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相模湖・北丹沢

相模湖・北丹沢のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

相模湖・北丹沢のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。かんこ焼き、相模原のクリ、相模原・秦野のサツマイモなど情報満載。

相模湖・北丹沢のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

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かんこ焼き(かんこやき)

四季の素材を包み込んだ手作りの味

  • ご当地名物料理

相模原市の津久井町に伝わる郷土料理。地元でとれた小麦粉を使った皮で、山菜やキノコ、カボチャ、サツマイモ、漬け物などの具を包んで焼いてから蒸し上げる。おやきと似ている。

かんこ焼き

相模原のクリ(さがみはらのくり)

コロンとした実は秋の味覚の代表格

天津甘栗、甘露煮、栗きんとん、栗ご飯、モンブランなど、子どもから大人まで馴染みのある木の実。皮にツヤがあり丸みを帯び、ずっしり重いものがおいしい。首都圏にも各所に栗農園が点在しており、相模原でも収穫体験が楽しめる。

相模原・秦野のサツマイモ(さがみはらはだののさつまいも)

食物繊維たっぷりの女性にうれしい野菜

加熱すると甘みが増し、カロリーは低めで整腸作用や美容作用も期待できる野菜。紅アズマ、鳴門金時、種子島産の安納いもなどが有名。ソフトクリームやチップスなどに使われる紫いもも人気が高い。相模原・秦野では、例年9月~11月中旬にかけて、まるまると育った芋掘りが楽しめる。

相模原のカタクリ(さがみはらのかたくり)

うつむき加減に咲き、そっと春を告げる

早春に山野や雑木林に群生する高さ15cmほどの花。紅紫色やピンク色の花がうつむき加減に咲き、その可憐な姿は「春の妖精」と呼ばれることも。城山かたくりの里で可憐な花姿が観賞できる。

相模原のカタクリ