滋賀・琵琶湖 x 魚介・肉
滋賀・琵琶湖のおすすめの魚介・肉スポット
滋賀・琵琶湖のおすすめの魚介・肉ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。伝統の鮒寿司と湖魚料理「川魚商 うおこう 魚幸商店」、ホクホクとしたコロッケが人気「カネ吉山本 八幡店」、素材と製法にこだわった手造りハムとベーコンを販売「手づくり伊吹ハム工房」など情報満載。
- スポット:4 件
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滋賀・琵琶湖のおすすめエリア
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滋賀・琵琶湖のおすすめの魚介・肉スポット
川魚商 うおこう 魚幸商店
伝統の鮒寿司と湖魚料理
川魚や湖魚の佃煮、鮒寿司などを製造販売。琵琶湖産の天然ニゴロブナをマイルドに仕上げた鮒寿司は近江の逸品だ。
川魚商 うおこう 魚幸商店
- 住所
- 滋賀県彦根市本町1丁目12-13
- 交通
- JR琵琶湖線彦根駅から徒歩20分
- 料金
- 鮒寿し=4000円～(1尾)/活うなぎ蒲焼=3000円～(1尾)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
- 休業日
- 火曜(臨時休あり)
カネ吉山本 八幡店
ホクホクとしたコロッケが人気
明治創業の老舗で、近江牛ひと筋の精肉店。店先で揚げるコロッケは地元の人にも人気がある。カラッと揚がったコロッケはたっぷりの肉のうまみと甘みがあり、ホクホクしている。
カネ吉山本 八幡店
- 住所
- 滋賀県近江八幡市為心町上30
- 交通
- JR琵琶湖線近江八幡駅から近江鉄道バス長命寺行きで6分、大杉町八幡山ロープウェイ口下車、徒歩5分
- 料金
- コロッケ=70円(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00
- 休業日
- 水曜(1月1日休)
手づくり伊吹ハム工房
素材と製法にこだわった手造りハムとベーコンを販売
低添加無着色で、一つひとつ手造りしている。素材を厳選し熟成に時間をかけたコクのある味わいだ。厳選した素材とスパイスを用い、約4週間長期熟成したベーコンも自慢。
手づくり伊吹ハム工房
- 住所
- 滋賀県米原市上野86-3
- 交通
- JR東海道本線近江長岡駅から湖国バス伊吹登山口行きで10分、終点下車、徒歩17分
- 料金
- 原形ロースハム=1690円(250g)/ベーコン=997円(170g)/山椒ソーセージ=880円(160g)/ (山椒ソーセージのみ直売特価)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:30
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)
