飛騨・白川郷 x 洋食
飛騨・白川郷のおすすめの洋食スポット
飛騨・白川郷のおすすめの洋食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。しっかりと熟成させた飛騨牛を堪能「山勇牛一貫」、地元食材が散りばめられたカジュアルフレンチ「ビストロ・カンゾ」、人とのつながりを感じる絶品パスタを楽しめる「Logica docco」など情報満載。
- スポット:24 件
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飛騨・白川郷のおすすめの洋食スポット
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山勇牛一貫
しっかりと熟成させた飛騨牛を堪能
数河高原にある山勇牧場で育てられた飛騨牛の中でも、A4、A5ランクの肉のみを使用。繁殖から肥育まで一貫して丹精に育てた月齢29か月以上の雌牛の肉を、部位に合わせて45日から60日間かけて状態を見極めながら熟成させている。山勇牛・本日のステーキランチはおすすめの部位のグリルステーキを味わえる。
山勇牛一貫
- 住所
- 岐阜県飛騨市古川町南成町1-27
- 交通
- JR高山本線飛騨古川駅から徒歩17分
- 料金
- 山勇牛・グリルステーキランチ=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30~14:00(L.O.)、17:00~20:30(L.O.)
ビストロ・カンゾ
地元食材が散りばめられたカジュアルフレンチ
気軽に入れるカジュアルな雰囲気の店内で、地元産の野菜や飛騨牛を使用したフレンチが味わえる。自家菜園もあり、夏には収穫した野菜を料理にプラス。メニューは、ランチセット、飛騨牛コースなどがある。
Logica docco
人とのつながりを感じる絶品パスタを楽しめる
人と地域のつながりを大切に、食材は地元での仕入れがほとんど。パスタは「中谷製粉製麺所」とコラボした生パスタを取り扱っている。カウンターオーダーのおばんざいや一品ものなど、豊富なメニューもうれしい。
