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大津・比叡山のおすすめの食品・お酒スポット
大津・比叡山のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。生地の違いが生みだすクオリティ高いパン「YAKUME BAKERY」、「BAKERY dry river」、滋賀の素材を生かしたこだわりスイーツ「PATISSERIE flaveur」など情報満載。
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大津・比叡山のおすすめの食品・お酒スポット
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YAKUME BAKERY
生地の違いが生みだすクオリティ高いパン
関西の名店で修業し地元信楽へ戻り開業。特長に合わせて8種の生地を使いわけ、デニッシュからハード系まで、40から60種ほどのパンを用意する。自家製レーズン酵母のルバン生地を使うなど一口目からおいしさの違いがわかる。
YAKUME BAKERY
- 住所
- 滋賀県甲賀市信楽町長野516-18
- 交通
- 信楽高原鐵道信楽駅から徒歩10分
- 料金
- ハムとカマンベールチーズのカスクート=300円/木の実とフルーツクリームチーズ=290円/フランボワーズと苺のブリオッシュ(冬季限定)=260円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(売り切れ次第閉店)
PATISSERIE flaveur
滋賀の素材を生かしたこだわりスイーツ
正統派ヨーロッパ菓子を中心に定番から新商品を販売する店。12種類の味があるマカロンはおすすめだ。
PATISSERIE flaveur
- 住所
- 滋賀県草津市川原1丁目8-12
- 交通
- JR琵琶湖線草津駅からタクシーで10分
- 料金
- ショコラフラブール=630円/マカロン=160円/アンブル=420円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00