平戸の観光モデルプラン!和洋の文化が織りなす港町を観光しよう!
かつては中国、朝鮮との交流の要地であり、天文19(1550)年にポルトガル船が来航してからは外交貿易で隆盛を極め、「西の都」と呼ばれた長崎県平戸市。 江戸期には平戸藩6万石の城下町となり、町を散策し...
更新日: 2024年2月10日
海に面し、緑にも恵まれた長崎県平戸市は食の宝庫。
平戸ひらめや平戸和牛は、高級食材として食通に知られるところです。
また、海鮮料理や平戸流のちゃんぽんも見逃せません。
手ごろな価格で平戸の絶品グルメを満喫しましょう!
平戸は日本有数の天然ひらめの漁獲高を誇る港町。近海は潮の流れが速いため身が締まり、淡泊ななかに独特のうまみがあります。
平戸の海の幸が味わえる寿司屋。店内の生け簀には、漁師から直接仕入れた多彩な魚が泳ぐ。平戸天然ひらめまつりの期間中は、通常2750円の平目定食が2420円で味わえる。
毎年1月中旬から3月末にかけて開催。平戸市内の飲食店や宿泊施設にひらめが味わえる限定メニューや格安のプランが登場する。
鎌倉末期からの歴史をもつ和牛の産地、平戸島。潮風をいっぱいに受けた牧草を食んで育つ平戸牛はミネラルが豊富で、脂の少ないあっさりとしたうまみが特徴です。
同系列に精肉店を擁する焼き肉店。上質な平戸和牛を手ごろな値段で味わうことができる。平戸和牛おすすめコースは、3、4人前のボリュームで1万2000円。
平戸のブランド食材を手ごろに気軽に楽しむことができる。工夫を凝らした創作料理の評判が高く、テイクアウトメニューも充実している。
平戸の名物魚介は、天然ひらめだけではありません。春は「ひらまさ」「あらかぶ」、夏は「いさき」「たこ」、秋は「かます」「かわはぎ」といった具合に、一年中おいしい海鮮料理が味わえます。
刺身のおかわりサービスが話題。松、竹、梅と3種のグレードいずれも、刺身のおかわりがOKで、梅のみおかわりは2回まで。ネタは板場まかせながら、すぐ近くの漁港に揚がったばかりの魚介のため、味も鮮度も抜群だ。
田平港に隣接する直売所。地元でとれた魚介や農産物、加工品などが並ぶ。2階には平戸瀬戸を一望するレストランがあり、平戸近海でとれた魚を刺身や海鮮丼で味わえるほか、平戸牛を使ったメニューもある。
戦前に長崎から伝わった平戸ちゃんぽんは地元の人たちを中心に定着していったもの。スープに豚骨を使う長崎とは違い、醤油ベースの鶏ガラスープが主流です。あご(とびうお)だしを使う店もあります。
自社の製麺所でつくるちゃんぽんの麺は、やや太めでこしがある。数種類の野菜と6時間ほど煮込んだ鶏ガラ100%のスープは、あっさりとした味。鶏ガラとあごだしを使った平戸あごちゃんぽん(850円)も人気がある。
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