【滋賀グルメ】近江牛！ 行ったら絶対食べたい！
全国でも名高い食材がそろい、湖国ならではの名物や食文化も注目されている滋賀県。 なかでも必ず味わいたいのは、全国に誇る滋賀グルメの代表格、近江牛です。 やわらかな肉質を贅沢に味わう定番店と、気軽に...
【滋賀グルメ】滋賀で絶対食べたいおすすめグルメはコレ！ 滋賀名物グルメ10選
琵琶湖に育まれた湖魚の料理や、山々の自然の恩恵を受けた近江米や近江野菜、全国的にも名高い近江牛など、滋賀県ならではの絶品メニューがずらり。
地元の人々が愛する滋賀県各地のご当地グルメにも注目です。
滋賀の名物が味わえる、人気店へご案内！
【滋賀グルメ】絶対食べたい「近江牛」
必ず味わいたい滋賀グルメといえば、やっぱり近江牛！ 柔らかな肉質を贅沢に堪能する定番店から、気軽に楽しめるカジュアル店まで幅広くセレクトしました。
【滋賀グルメ×近江牛】１．近江牛レストラン ティファニー
近江牛とともに歩んで124年
販売を開始した1896（明治29）年から124年。近江牛を知り尽くす老舗精肉店「カネ吉山本」の直営店。鈴鹿山の麓に広がる提携牧場から上質な近江牛を仕入れている。ステーキやシチューといった定番のほか、フィレの洗いやみそづけなどアイデア料理も多彩。【近江八幡】
コース料理「ティファニー」8140円
ロースステーキ、フィレ肉の洗い、牛とろずしあぶりなど名物料理をコース仕立てで
＜こちらもおすすめ＞
●サービスランチ（平日）1450円 ／ （土・日曜、祝日）2200円
●近江牛ステーキランチ 4620円
上品でありながらアットホームな雰囲気に和む
近江牛レストラン ティファニー
- 住所
- 滋賀県近江八幡市鷹飼町５５８２～３階
- 交通
- JR琵琶湖線近江八幡駅からすぐ
- 料金
- サービスランチ（平日）＝1450円／サービスランチ数量限定（土・日曜、祝日）＝2200円／近江牛ステーキランチ＝4620円～／近江牛しゃぶしゃぶ＝4400円～／近江牛すき焼き＝6600円～／コース料理「ティファニー」＝8140円／（個室利用はサービス料10％）
【滋賀グルメ×近江牛】２．近江牛れすとらん松喜屋本店
低温熟成がおいしさの秘訣
明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗精肉店直営。低温熟成させ、最高の旨みを引き出した近江牛に舌鼓。肉汁弾ける音と香りが食欲を刺激するステーキカウンターのほか、すき焼きやしゃぶしゃぶがゆったり味わえるテーブル席と個室もある。【大津】
牛肉割烹月コース 9900円
オーナー自らが選び抜いた近江牛を、最大級の鉄板焼でシェフが華麗に焼き上げる
＜こちらもおすすめ＞
●明智光秀戦国御膳（ランチ）4950円～（料金は肉によって異なる）
●牛鍋膳（ランチ）2035円〜
明智光秀戦国御膳（イメージ）
近江牛専門店 れすとらん松喜屋 本店
- 住所
- 滋賀県大津市唐橋町１４－１７
- 交通
- 京阪石山坂本線唐橋前駅からすぐ
- 料金
- 明智光秀戦国御膳（昼）＝4950円～／近江牛サーロインステーキ（特上）＝8800円～／すき焼き・しゃぶしゃぶ＝5500円～／牛肉割烹＝6600円～／あみ焼き＝8800円～／牛鍋膳（昼）＝2035円～／石焼膳（昼）＝3850円～／（個室利用料別10％）
【滋賀グルメ×近江牛】３．近江かね安
口の中でとろける名物の焼肉丼
精肉職人の店主が営む焼肉丼が評判の近江牛専門店。一頭買いで仕入れた雌牛のやわらかな肉を使い、脂の甘みを感じるメニューを提供。【近江八幡】
近江牛焼肉丼 1300円
近江牛のうまみが満喫できる一品。サラダなど5品が付く定食は2000円
座敷席のほか、カウンター席もある
【滋賀グルメ×近江牛】４．近江牛 岡喜本店
近江牛の旨みをだしで引き立てる
自社牧場直営ならではの多彩な近江牛料理が楽しめる。近江牛をリーズナブルに味わえる定食メニューはランチ・ディナー問わず注文可能。【竜王】
近江牛ひつまぶし（並）2640円
こだわりのタレで焼き上げた近江牛と近江米を使う贅沢な味わい
広々として落ち着いた雰囲気の空間
岡喜本店
- 住所
- 滋賀県蒲生郡竜王町山之上５２９４
- 交通
- JR琵琶湖線近江八幡駅から近江鉄道バス竜王ダイハツ前行きで20分、山之上下車すぐ
- 料金
- 近江牛ひつまぶし（並）＝2640円／近江牛すき焼御膳＝3800円／近江牛しゃぶしゃぶコース＝5300円～／
【滋賀グルメ】滋賀の郷土料理はこれ
代々伝わる郷土料理や、家庭で親しまれている素朴な味など、地元ならではの名物グルメをピックアップ。湖魚料理のほか名物麺などがそろいます。
【滋賀グルメ×郷土料理】５．徳山鮓
発酵食と湖や山の恵みを堪能
和食の修業を積んだ店主が余呉湖の畔に開いた店。滋賀の名産、鮒鮓をはじめ発酵食品の奥深さに魅了され、その味を追求する。自ら湖や山に入り余呉の自然に育まれた食材も調達。あらゆる素材を生かし、和食の枠にとらわれず仕上げる。「この土地だからこその味を」と供される一皿を地酒とともに味わおう。【余呉】
昼 1万800円～ ／ 夜 1万6200円～ （※写真はコース一例）
鮒鮓にはお好みで蜂蜜を添えて。猪の生ハムなどジビエ料理も味わえる
チーズとトマトが鯖の熟鮓の風味と調和する一皿
余呉湖の自然豊かな景色を眺めつつゆったりと過ごせる
宿泊できるオーベルジュとしても人気
【滋賀グルメ×郷土料理】６．千茂登
湖北の絶品鴨料理
近江牛に鰻や鮎など湖の幸を提供する湖北の名店。冬期限定の鴨料理には、野性味あふれる天然真鴨のオス（青首） のみを使用。風情ある畳敷きの部屋で味わいたい。【長浜】
天然鴨なべ御膳 4400円（11〜3月限定）
鴨のコクが溶け込んだ甘めのつゆも美味。〆はうどんがおすすめ
創業約80年の風格あるたたずまい
【滋賀グルメ×郷土料理】７．翼果楼
湖北の家庭料理を堪能
名物は、肉厚の焼きさばが麺の上にのる焼鯖そうめん。こってり濃厚な味わいでご飯との相性もよく、おにぎりや焼鯖寿司とセットになったメニューもある。【長浜】
焼鯖そうめん 950円
炭火でじっくり焼き、2日間煮込んださばは脂がのり身もやわらかい。ご飯付き（1390円～）もある
【滋賀グルメ×郷土料理】８．ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店
自慢の黄金だしが決め手の滋味深い一杯を堪能
滋賀県内に30店舗以上を展開。厳選国産素材を使う黄金だし、たっぷり野菜、自家製麺にこだわり、職人が手鍋で煮込み仕上げる近江ちゃんぽん専門店。【彦根】
近江ちゃんぽん 710円
生野菜は国産のものだけを使用。1日に必要な量の野菜の半分が入った「野菜を食べる一杯」
【滋賀グルメ】近江野菜を堪能
古くから滋賀で栽培されてきた「近江の伝統野菜」をはじめ、地元産の新鮮な野菜を使う店をご紹介。滋味あふれる旬の味を楽しみましょう。
【滋賀グルメ×近江野菜】９．violette stella
野菜の個性を楽しむフレンチ
野菜は、店の隣にある自家菜園で店主が自ら育てたものや、契約農家から仕入れるものが中心。野菜の個性が引き立つようにと、オリーブオイルを使う調理法にバリエーションがある。【栗東】
昼のコース 3080円
アミューズ、前菜、スープ、選べるメイン（肉料理の場合は＋500円〜）、デザート、手作りパン、コーヒーか紅茶が付く
＜コレを使っています＞
★赤丸かぶ
★彦根産ホワイトアスパラ
★信長葱
★近江かぶら
※収穫状況、時期により異なる
＜こちらもおすすめ＞
●昼コース 3080円 ／ 4400円
●夜コース 5500円
※ランチ、ディナーともにコース料理のみ
契約農家から届く新鮮野菜
外の緑がまぶしい大きな窓が印象的
フランス、プロヴァンス地方を思わせる白壁の一軒家
【滋賀グルメ×近江野菜】10．洋食SHIMADA
“気取らずおいしい”がモットー
一流フレンチなどで修業後、地元で開店。「洋食」と掲げ、身近で親しまれる店を目指す。料理に使う野菜は、自家菜園で育てるものなど地元産が中心。炭火で仕上げるなど、和テイストな洋食も特徴。【彦根】
ランチ 1500円（税別）
前菜、肉か魚が選べるメインにパンかライスのセット。スープが200円、デザートが300円で付けられる。メイン料理は仕上げに切り出し七輪で香ばしく焼き上げる
＜コレを使っています＞
★日野菜
★彦根産蕪
★多賀人参
※収穫状況、時期により異なる
＜こちらもおすすめ＞
●昼コース 1500円（税別）～
●夜コース 3500円（税別）～
彦根や東近江など、地元の新鮮な朝採れ野菜を使う
白を基調とした落ち着いた空間
洋食ＳＨＩＭＡＤＡ
- 住所
- 滋賀県彦根市後三条町２８８Ｎａｓｕ２３Ｂ
- 交通
- JR琵琶湖線彦根駅からタクシーで10分
- 料金
- 昼コース＝1500円～（スープ付はプラス200円、デザート付はプラス300円）／夜コース＝3500円～／
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