北東北 x うどん
北東北のおすすめのうどんスポット
北東北のおすすめのうどんスポットをご紹介します。秋田駅前で稲庭うどんを味わう「佐藤養助秋田店」、佐藤養助稲庭うどん専門店「お食事処ふきや」、珍しい稲庭うどんの生麺「寛文五年堂秋田店」など情報満載。
北東北のおすすめのうどんスポット
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佐藤養助秋田店
秋田駅前で稲庭うどんを味わう
ツルッとしたのどごしと独特のコシの強さで人気の稲庭うどんが秋田駅前で味わえる。本場稲庭に本店があり、味はお墨付き。良質な小麦と栗駒の伏流水が決め手。
お食事処ふきや
佐藤養助稲庭うどん専門店
角館で唯一、稲庭うどんの名品「佐藤養助」が食べられる店。家庭的でふんわりとした甘みの、名物だし巻き玉子も一緒に頼むのがおすすめ。店内は稲庭うどんをはじめとした、みやげコーナーが充実しているのもポイント。
寛文五年堂秋田店
珍しい稲庭うどんの生麺
幻とまでいわれたモチモチの食感の、稲庭うどんの生麺が食べられる店。生麺と乾麺の味くらべは一番人気で、温かい麺と冷たい麺の組み合わせも自由に選べる。
佐藤養助 総本店
門外不出の技によるこだわりの味
長い歴史を誇る稲庭うどんの老舗で、門外不出、一子相伝の技と伝統を受け継いでいる。ツルリとした喉ごしとコシの強い味わいは稲庭うどんならではのもの。
十兵衛
佐藤養悦稲庭干しうどんを提供
由緒ある「稲庭干しうどん」のひとつ、佐藤養悦本舗の稲庭うどんなど、秋田名物を食べられる店。旨みとコクたっぷりの比内地鶏のカレーやラーメンもおすすめ。
お食事処古来堂
自社製麺工場で作られたオリジナル麺に舌つづみ
稲庭うどんを中心に季節の郷土料理が味わえる。自社製麺工場でブレンドした麺はのど越しが良く程よいこしもあり、格別の味わい。甘味や地ビール、地酒なども用意されている。
養心館
座敷でゆったり味わう、稲庭うどんのコース料理
つるりとしたのどごしが印象に残る、伝統の稲庭うどんが味わえる。従来のうどんのメニューに加え、うどんを使った創作料理もあり、庭園を眺めながら食事を堪能できる。
無限堂大町本店
稲庭うどんの製造メーカー直営店
趣ある商家を生かした店内で味わえるのは、稲庭うどんやきりたんぽ、ハタハタなどの郷土料理。比内地鶏やシイタケが入った無限うどんも人気だ。地酒や焼酎とともに楽しみたい。
稲庭うどん伝承ノ郷「寛文五年堂」
伝統の技で守られてきた味を堪能
稲庭うどんの伝承を目的に製造工場の敷地内にレストランや売店、ギャラリーがそろう。レストラン稲庭茶寮では「ざるうどん」や「比内地鶏つけめん」など、喉越しのよい稲庭うどんが堪能できる。
