予約してから行くのがおすすめ、生ラム好きの地元客が集う店

炭火焼きジンギスカンの店が提供するのは、羊特有の匂いがせず、やわらかな肉質が特徴のオーストラリア産ラム肉。鮮度を保つために注文を受けてから1枚ずつ手切りしてくれるのがうれしい。

ふくろう亭

ふくろう亭

住所
北海道札幌市中央区南八条西5丁目キャピタルYMD 1階
交通
地下鉄中島公園駅から徒歩10分
料金
高級生ラムジンギスカン=918円/野菜盛り合わせ=432円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:30(閉店)
休業日
月曜(盆時期休、年末年始休)

きょうど料理亭 杉ノ目

古き良き北海道料理の老舗で充実のコース料理が味わえる

昭和38年(1963)年創業の歴史ある北海道料理の店。カニをメインに季節の素材や旬の魚介類をふんだんに使った料理が堪能できる。カニ会席がおすすめだ。

きょうど料理亭 杉ノ目
きょうど料理亭 杉ノ目

きょうど料理亭 杉ノ目

住所
北海道札幌市中央区南五条西5丁目
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金
郷土会席(8品)=8800円~/蟹会席(8品)=11000円~/浜茹で毛蟹=3300円~/ (別途、個室サービス料15%+個室料一室1100円、カウンター席サービス料10%)
営業期間
通年
営業時間
17:00~21:30(閉店22:00)
休業日
水曜不定休、日曜、祝日、連休時は要問合せ(年末年始休、GW・盆時期は要問合せ)

ジンギスカン アルコ

にんにくと唐辛子を好みで加え食べ終わったタレはお茶漬けに

肉厚の生マトンをふっくら焼き上げ、にんにくや唐辛子を好みで加えたタレでいただく絶品ジンギスカンが味わえる。締めにはライスを注文し、肉汁がたっぷり溶け込んだタレをかけて番茶漬けを。

ジンギスカン アルコ

ジンギスカン アルコ

住所
北海道札幌市中央区南三条西7丁目3
交通
地下鉄大通駅から徒歩5分
料金
ジンギスカン=700円/羊のすじの煮込み=550円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:00(閉店)
休業日
月曜(5月5~6日休、8月15日休、12月30日~翌1月4日休)

自然郷

惜しみなく振舞われる北海道の味覚

昭和62(1987)年創業の活かに専門の老舗。料理は基本的におまかせで、ボリューム満点の新鮮な魚介をリーズナブルな値段で提供する。愛媛直送のトラフグ料理も楽しめる。

自然郷
自然郷

自然郷

住所
北海道札幌市中央区南五条西2丁目オークラビル 2階
交通
地下鉄豊水すすきの駅からすぐ
料金
毛がにと郷土料理コース=7344円~/毛がに1杯付コース=10800円/特選トラふぐフルコース=9504円/おすすめ海鮮コース=9504円/たらばと毛がにの海鮮会席=10800円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:00(閉店、要予約)
休業日
不定休(12月31日休)

炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店

北海道の味覚を炭焼きと一品料理で食べられ旬で美味しい物が揃う

北海道の味覚を、炭焼きと一品料理で味わえる。魚介は旬ごとに産地を変えているので、新鮮で一番おいしいものばかりが揃っている。竹を配したモダンな店内だ。

炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店
炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店

炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店

住所
北海道札幌市中央区南四条西3丁目すすきのビル 3階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
カニみそ焼=777円/カニいっぱいサラダ=1058円/ミニ刺身五点盛り=1814円/きんき煮付け=4298円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~22:30(閉店23:30)
休業日
無休(12月31日~翌1月1日休)

金大亭

北海道を代表する伝統の石狩鍋を満喫

明治13(1880)年の創業。伝統の調理法でつくられる石狩鍋は、地元でとれた鮭(サケ)と野菜たっぷりの白味噌仕立て。頭から中骨、アラまで丸ごと賞味できる。イクラもおすすめだ。

金大亭

金大亭

住所
北海道石狩市新町1
交通
JR札幌駅から北海道中央バス石狩行きで55分、終点下車、徒歩5分
料金
コース=3000~6000円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:00(閉店21:00、要予約)
休業日
不定休

ジンギスカン Ram

3つの国の生ラムを食べ比べ、玉ネギは105円でおかわり自由

脂肪の少ないアイスランド産を基本とし、北海道産、ニュージーランド産と3つの国の生ラム肉が食べられるジンギスカン専門店。締めのラムカレーや塩ラーメンも見逃せない逸品メニューだ。

ジンギスカン Ram

ジンギスカン Ram

住所
北海道札幌市中央区南七条西4丁目菅原ビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩7分
料金
アイスランド産ラム=864円/ニュージーランド産特上ラム肩ロース=864円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~売り切れまで
休業日
不定休

ザ・吉岡

イクラ作りと石狩鍋のルーツ、幻の石狩ヤン衆台鍋が名物

石狩鍋のルーツ、幻の石狩ヤン衆台鍋が名物。仕込みだけでも3日、食べる直前まで手をかけるその味は、一度は体験してみたい。この場所だけでしか味わえない至極の鍋を堪能しよう。

ザ・吉岡

ザ・吉岡

住所
北海道石狩市親船町24-2
交通
JR札幌駅からタクシーで50分
料金
石狩ヤン衆台鍋御膳(要予約)=2500円~/スペシャル ザ・吉岡御膳(要予約)=7000~10000円/ (除雪体験、イクラの刺身づくり体験、チャンチャン焼体験あり(全て要予約))
営業期間
通年
営業時間
7:00~23:00(閉店)
休業日
不定休

北海道料理絆

新鮮な魚介類をお得に食べられるお手軽海鮮丼

厳選した魚介類を使い切る方法で、道外から来たビジネスマンにも人気上昇中の北海道料理店。日々仕入れる旬の海鮮が7~8種類のった贅沢な海鮮丼が低価格で味わえる。

北海道料理絆

北海道料理絆

住所
北海道札幌市中央区南二条西7丁目10-1アパホテル札幌 B1階
交通
地下鉄大通駅から徒歩5分
料金
海鮮ばらちらし=700円/贅沢海鮮丼=980円/週替りおまかせ弁当=980円/“絆”特製ステーキ丼=980円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店14:30)、17:00~22:00(閉店23:00)
休業日
日曜、祝日

センチュリーロイヤルホテル 日本料理 北乃路

和モダンをテーマにした日本料理店

北海道産の四季の食材をテーマに、国内外の旬と「洋」を融和した和モダンな日本料理が楽しめる。全席イス・テーブル席。専用厨房付きの個室「シェフズテーブル」は、顔合わせやお祝いの会場としても人気がある。

センチュリーロイヤルホテル 日本料理 北乃路
センチュリーロイヤルホテル 日本料理 北乃路

センチュリーロイヤルホテル 日本料理 北乃路

住所
北海道札幌市中央区北五条西5丁目センチュリーロイヤルホテル 19階
交通
JR札幌駅からすぐ
料金
月替わりランチ=3780円/
営業期間
通年
営業時間
6:30~10:00(L.O.)、11:30~14:00(閉店15:00)、17:00~20:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日の夜は16:00~
休業日
無休

別邸 仲じま

匠の技で味わう北海道の山海の幸

札幌のシンボルである中島公園の「なかじま」より、「なか」を親しい仲間が集う場所の意味から「仲」の漢字を使用。北海和匠の名の通り旬の幸を和の匠が仕立てた会席・御膳料理の数々が揃う。

別邸 仲じま

別邸 仲じま

住所
北海道札幌市中央区南九条西2丁目2-10ホテルマイステイズプレミア札幌パーク 3階
交通
地下鉄中島公園駅からすぐ
料金
昼食(2階)お刺身御膳=1998円/天婦羅御膳=1998円/寿司御膳=1998円/夕食(2階)北海御膳=3888円/美味三昧膳=5184円/ (3階利用はサービス料別10%)
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店15:00)、17:00~21:30(閉店22:00)
休業日
無休(貸切等による臨時休あり)

らむの家

一頭から約1kgしか取れない「特上肩ロース肉」だけを使用

仔羊1頭から約1kgしか取れない「特上肩ロース肉」だけを使用。霜降り状で旨みがたっぷり、なにより肉のやわらかさが際立っている。七輪の炭火で焼く、こだわりのジンギスカンを堪能しよう。

らむの家

住所
北海道札幌市中央区南五条西3丁目2北専プラザ佐野ビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
らむの家特上生ラム(肩ロース)=900円/ラムソーセージ=800円/ラムピリ辛シチュー=600円/行者にんにく=650円/
営業期間
通年
営業時間
17:00~24:00(L.O.)
休業日
無休(12月31日~翌1月1日休)