札幌ラーメンを食べるならここ! 味噌・醤油・塩の味ごとに人気店を厳選紹介
札幌は、王道の味を守り続ける老舗やこだわりを追求した、札幌ラーメンの個性派がひしめく激戦区です。 定番は味噌味ですが、醤油や塩味のお店も数多くあります。 今回は「おすすめのラーメン店ってどこ?」と...
札幌グルメで人気のお寿司。
すべてが洗練された高級店から気さくな庶民派まで、実力派の寿司店が勢ぞろい!
回転寿司もハイクオリティかつコスパ◎で観光客から大人気です。
積丹や利尻で獲れるウニや、道東沖で獲れるサンマなど、
旬の味を求めて、自分好みのお店を選んでみましょう。
北海道では太平洋沖でしか獲れない高級魚。脂がのり、後味さっぱり。
積丹や利尻産が有名。バフンウニとムラサキウニがある。
道東沖で獲れる。特に8・9月の脂のノリは抜群だ。
加工品は通年手に入るが旬はサケの漁期である秋。
マダラの白子。とろけるような食感でクリーミー。
1 予算を先に伝えると安心
2 旬のネタをお店の人に聞いてみよう
3 回転寿司店もあなどれない
洗練された空間で一流のお寿司を味わう
全国から仕入れる季節の天然素材を使用した「蝦夷前」と「江戸前」の両方を楽しめる名店。寿司との相性を考えたシャンパンなども豊富にそろう。予約がおすすめ。
前菜、刺身、一品料理3品、寿司8貫、お椀、デザートがそろう、大満足のコース
落ち着いた空間と吟味したネタで最上級のもてなしを
総檜造りの店内にコンセプトの異なる3つのカウンターを備え、20名まで入れる広間をしつらえる。素材の吟味にも心を配り、その日一番のネタを握ってくれる。
白身や貝、赤身など12カンのにぎりを順番に握ってくれる。味噌椀、デザート付き。
厳選された旬のネタを極上空間で
「志は高く、敷居は低く」をモットーに、全国から選び抜かれた旬の食材を、職人熟練の技で握る寿司が味わえる。お得なランチメニューも。
その日のおすすめのネタが入ったにぎりの10カン、ミニサラダ、味噌汁付き、写真はイメージ。内容は異なる。
優雅に楽しむ江戸前寿司
札幌の名店「すし善」で修業を積んだ店主の技が光る本格的江戸前寿司が堪能できる店。すべてのネタは北海道のみならず、全国から厳選した天然の魚介を使用。
前菜、旬の食材を使用した寿司10貫、お椀、デザートのコース
ランチ 2200円〜(税別)
コース 8000円〜(税別)
漁港直送のネタを手ごろに味わう
回転寿司店として有名な“花まる”だが、時計台店は回転寿司ではなく、注文が入ったら1皿2貫ずつ握るスタイル。根室産を中心とした新鮮な魚介を生かした本格寿司が味わえる。
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