住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3JR越後湯沢駅構内
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅構内
料金: 入館料=無料/きき酒番所=500円(1セット)/酒風呂湯の沢=800円(中学生以上)/魚沼商店(物販)雪国れんが(酒チョコレートブラウニー)=1箱1188円(6個入)/魚沼商店(物販)綿雪タルト(クリームチーズタルトケーキ)=1箱1382円(6個入)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(時期により異なる)
休業日: 無休

ぽんしゅ館越後湯沢驛店
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越後湯澤んまや駅中店

越後湯沢温泉 ✕ 洋菓子

米粉で作ったゆきたましゅねばる

ドイツ菓子・シュネーバレンを魚沼産コシヒカリの米粉で再現。木槌などで叩き、砕いて食べる食べ方が斬新だ。店内には喫茶コーナーもあり、新幹線の待ち時間に利用するといい。

越後湯澤んまや駅中店

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1がんぎどおり
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅直結
料金: ゆきたましゅねばる=367円～/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:30(閉店18:00)、冬期は10:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 無休

越後湯澤んまや駅中店
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菓子杜氏喜太郎

石打・塩沢・南魚沼 ✕ 洋菓子

魚沼の風土をスイーツで表現

地元の特産品をスイーツに生かした、極上の洋菓子が人気。店名は魚沼の雪国生活を記した『北越雪譜』に登場する、菓子職人・喜太郎から名付けている。

菓子杜氏喜太郎

住所: 新潟県南魚沼市塩沢229-1
交通: JR上越線塩沢駅から徒歩5分
料金: 半熟カステラホール=1425円/コシヒカリぷりん=399円/魚沼かすてら=1080円/黄金フィナンシェ6個入り=977円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00
休業日: 無休(1月1日休)

菓子杜氏喜太郎
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おみやげと画廊喫茶の店十一屋商店

松代・松之山温泉郷 ✕ 和菓子

松之山の温泉街にたたずむ

こしあんをじょうしん粉の餅でくるんだ「しんこ餅」は、松之山温泉の名物菓子を販売。甘さひかえめ一口サイズの小さな餅だ。20個から箱詰めで宅配もしてくれる。

おみやげと画廊喫茶の店十一屋商店

住所: 新潟県十日町市松之山湯本9-1
交通: 北越急行ほくほく線まつだい駅から東頸バス松之山温泉行きで25分、終点下車すぐ
料金: しんこ餅=85円(1個)、850円(10個入)/婿投げまんじゅう1箱=1030円(お婿さん5個、お嫁さん5個入)/湯治玉子=(1個120円、5個パック600円)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～19:30
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)

おみやげと画廊喫茶の店十一屋商店
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利き酒ギャラリー越乃室

越後湯沢温泉 ✕ 地酒・焼酎

新潟県の地酒が勢ぞろい

新潟県内すべての酒蔵の地酒が利き酒できる。自分好みの地酒を見つけることも。利き酒師になったつもりでチャレンジしてみよう。

利き酒ギャラリー越乃室

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3ぽんしゅ館越後湯沢店
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅直結
料金: 試飲コイン5枚=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(冬期は～20:00)、全て受付は～15分前まで
休業日: 無休

利き酒ギャラリー越乃室
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青木酒造

石打・塩沢・南魚沼 ✕ 地酒・焼酎

老舗酒蔵。代表的な銘柄は「鶴齢」で魚沼出身の文人が命名した

享保2(1717)年に魚沼で酒造りを始めた老舗酒蔵。代表的な銘柄「鶴齢」は江戸時代の魚沼出身の文人、鈴木牧之が命名した。酒造りは創業以来「地元に愛される酒」を目指してきた。

青木酒造

住所: 新潟県南魚沼市塩沢1214
交通: JR上越線塩沢駅から徒歩5分
料金: 鶴齢純米吟醸=1640円(720ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00
休業日: 不定休(GW休、盆時期休、1月1～3日休)

青木酒造
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小島屋製菓店

松代・松之山温泉郷 ✕ 和菓子

十日町産コシヒカリの伝統菓子

上新粉が原料であることから名がついた「志んこ餅」は、松之山温泉名物の和菓子。やわらかいがしっかりとコシがある純白の皮と上品な甘みのこし餡が人気の秘密。

小島屋製菓店

住所: 新潟県十日町市松之山新山565-1
交通: 北越急行ほくほく線まつだい駅からタクシーで10分
料金: 志んこ餅=800円(10個)/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～19:00
休業日: 第1・3水曜、冬期は水曜

小島屋製菓店
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津南醸造

秋山郷・津南 ✕ 地酒・焼酎

名水の郷で作る酒

県下一の酒米「五百万石」と、小松原湿原のふもとから湧き出る名水を使い、熟練が銘酒を造る。「モダン」「エレガント」をテーマに、飲み心地の良い酒造りで話題になっている。

津南醸造

住所: 新潟県中魚沼郡津南町秋成7141
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅から南越後観光バス森宮野原行きで50分、津南で南越後観光バス和山温泉行きに乗り換えて20分、中山入口下車、徒歩10分
料金: 霧の塔純米吟醸=1836円～/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:00
休業日: 要問合せ

津南醸造
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芝峠特産加工組合

松代・松之山温泉郷 ✕ その他食品

地元のお母さんたちが作る味

もっちりとした米粉の皮で、小豆や塩漬けした大根菜を包み込んだコシヒカリあんぼを、地元農家のお母さんらが手作りしている。調理の直前に精米、地元産の具を使ったおふくろの味だ。

芝峠特産加工組合

住所: 新潟県十日町市蓬平12芝峠温泉雲海内
交通: 北越急行ほくほく線まつだい駅からタクシーで5分
料金: コシヒカリあんぼ=110円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:30～15:00(時期により異なる)
休業日: 月・水・木曜(年末年始休)

芝峠特産加工組合
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苗場酒造

秋山郷・津南 ✕ 地酒・焼酎

日本百名山「苗場山」の伏流水から生まれた地酒

100年以上の長きにわたり、主に魚沼地方で愛され飲まれ続けている、地元を代表する地酒蔵。米の旨みを活かした口当たりのよい酒が多い。直営店では試飲も可能。

苗場酒造

住所: 新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555
交通: JR飯山線津南駅からタクシーで5分
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00
休業日: 水曜

苗場酒造
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越後湯澤んまや

越後湯沢温泉 ✕ その他食品

懐かしい雰囲気の店内

お米や発酵食品の味噌、お酒など、魚沼の「おいしい」をおすそわけしているお店。土産にあれこれ悩むのも楽しい。

越後湯澤んまや

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455HATAGO井仙 1階
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅からすぐ
料金: 魚沼産コシヒカリ=4104円(5kg)/醪仕込醤油本醸造=432円(300g)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00
休業日: 無休

越後湯澤んまや
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越後の地酒駅の酒蔵

越後湯沢温泉 ✕ 地酒・焼酎

利き酒後はお酒をおみやげに

有名な越後の酒から隠れた銘酒、日本酒仕込みの梅酒、地ビールまでを取りそろえている。繊細な酒は室温15度の低温貯蔵室で管理している。

越後の地酒駅の酒蔵

住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3ぽんしゅ館越後湯沢店
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅直結
料金: 越の寒中梅純米吟醸原酒=1650円(720ml)/湊屋藤助純米大吟醸=1480円(630ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(冬期は～20:00)
休業日: 無休

越後の地酒駅の酒蔵
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生蜂園

秋山郷・津南 ✕ その他食品

昔ながらの製法で集めたハチミツ

信濃川沿いのアカシアの花、秋山郷のトチノキの花、信州中野のリンゴの花から採ったハチミツの他、百花蜜も揃う。今では珍しい上質な「みつろう」も販売。秋山郷の書籍なども手に入る。

生蜂園

住所: 新潟県中魚沼郡津南町前倉119-1
交通: JR上越新幹線越後湯沢駅から南越後観光バス森宮野原行きで50分、津南で南越後観光バス和山温泉行きまたは大赤沢行きに乗り換えて40分、前倉入口下車すぐ
料金: アカシア蜜=1350円(300g)/トチ蜜=1150円(300g)/りんご蜜=1000円(300g)/百花蜜=1050円(300g)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00
休業日: 不定休(年末年始休)