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【札幌】こだわりカフェ!自家焙煎コーヒーを楽しむ♪

【札幌】こだわりカフェ!自家焙煎コーヒーを楽しむ♪

by mapple

更新日:2018年5月8日

おいしいコーヒーが飲める喫茶店が多いのは、知られざる札幌の魅力のひとつ。深夜まで営業している店が多いのも特徴だ。観光を終えたら札幌の喫茶店にぜひ立ち寄ってみて。

札幌はなぜ喫茶店が多い?

「宮越屋珈琲」が今の喫茶店文化の先駆け的存在。約30年前、札幌の水や気候に合う、濃い焙煎のネルドリップスタイルを確立。のちに宮越屋で修業をした人たちが独立し、札幌においしいコーヒーが飲める喫茶店が増えていった。

宮越屋珈琲 南2条店

札幌発祥!アンティークな店内のコーヒー専門店
大通駅からほど近くにあるコーヒー専門店。「誰でもおいしく味わえるコーヒー」をコンセプトに、上質な生豆をじっくりと自家焙煎したコーヒーをじっくり味わいたい。コーヒーは約2杯分が入ったポットで提供される。【大通/地下鉄大通駅から徒歩5分】

ここがステキ!
アンティーク調のシャンデリアと大きなスピーカーを配し、ジャズが流れるモダンな雰囲気

宮越屋珈琲 南2条店

【こだわりのコーヒーはコレ!】マイルドブレンド 594円

札幌の水に合うコーヒーを追求した雑味のない透明感ある味わい。ネルドリップで淹れる

【こだわりのコーヒーはコレ!】マイルドブレンド 594円
【こだわりのコーヒーはコレ!】マイルドブレンド 594円

ブラックペッパーがアクセントのチーズトーストはセットで918円

【こだわりのコーヒーはコレ!】マイルドブレンド 594円

街ナカにありながら都会の喧騒から離れたひとときが過ごせる

【こだわりのコーヒーはコレ!】マイルドブレンド 594円

地下1階から3階まであり常時喫煙可

宮越屋珈琲 南2条店の詳細情報


住所
北海道札幌市中央区南二条西3丁目11-8
交通
地下鉄大通駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
10:00~22:30(L.O.)
休業日
無休年末年始は要問合せ

森彦

古時計が時を刻む空間で味わう自家焙煎コーヒー
築70年の小さな木造民家を利用した人気のカフェで、住宅地の路地を入った静かな場所にある。ネルドリップで淹れた香り高いコーヒーは、深入りで濃い北国らしい味わい。使用する豆は、すべて自家焙煎している。【円山/地下鉄円山公園駅から徒歩5分】

ここがステキ!
直火式釜でじっくり焙煎した豆を、手縫いのネルのハンドドリップで提供してくれる

森彦

【こだわりのコーヒーはコレ!】森の雫 650円

本店限定のスペシャルブレンド。甘みとコクがあり森彦原点の一杯

【こだわりのコーヒーはコレ!】森の雫 650円
【こだわりのコーヒーはコレ!】森の雫 650円

ガトーフロマージュ420円はほどよい甘さのチーズケーキ

【こだわりのコーヒーはコレ!】森の雫 650円

円山の閑静な住宅街にある風情のある古民家

森彦の詳細情報


住所
北海道札幌市中央区南二条西26丁目2-18
交通
地下鉄円山公園駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
11:00~21:00(閉店21:30)、土・日曜、祝日は10:00~
休業日
無休年末年始休

丸美珈琲店

珈琲の香りに包まれた癒しとくつろぎの空間
焙煎、味づくりから抽出、提供まで一貫してプロがつくり上げるスペシャルティコーヒーの専門店。オーダーごとに豆を挽き、スタッフにはコーヒーマイスターも在籍。味の濃さや温度などは、好みに合わせて調節してくれる。【大通/地下鉄大通駅から徒歩3分】

ここがステキ!
天井が高く開放感のある店。クラシック調のイスとテーブルはゆったりと配置されている

丸美珈琲店

【こだわりのコーヒーはコレ!】丸美ブレンド 486円

中米産の豆をブレンドした代表的な一杯は、まるみとコクのある味わいが特徴だ

【こだわりのコーヒーはコレ!】丸美ブレンド 486円
【こだわりのコーヒーはコレ!】丸美ブレンド 486円

チーズケーキ「アンドゥトロワ」は432円

【こだわりのコーヒーはコレ!】丸美ブレンド 486円

店に入った瞬間から焙煎したてのコーヒーの香りに包まれる

丸美珈琲店の詳細情報


住所
北海道札幌市中央区南一条西1丁目2
交通
地下鉄大通駅から徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
8:00~20:00(閉店)、日曜、祝日は10:00~19:00(閉店)
休業日
無休

ONIYANMA COFFEE&BEER

店のロースターで焙煎するスペシャリティコーヒー
世界各国の豆を使用し、ロースターで自家焙煎したコーヒーが味わえることで人気。ほかにもコールドプレスジュースやスムージーなどのドリンクも・食事メニューはすべて無添加なのもうれしい。【大通/地下鉄大通駅から徒歩4分】

ここがステキ!
半熱風式の焙煎機によって、豆が持つ特徴を最大限に引き出す

ONIYANMA COFFEE&BEER

【こだわりのコーヒーはコレ!】ONIYANMA 432円

ボディが強い赤ワインをイメージさせる一杯。ビターチョコスパイスのような香り

【こだわりのコーヒーはコレ!】ONIYANMA 432円
【こだわりのコーヒーはコレ!】ONIYANMA 432円

コールドプレスジュース「レッドアンチオキシデント」 939円

【こだわりのコーヒーはコレ!】ONIYANMA 432円

オニヤンマのマークが描かれた看板が目印

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる札幌 富良野・小樽・旭山動物園'19」です。掲載した内容は、2017年7月~2018年1月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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