ツル茶ん

九州最古の喫茶店のトルコライスは個性豊か

創業大正14(1925)年の九州最古の喫茶店。トルコ料理のドネルケバブをアレンジしたヴェリートルコ、ハンバーグのルーツといわれるオランダ生まれのフリカンデルをヒントに生まれたフリカンデルトルコをはじめ、全10種のトルコライスがそろう。食後は元祖長崎風ミルクセーキのハーフサイズがおすすめ。

ツル茶ん ヴィンランド

進撃のトルコライスに注目

伝統的な洋食料理が主体の「ツル茶ん」の地下にある姉妹店。ニューヨークで暮らした経験のあるシェフが作る料理は個性的で多国籍なオリジナルメニュー。「進撃のトルコライス」や「ローマンステーキ」も人気だ。

ログキット

本場アメリカのバーガーに匹敵

オーナーが米海軍基地内で食べた味を再現したスペシャルバーガーは、味、ボリュームともに本場並み。肉厚のベーコンと盛りだくさんの野菜が食欲をそそる。

ニッキー・アースティン 万屋町店

組み合わせ次第で180種のバリエーション

地元っ子の支持を集める路地裏の洋食店。200種を超えるメニューのうち、トルコライスは、ライス、ソース、トッピングなど組み合わせが多彩で180種ほど。メニュー数が多いため、名称は番号で表記している。

レストハウス リベラ

ブランド牛の味を引き立てるソースが食欲をそそる

40年以上の歴史あるレストラン。長崎県産牛、佐賀牛を使ったレモンステーキは、醤油ベースのソースがからんで美味。テイクアウトのレモンステーキ弁当は一日10食限定。黒毛和牛100%の佐世保バーガーも評判が高い。

蜂の家

ビッグで豪華なフルーツ入り

佐世保ローカルのファミリーレストランの名物といえば、フルーツ入りのジャンボシュークリーム。直径10cmを超えるビッグな存在で、中にリンゴのコンポートやバナナが入る。ジャンボシュークリームはテイクアウトもOK。

さがんれすとらん志乃

地上50mの眺望と佐賀の恵みを堪能

地産地消をテーマにした佐賀県庁最上階のレストラン。佐賀県産の野菜とカリカリに揚げたレンコンを盛ったシシリアンライスは、濃いめに味付けした佐賀牛が食欲をそそる。

シェ・デジマ

下町の洋食 時代屋

じっくり煮込んだ絶品シチュー

創業昭和61(1986)年の洋食レストラン。佐世保名物のレモンステーキを筆頭に、じっくり煮込んだビーフシチューなど懐かしの洋食を楽しむことができる。

陶農レストラン 清旬の郷

地元産の野菜と器でヘルシーランチ

波佐見町でとれた米や味噌、野菜を使った料理を波佐見焼の器に盛り付けて出す。かまどでふっくらと炊き上げるごはん、予約制のコースでパスタなどが味わえる。敷地内には本格石窯ピザが評判の「DATOMMY」がある。

レストラン 石けり

うまみが詰まった伊万里牛ハンバーグ

伊万里牛を使ったメニューのなかで、鮮度の高い肉を自家びきしてつくるハンバーグが評判。伊万里牛のスネ肉、スジ、野菜を煮込んだデミグラスソースは味わい深い。

佐賀牛 なかむら

自社牧場で育てた自信の佐賀牛を鉄板焼やせいろ蒸しで

最上級和牛として知られる佐賀牛を肥育する中村牧場の直営店。鉄板焼のほか、旬の野菜と一緒に味わえるせいろ蒸しもおすすめ。とろけるようなやわらかさと、佐賀牛独特の甘さを堪能したい。

海浜館 唐津本店

名勝「虹の松原」内にあるレストラン

100万本ほどの黒松が美しい景観をつくる虹の松原内に、2000坪の敷地を広げる欧風創作料理レストラン。和風の味を生かした味付けで、海の幸のスパゲッティなどのメニューがある。

カフェキッチンこっとん

ここちよい潮風が吹くテラスで海を眺めてのんびり

田の子運動公園の入り口に建ち、岩永さん夫婦が営むなごやかな雰囲気のカフェレストラン。名物の「夕日の軍艦島カレー」や入荷時のみの限定メニュー「赤足海老フライ定食」など、地元産の海の幸を使った料理は人気が高い。ほかに、和洋の定食やカレー、パスタ、酒肴にぴったりな単品料理まで豊富。海に面したテラス席があり、食事の前後に軍艦島を望むデッキを散策するのも楽しい。

ジャズレストラン フラットファイブ

ジャズをBGMに名物料理を食べられる

看板メニューの「デレクライス」をはじめ、長崎県産の魚や野菜を使ったピザやパスタ、カレーなどの創作料理がある。国内外のミュージシャンによるジャズライブも不定期で開催している。

コロッケ

トッピングのコロッケが名物

地元で人気の高い洋食屋。店内はカウンター6席とテーブル12席のみで、日によっては開店前から行列ができる。ほとんどのメニューにコロッケが付くのが特徴で、5種類のトルコライスにも、コロッケ3個がのるトルココロッケがある。

カフェ&レストラン ダ・ジュール

昔ながらの雰囲気が漂う欧風喫茶店

コーヒー専門店として昭和48(1973)年に創業して以来、地元客に愛されているカフェレストラン。伊万里焼の器で出される伊万里牛ハンバーグや伊万里牛ステーキは人気が高い。地元に精通した主人との会話も楽しい。

Restaurant&Cafe 浪漫座

ノスタルジックな雰囲気の中で

佐賀市歴史民俗館の一つである旧古賀銀行内にあるカフェレストラン。シシリアンライスは、国産牛を使ったローストビーフとバジルソースの味が絶妙な一品。

風の丘

古伊万里鍋島焼の器が目を引く

昼はコース料理を中心に、カレーやパスタなど多彩なメニューがあり、夜は一品料理が充実。人気の伊万里牛ハンバーグ重は、美しい古伊万里鍋島焼の2段の重箱に入って提供される。

ボンサブール

長崎和牛のうまみがとろ～り

ホテルリソル佐世保にあるレストラン。「海軍さんのビーフシチュー」には、全国でもトップクラスの肉質といわれる長崎和牛を使う。じっくりと煮込んだトマト風味のソースにうまみが溶け出して味わい深い。