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札幌の夜はシメパフェで決まり!ご飯を食べて終わりじゃもったいない!

編集工房ビータス

更新日:2022年4月6日

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札幌の夜はシメパフェで決まり!ご飯を食べて終わりじゃもったいない!

夜カフェや夜スイーツの文化が根付く札幌。
なかでも飲んだ後のシメは、ラーメンではなくパフェを食べる「シメパフェ」が人気です。
深夜まで営業していて、お酒と一緒に楽しめるお店が多いのもうれしいですね。
おしゃれな店内で、フルーツやクリームたっぷりのパフェを堪能しましょう!

シメパフェとは

札幌には夜カフェや夜スイーツ文化が以前からありましたが、「シメパフェ」がブームになり始めたのはここ数年。新鮮な北海道の牛乳でできたソフトクリームや地元の旬の食材を使った、冷たくて甘いパフェで札幌の夜を締めくくりましょう。

札幌のシメパフェ 人気店はこの3軒

パフェ、珈琲、 酒、佐藤 本店

シメパフェブームの火つけ役!味の変化を楽しむ極上パフェ

「楽しかった一日をパフェで〆る」がコンセプト。道産牛乳を使ったソフトクリームやソルベなど手作りにこだわるパフェが味わえる。ネルドリップで淹れたコーヒーも人気だ。【狸小路周辺】

予算:1500円、営業時間帯:夜

パフェ、珈琲、 酒、佐藤 本店

フルーツ〜2種類のソルベ仕立て〜 1507円(左)

季節のスイーツがたっぷり。パインはカルダモンでマリネするなど、ひと手間かけている※季節により内容は異なる

<パフェDATA>
高さ:26cm
ボリューム:普通

 

塩キャラメルとピスタチオ〜カシスと林檎でさっぱりと〜 1265円(中)

人気NO.1のパフェ。カシスの爽やかな酸味と底のリンゴのジュレの後味がさっぱり

<パフェDATA>
高さ:27cm
ボリューム:やや少なめ

<ポイント>
甘酸っぱさと濃厚さのバランスが絶妙!何度でも食べたくなる味。

 

豆と梅、ほうじ茶〜抹茶ソースで味の変化〜 1298円(右)

枝豆クリームの下には、和三盆のアイスクリーム。梅ソルベと北海道産の豆を使用した和風パフェ

<パフェDATA>
高さ:22cm
ボリューム:やや少なめ

パフェ、珈琲、 酒、佐藤 本店

シックな色合いでまとめた和の空間が広がる

パフェ、珈琲、酒、佐藤

住所
北海道札幌市中央区南二条西1丁目6-1第3広和ビル 1階
交通
地下鉄大通駅から徒歩3分
料金
ショコラとグリオット=972円/塩キャラメルとピスタチオ=1188円/「佐藤」堪能コース=2484円/

INITIAL

独創的な発想で作り上げるアートなパフェ

デザートとお酒のマリアージュ」がコンセプトのデザートバー。独創的な発想で誕生する見た目にも美しいパフェを洗練された空間で楽しめる。オリジナルカクテルも豊富にそろう。【狸小路】

予算:1300円、営業時間帯:昼・夜

INITIAL

パルフェソレイユ 1518円

みかんとシャインマスカット、北海道牛乳のソフトクリームがベースの少し大人な構成のパフェ

<パフェDATA>
高さ:11cm
ボリューム:やや少なめ

INITIAL

パルフェ ポム2090円(左)、パルフェ ブーケ2090円(右)

メインのりんごと季節のフルーツを合わせたモンブランを仕立てた「パルフェ ポム」とパフェ全体を花束に見立てシャインマスカットが花びらのような「パルフェ ブーケ」

INITIAL

パリのカフェをイメージした洗練された空間

INITIAL

住所
北海道札幌市中央区南三条西5丁目36-1F.DRESS五番街ビル 2階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金
フラガリア・シトロン=1320円/

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL

お酒とともに楽しむ大人のパフェ

「夜に食べるパフェ」にこだわる夜パフェ専門店。季節のフルーツを使い、食材の相性を考えて組み立てたこだわりのパフェが揃う。3館に分かれ、少人数から大人数まで幅広く利用できる。【すすきの】

予算:1500円、営業時間帯:夜・深夜

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL

白雪姫〜りんごとアボガド〜 1650円

白雪姫をイメージしたかわいらしいひと品。リンゴのコンポートが味のアクセントに

<パフェDATA>
高さ:30cm
ボリューム:少なめ

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL

ピスタチオとチョコレートのパフェ1250円

チョコレートジェラートとピスタチオの相性が◎

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL

すすきのバナナ男爵 1550円

男爵イモのムースやごぼうチップなど変わり種の素材を使う

夜パフェ専門店Parfaiteria PaL

カウンターにはフルーツが並ぶ

パフェテリアパル

住所
北海道札幌市中央区南四条西2丁目10-1南4西2ビル 6階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金
林檎とシナモンのブリュレ仕立てのパフェ=1250円(ドリンクセットは1500円)/

札幌のシメパフェ 人気店の姉妹店はココ

混んでいるときには、姉妹店もおすすめです。

パフェ、珈琲、酒、佐藤の姉妹店はここ

パフェ、珈琲、酒、佐々木

季節の生のフルーツを使った限定のソルベが食べられるのが魅力。【大通】

パフェ、珈琲、酒、佐々木

塩キャラメルとピスタチオ〜珈琲とカシス、バタフライピー〜 1265円

パフェ、珈琲、酒、佐々木

住所
北海道札幌市中央区南二条西1丁目8-2アスカビル B1階

パーラーエノキ

サッポロファクトリー内にあるお店。昼営業をしているのがうれしい。【バスセンター前】

パーラーエノキ

ショコラ~炙りカスタードとオレンジの香り~ 1265円

パーラーエノキ

住所
北海道札幌市中央区北二条東4丁目サッポロファクトリー3条館 2階

佐藤堂/パフェ、珈琲、酒、佐藤 大丸札幌店

定番のパフェはもちろん、ピスタチオを使用したスイーツが食べられる。 【札幌駅周辺】

佐藤堂/パフェ、珈琲、酒、佐藤 大丸札幌店

本日のピスタチオ菓子盛り合わせ1690円(内容は日替わり)

Dip & Merry

住所
北海道札幌市中央区南三条西2丁目1-5ホテルリーネルすすきの 2階

INITIALの姉妹店はここ

AND INITIAL

道産の特選牛乳を使用した、自家製ソフトクリームとソフトパフェの専門店。【すすきの】

AND INITIAL

チョコレートが盛り沢山のショコラ バナン1518円

AND INITIAL

住所
北海道札幌市中央区南四条西5丁目7-1秀高ビル 1階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ

夜パフェ専門店 Parfaiteria PaLの姉妹店はここ

夜パフェ専門店 ななかま堂

和のテイストを感じるパフェが味わえる。季節によってメニュー替えを行う。【すすきの】

夜パフェ専門店 ななかま堂

お茶目な”すずらん”〜return for happiness(単品)1500円

夜パフェ専門店ななかま堂

住所
北海道札幌市中央区南四条西5丁目第4藤井ビル 2階

夜パフェ専門店 Parfaiteria miL

旬のフルーツと、厳選したチョコレートを使用したパフェが堪能できる。【狸小路】

夜パフェ専門店 Parfaiteria miL

シマエナガパフェ〜ラムレーズンとチョコキャラメルバナナ〜1650円

夜パフェ専門店 Parfaiteria miL

住所
北海道札幌市中央区南三条西5丁目14三条美松ビル B1階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩4分

まだある! 個性豊かなシメパフェの店

ベリーベリークレイジー

浦河町から直送された旬のイチゴを心ゆくまで堪能!

浦河町の「うらかわ菅農園」から直送されたイチゴを使用したパフェとスイーツの専門店。夏は「すずあかね」、冬は「かおり野」や「やよい姫」を中心に、季節の旬のイチゴを堪能できる。【すすきの】

予算:2000円、営業時間帯:昼・夜

ベリーベリークレイジー

いちごぱふぇ 1738円

13~14粒のイチゴを贅沢に使用。いちごソースと練乳で味変も楽しめる

<パフェDATA>
高さ:17cm
ボリューム:やや少なめ

ベリーベリークレイジー

黒を基調とした和テイストのシックな店内

ベリーベリークレイジー

住所
北海道札幌市中央区南三条西5丁目202階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩3分
料金
いちごぱふぇ=1408円/いちごみるく=500円/

幸せのレシピ〜スイート〜

おとぎ話に出てくるようなキュートなメニュー

おとぎ話にでてくるようなキュートなパフェの専門店。特製のジェラートは素材の良さを生かした濃厚ピスタチオやトマトやアボカドなどの野菜ジェラートも用意。道産牛乳を使ったソフトクリームも美味。【すすきの】

予算:1200円、営業時間帯:夜・深夜

幸せのレシピ〜スイート〜

季節の果実 舞踏会のパフェ 1980円

色とりどりの旬の果物が敷きつめられている華やかなパフェ

<パフェDATA>
高さ:27cm
ボリューム:やや多め

幸せのレシピ〜スイート〜

白を基調に緑がディスプレイされた店内

幸せのレシピ~スイート~

住所
北海道札幌市中央区南三条西4丁目ビックシルバービル B1階
交通
地下鉄すすきの駅からすぐ
料金
季節の果実舞踏会のパフェ=1880円/フロイデ・リープフラウミルヒ(単品)=700円/

CAFE NOYMOND本店

長沼あいすのジェラートを贅沢に使用した真っ白なパフェ

パフェを中心としたカフェ。看板メニューのパフェは風味豊かな長沼あいすのジェラートと季節のフルーツを贅沢に使った華やかなひと品。ランチにメンチカツサンドもぜひ。【すすきの】

予算:1500円、営業時間帯:昼・夜

CAFE NOYMOND本店

白いパフェ 1400円

3種類のジェラートを使ったパフェ。シンプルな見た目だが飽きずに最後まで味わえる

<パフェDATA>
高さ:25cm
ボリューム:普通

CAFE NOYMOND本店

いちごパフェ 1400円

イチゴとホワイトチョコ、ミルクがうまく調和したパフェ

CAFE NOYMOND本店

ソファを配置したゆったりとした空間

CAFE NOYMOND本店

住所
北海道札幌市中央区南三条西2丁目7-12階
交通
地下鉄豊水すすきの駅からすぐ
料金
野菜のパフェ=1300円/いちごパフェ=1400円/

スイーツバー・Melty

自分だけのオリジナルパフェを作ろう

無添加の自家製ジェラートや生クリームなど、自分の好きなものを組み合わせて作るオーダーメイドパフェ。オーダーシートに記載している食材に印を付ける、選べるパフェは数万通り!【すすきの】

予算:2000円、営業時間帯:夜・深夜

スイーツバー・Melty

あなただけのわがままパフェ(ドリンクセット) 1650円

オーダーシートの好みの材料を注文。バリエーションは数万通りにも

<パフェDATA>
高さ:20cm
ボリューム:普通

スイーツバー・Melty

木の温もりあふれる店内

 

住所    北海道札幌市中央区南4西5-10 つむぎビル3階
TEL    011-522-5755
交通    地下鉄すすきの駅からすぐ
営業時間  19:00~翌1:00(日曜・祝日は~24:00)、短縮営業の可能性あり
休業日   月曜(変動の可能性あり)

DINING & SWEETS SINNER

濃厚な味わいが人気のピスタチオのパフェ!

赤い看板が目印のキュートな雰囲気の一軒家カフェ。パフェやケーキなどの自家製スイーツのほか、パスタやタコスなどのフードメニューが充実。【すすきの】

予算:1200円、営業時間帯:昼・夜

DINING & SWEETS SINNER

ピスタチオとラズベリーのパフェ 1280円

ピスタチオクリームと酸味の効いたラズベリーのクリームが相性抜群

<パフェDATA>
高さ:22cm
ボリューム:やや多め

DINING & SWEETS SINNER

屋根裏部屋のような雰囲気の2階席

Dining&sweets sinner

住所
北海道札幌市中央区南四条西1丁目4
交通
地下鉄豊水すすきの駅からすぐ
料金
キャラメルシナーバー=650円(ドリンク付はプラス200円)/カフェアメリカーノ=420円/チキンタコス=980円/キャラメルプリンパフェ=750円/

cafe et craft yue.

さっぱりとしたボリューム満点の牛乳ソフト

道産野菜を中心としたランチと手作りパフェが味わえるカフェ。人気のパフェはボリュームがありながら甘さ控えめなので完食率が高い。【すすきの】

予算:1200円、営業時間帯:昼・夜

cafe et craft yue.

抹茶パフェ 1100円(夜セット 1750円)

牧場の牛乳ソフトと抹茶アイスが相性抜群。甘さ控えめの自家製小豆もポイント

<パフェDATA>
高さ:36cm
ボリューム:多め

cafe et craft yue.

間にゆとりがありシックで落ち着いた空間

cafe et craft yue.

住所
北海道札幌市中央区南三条西4丁目ワカツキスクエアビル 9階
交通
地下鉄すすきの駅から徒歩5分
料金
抹茶パフェ=980円(夜セットは1620円)/

ROJIURA CAFE

柑橘系のフルーツとチョコの組み合わせ!

隠れ家的なスイーツカフェ&バー。道産の乳製品を使ったパフェをはじめ、パンケーキやワッフルなど、注文が入ってから作る、本格的なスイーツが楽しめる。【すすきの】

予算:2000円、営業時間帯:夜・深夜

ROJIURA CAFE

チョコレートパフェ 1230円

チョコに柑橘系をプラスすることで、くどくなくさっぱりとした後味

<パフェDATA>
高さ:25cm
ボリューム:普通

ROJIURA CAFE

ウッド調で落ち着いた雰囲気の店内

ROJIURA CAFE

住所
北海道札幌市中央区南六条西3丁目TAKARA6.3 1階

musica hall cafe

小ぶりなサイズで食べやすいキュートなパフェ

ギャラリーやライブハウスとしても利用できる音楽とアートが楽しめるカフェ。定番から季節限定まで楽しめるパフェやスコーンなどはすべて手作り。フードメニューも充実。【すすきの】

予算:1000円、営業時間帯:昼・夜

musica hall cafe

ムジカパフェ 800円

小さめサイズなので食事のシメにぴったり。定番のほか期間限定の味も登場する

<パフェDATA>
高さ:14cm
ボリューム:やや少なめ

musica hall cafe

札幌のアーティストによるオブジェが装飾された空間

musica hall cafe

住所
北海道札幌市中央区南三条西6丁目10-3長栄ビル 3階

シメじゃないけどこれも食べたい! 道産ブランドパフェ

札幌中心部には北海道のスイーツブランドの直営店が大集合! 北海道各地のスイーツの食べ歩きはいかが?

北菓楼札幌本館

歴史的建造物で特製スイーツを

大正15(1926)年築の「北海道庁立図書館」をリノベーションしたショップ&カフェ。歴史ある店内で、「北菓楼」の特製スイーツが味わえる。【大通】

予算:900〜1000円、営業時間帯:昼

<ブランドinfo>
北菓楼
砂川が発祥の和洋菓子店。北海道開拓おかきをはじめ、厳選した道産食材で作る商品が多数。

北菓楼札幌本館

いちごパフェ 917円

ソフトクリーム、いちごのピューレを重ねたパフェ

北菓楼札幌本館

2階のカフェの壁には北海道ゆかりの本が並ぶ

北菓楼札幌本館

世界的建築家・安藤忠雄氏が建て替えのデザインを行なった

北菓楼札幌本館

住所
北海道札幌市中央区北一条西5丁目1-2
交通
地下鉄大通駅から徒歩5分
料金
要問合せ

雪印パーラー本店

特製アイスを使ったパフェが自慢

伝統製法でつくるこだわりのアイスクリームで知られる。特製の生クリームやアイスを使ったパフェが充実。みやげ菓子などを扱う売店も併設。【札幌駅周辺】

予算:850円〜、営業時間帯:昼・夜

<ブランドinfo>
雪印パーラー
北海道のミルクスイーツが味わえるパーラーといえばここ。

雪印パーラー本店

スノーロイヤル 生キャラメルパフェ 1160円

「スノーロイヤル」のアイスに生キャラメルと生クリームをトッピング

雪印パーラー本店

店内にはゆったりとしたソファー席もある

 

住所    北海道札幌市中央区北2西3-1-31 太陽生命札幌ビル1階
TEL    011-251-7530
交通    JR札幌駅から徒歩5分
営業時間  10:00~20:30
休業日   無休

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