新潟【越後湯沢・魚沼・十日町】雪国絶品グルメに舌つづみ!
織物の産地・魚沼で、織物作りに欠かせないふのりをつなぎに使ったのが、名物のへぎそば。最近では地場食材や伝統の調味料などを使った雪国A級グルメにも注目が集まっている。...
新幹線の停車駅でもある、越後湯沢駅構内は旅の目的地にしたい、いわば観光名所なのをご存じでしょうか。
越後の特産品やグルメを集め、日本酒のギャラリーや入浴施設までそろう大充実の駅ナカを大公開します!
とくに県内全銘柄がそろう新潟地酒の殿堂は要チェックです。
県内全銘柄がそろう、新潟地酒の殿堂!
越後湯沢駅ビルのメインエリアがこちら。お土産店や飲食店がズラリと集まっている。
同じ新潟の地酒でも味も香りもさまざま!好みの銘柄を探そう
ぽんしゅ館 越後湯沢内にある、新潟県内すべての酒蔵の地酒が利き酒できるコーナー。コイン5枚が500円とリーズナブルなのも魅力。好みの銘柄が必ず見つかるはず!
【日本酒ソムリエ山田邦彦さん】
県内の全酒蔵の味比べができる
専用マシーンに並ぶのは、新潟県内の全90ある酒蔵の代表的な銘柄117種類。すべてに味や香りの特徴が記されている。
❶コインとおちょこをゲット
受付で試飲コインを購入。500円で5枚ゲットできる。お酒は1杯1コインが多いので、まずは5枚で試してみよう
1杯試飲したら、おちょこを水で流して次へ
❷試飲したい酒を選ぶ
専用のマシーンに入れられた地酒は全117種類。お目当ての銘柄がないなら、すべてに記された日本酒度や特徴を読みながら選ぼう。スタッフのおすすめを試すのもあり!
❸冬はお燗もできる
説明書きにはお燗におすすめの記載も。ちょうどいい温度に温められる機械も用意されている
お燗すると風味も変わる
❹左党垂涎の塩コーナーも
酒のあてとして、90種類もの世界の塩を用意。赤、白2種類の味噌もある
塩と地酒の相性がわかれば立派な日本酒ツウ!
ぽんしゅ館って何?
利き酒ギャラリーのほか、県内の数多くの銘柄がそろう酒屋や地元食品の販売所、酒風呂などが集まる、越後湯沢駅ナカの中核施設。オリジナル商品も多い。
温泉と日本酒のコラボで美肌効果はさらにアップ!
越後湯沢の天然温泉に、新潟県の蔵元が開発した専用浴用酒を入れた、ほかにはない酒風呂が楽しめる。子どもでも入浴できる。
定期的に専用の日本酒を投入。薄めてあるので、酒に弱い人や子どもでも安心
【酒風呂の達人 田村美樹さん】
浴用専用の酒&温泉で美肌に
日本酒の成分が血行を促進し、毛穴の汚れを取ってくれるうえに、アミノ酸の効果ですべすべ肌に。
出発時間ギリギリまで買い物ができる!
改札前に続くみやげ物コーナー。笹だんご、米菓、和雑貨など種類別のブースに分かれ、探しやすいのがいい。
おみやげが種類別に並び選びやすい
すべてをまわってお目当ての品を選ばなくても、探したいジャンルのブースをめぐれる。
通路も広く、見やすい陳列。会計はどのブースでもOK
笹だんご1個140円~
新潟名物の笹だんごが1個から買えるのがうれしい
新之助2合590円
2017年に登場した新品種も気軽に買える
笹雪10個入り760円
餅に魚沼産コシヒカリを練り込み、つぶ餡を包んだ名物
利き酒で好みを見つけておみやげに買うならここ
有名な越後の酒から隠れた銘酒、日本酒仕込みの梅酒、地ビールまでを取りそろえている。繊細な酒は室温15度の低温貯蔵室で管理している。
県内の多数の銘柄から選べる
ぽんしゅ館おすすめの日本酒などがズラリと並ぶ。常駐する専任のスタッフと一緒に選ぶのもおすすめ。
ここでしか買えない貴重な銘柄も
白瀧酒造
湊屋藤助 純米大吟醸 630ml、1500円
新潟銘醸
越の寒中梅 純米吟醸原酒720ml、1690円
麺が、コシヒカリを使った米粉麺と普通麺から選べる人気ラーメン店。
【これがご当地の味 「神楽南蛮」】
からいすけみそラーメン(米粉麺)880円
魚沼独自の神楽南蛮を使うラーメン。麺は普通麺と、コシヒカリ使用米粉麺から選べる
新潟の海の幸を中心に使う回転寿司店。贅沢な盛り合わせメニューも豊富。
ずわいがに豪快盛 1012円
回転寿司店の人気品。2人でシェアしても大満足なボリューム
【これがオンリーワンのイチオシ】
魚沼美雪ます462円
肉質のキメが細かい、越後湯沢産の美味なマス
こぼし三種1012円
ウニとイクラ、地魚等の海鮮が、シャリからこぼれる贅沢なひと品
魚沼産コシヒカリの米粉を使った、オリジナルのスイーツを数多く販売している。
【米粉を使う独自の菓子】
ゆきたましゅねばる368円~
ドイツ菓子・シュネーバレンを魚沼産米粉で再現
コシヒカリを練り込んだ麺のつけ麺店。クリーミーなスープと太麺が美味。
【コシヒカリ麺のつけ麺】
辛とん880円
ラー油が効いた、ピリ辛味の人気№1メニュー
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国内、海外を問わず、旅行系のメディアを制作するチーム。30年近くにわたって、旅行ガイドブックや旅雑誌などを制作し続けています。とくに箱根や千葉、新潟は、現地での広いネットワークを生かして多彩な情報を発信。各地をじっくりとめぐったからこそ見つけられた、知られざる穴場スポットも続々と発掘していきます。
さらに、それぞれ異なる趣味趣向を持ったメンバーが集まっていますので、多彩なジャンルの記事も手がけていく予定です!